中藥如何放置才正確?? - 中藥材

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之前, 都會買一些中藥材回來放, 但我都放在冰箱內, 這樣正確嗎??
再者之前買的黑棗, 好像有白色物在黑棗的紋路上, 是發莓壞了嗎??
希望有大大知道能解答一下~

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Hedwig avatarHedwig2010-12-04
問:中藥如何放置才正確??
答:版大您好,記得買中藥一定要在合法中藥店買才能安心,是的沒錯一般買回來的東西放在冰箱不但可以保鮮也可以放久一點但原則上當然是越早用完會比較好,越新鮮的中藥效果比較好。
看版大的描述黑棗的狀況那是發霉了沒錯,黑棗算是中藥保存最短(不用半個月)也最容易發霉之一的藥材了,記得下次如有在買的話包括紅棗在內一定要放到冷凍裡面這樣就不容易壞了,以上經驗提供參考。
Quanna avatarQuanna2010-12-07
1.中藥保藏:低溫真空盒/罐防潮 走味 發霉
2.有白色物在黑棗的紋路上:發霉了