請白人婆婆幫我坐月子,請提供食譜 - 藥品

By Jacky
at 2009-11-11T00:00

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我老公是白人, 我婆婆也是白人. 但是她不介意洗煮內臟. 我老公堅持不要買月子餐, 因為這邊的月子餐一個月要台幣九萬. 他認為我婆婆會幫我作. 他接受我吃月子但是無法接受一個月台幣九萬的月子餐.
我有認識這邊的中藥行, 是台灣來的中醫師, 他說其實月子食物只是讓藥比較好吃. 最重要的還是藥湯. 他建議我買藥湯, 自己買腰子及雞還有其他食材跟中藥湯一起燉煮即可.
我還是覺得很懞懂.
有沒有人有這個經驗, 讓老外老公或是婆婆幫忙作月子的呢？若有的話, 你們是怎樣準備食譜的呢?
謝謝

Tags: 藥品

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By Ethan
at 2009-11-11T18:17

木瓜尾椎骨湯
功效：所謂吃骨補骨，尾椎骨對緩和腰痛最具功效。石斛
可溫補體質、強身健體、滋補脾臟，再配合木瓜、
牛膝、枸杞、黑棗，可改善腿痛反不能久立，尤其
適合胃口不好的產婦。
材料：青木瓜200公克豬尾骨1根
木瓜(中藥材)4.5公克石斛6公克
牛膝4.5公克黑棗6顆枸杞9公克米酒2瓶

杜仲腰仔湯:
功效:補腎強腰,強壯筋骨.適用於產後腎虛,腰酸背痛者.
材料:腰仔半副,當歸1錢，杜仲3錢,枸杞5錢，黃精5錢,
麻油2湯匙,薑4片.（1天份）
注意：不敢吃內臟者可將腰仔改為小排骨

調理重點
主食
發奶膳食
飲料
三/四
調養體力，
改善體質，
預防老化
麻油雞、
麻油蝦
栗子雞、
當歸黃耆雞、
伏苓蓮子雞、
豬肚燉排骨、
麻油烏魚、
熟地羊肉湯、
黃豆木瓜鯛魚湯、
香茹花生燉豬腳
解渴茶

第三週過後，重點便放在補氣補血、補陰補陽，以及預防老化。此時惡露將盡，是進補的最佳時機，以麻油雞為主食，並可藉著藥膳調理，改善原先弱勢體質如氣喘、過敏、腸胃弱、腰酸、眼睛疲倦、時常感冒等。
 烹煮麻油雞時，以選擇烏骨雞為佳，以代替一般肉雞或土雞。因烏骨雞為藥膳珍品，補虛勞，益產婦，改善一切虛損諸病

當歸黃耆雞
功效：當歸有補血、活血、潤腸、通便等功效，黃耆可益
氣補虛、定神安心、增進新陳代謝，二者合用可補
氣、養血、提高免疫力、防止子宮下垂，並促進傷
口癒合，調節子宮機能，改善產後氣血虛弱造成的
多汗現象。
材料：當歸15公克黃耆5公克雞半隻
米酒每100公克的雞取100cc的米酒

麻油雞
功效:溫補氣血,適用於氣血兩虛,面色蒼白,疲倦無力,四肢冰
冷者
材料:雞半隻黨參3錢白朮3錢白茯苓3錢
炙甘草1.5錢當歸2錢川芎1錢熟地5錢
白芍3錢黃耆3錢杜仲3錢紅棗5顆
薑片5片麻油3湯匙米酒3湯匙（3-4天份）
注意：容易口乾便秘者，可加麥冬5錢至1兩，或將雞肉
改為鴨肉亦可。

養陰清熱燴海參
功效：補氣養血,滋陰清熱,適於疲倦,口乾舌燥,煩熱多汗,大
便乾結者
材料: 海參1碗黃耆3錢新鮮山藥半碗玉竹3錢
桑椹子3錢石斛3錢薑3片適量鮮干貝
蝦仁香菇小玉米（1-2天份）
注意：可將海參改為鱸魚，而吃素者可將改為竹笙山藥湯。

飲料
養肝飲
功效：可排解麻醉藥品毒性，也有助於緩和手術後疼痛，
不論自然產或剖腹產產婦都適合飲用。自然產產婦至
少喝七天，剖腹產產婦至少喝十二天，但視個人需求
可喝到十四天。
材料(l天份)：紅棗7個米酒28Occ
作法：1)紅棗洗淨，用刀直劃7刀，置於容器
 2)加米酒加蓋放一晚。
 3)放進蒸鍋，煮開後改用小火蒸1小時即可

解渴茶
功效：坐月子期間容易虛火上升，口乾口渴，卻又必須謹
守不喝水的禁忌，解渴茶便是最佳的水代替品。
材料(7天份)：1.觀音串110公克 2.荔枝殼70公克
3.米酒3600cc
作法：1)用平水(煮過的開水)沖洗藥材，放入陶鍋內，
如酒1800cc浸泡30分鐘，用大火煮開後，改用小
火再煮30分鐘。藥汁倒出備用。
 2)藥材再度回鍋，加1800cc米酒浸泡30分鐘，用大火
煮開後改用小火再煮30分鐘。
 3)將二次煮的汁混合，再煮滾。待涼後可分裝7袋，放
進冰箱冷藏，每日取出1份加熱服用。

By Barb Cronin
at 2009-11-15T19:58

市售的【滴雞精】、【鱸魚精】，【雞精】領導品牌來超級比一比
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By Necoo
at 2009-11-14T23:55

看你是剖腹生產或是自然產
若是剖腹生產的最好等過了五天到一個禮拜時間
才可以吃有關於麻油類的東西喔!
你可以到中藥房去買三~五帖生化湯
跟他說做月子要吃的
出院後就可以燉來吃
不用燉東西
這是幫你把惡露排乾淨
出院後就可以開始燉補
以我自己的經驗
我都是只有吃麻油雞
麻油腰子
燉雞湯(只喝湯不吃雞肉)
若是餵母乳
可以煮點鮮蚵湯來喝
基本上一個月下來
幾乎都吃這些東西
但是早餐我就沒有每天一定要吃這些
只要做月子期間不要喝冰的
基本上其他都還OK!!這是我半年前做月子的方法
並沒有很刻意什麼可吃什麼不吃

By Hardy
at 2009-11-14T06:53

http://www.dadupo.com.tw/food%20m/food.top.htm
月子餐食譜

請白人婆婆幫我坐月子,請提供食譜 - 藥品

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