于美人國民大會11.03秋冬食補抗流感名人養生有秘訣 - 藥品
By Isabella
at 2009-11-08T00:00
at 2009-11-08T00:00
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秋冬食補抗流感 名人養生有秘訣 有人有抄到菜單ㄇ
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藥品
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By Edwina
at 2009-11-09T20:01
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圖片參考:http://bbs.chinanews.com.cn/images/smilies/S0003.g...
版主 你好:
國民大會★秋冬食補抗流感 名人養生有秘訣★
【秋、冬養生餐~中藥養生專家 樂覺心】
●解毒防瘟湯
材料:桔梗2錢、生甘草2錢、金銀花1錢、大青葉1錢、荊芥3錢、防風3錢、菊花1錢 ﹝後放)、薄荷1錢 ﹝後放)。
作法:以700西西左右的水煮開後當開水喝。
●益氣強身防疫雞湯
材料:雞腿3支、紅棗4個、白朮6克、枸杞子6克、防風5克、薏仁30克、黃耆15克。
作法:雞腿剁塊汆燙洗淨備用,將中藥材加水熬煮成高湯後,放入雞塊、高湯3杯、鹽入鍋熬煮即可。
●大清光緒宮廷泡腳方
功效:改善手腳冰冷、下肢浮腫麻木、防止早衰
材料:薑2大塊、威靈仙2錢、艾葉2錢、霍香2錢、厚朴2錢、蒼朮2錢、香茅2錢、連翹2錢、檀香1錢、紅花1錢。作法:將所有藥材放入袋包起,加水1000c.c.大火煮至沸騰5分鐘即可。
【秋、冬每日必喝飲品~藝人 歡歡 】
●麻油雞
功效:適合秋、冬禦寒保暖。
材料:麻油、雞腿、紅棗、枸杞、黃耆、米酒、西洋蔘、薑。
作法:麻油入鍋稍微熱,放入薑片爆香,加入雞腿翻炒後,將所有材料放入電鍋蒸熟即可。
●潤肺飲品
功效:補氣血。
材料:紅棗5顆、枸杞3錢、黃耆7~8片。
作法:將紅棗、枸杞、黃耆,一同放入熱開水中,泡開即可。
【秋季養生餐~藥膳養生專家 林秋香 】
●黃耆黑豆魚
功效:抗病毒,提升免疫功能。
材料:鱸魚1斤、黑豆3兩、薑絲適量、枸杞3錢、黃耆5錢、酒少許、山藥丁3兩。
作法:1.黑豆洗淨蒸熟﹝約30分),加入黃耆再蒸30分 2.將黑豆與黃旗湯汁,加入高湯與魚塊、山藥丁等煮熟,加酒、鹽、枸杞即可。
●蒜子蛤蜊黨參魚湯
功效:補氣血、健脾。
材料:雞高湯600cc、黨參5錢、紅棗6粒、鱸魚1斤、酒1大匙、薑絲。適量、蒜頭15粒、蛤蜊半斤。
作法:將雞高湯加黨參、紅棗等小火煮15分鐘,再將蒜頭、魚煮10分鐘後,加入蛤蜊與小許酒、薑絲即可。
●元氣養生土雞鍋
功效:增加體力、改善皮膚與疲倦感。
材料:土雞1隻、薑3片、米酒100cc、鹽1/2匙、黃耆8錢、玉竹5錢、黨參5錢、炙甘草3片、麥門冬3錢、西洋蔘3錢、黑棗10粒、紅棗10粒
作法:將雞剁塊汆燙、藥材洗淨後,一同放入燉鍋內,加入酒、薑與適量水煮﹝蒸)90分後,再加少許鹽即可。
●龍鳳氣血雙補烏雞鍋
功效:改善手腳冰冷、血液循環不佳狀況。
材料:烏骨雞1隻、薑8片、麻油1大匙、酒500cc、十全1帖、杜仲1兩、續斷5錢、龜板膠1兩、鹿角膠1兩、玄參3錢、巴戟天3錢、黃精3錢
作法:將所有藥材放入紗布袋包起,麻油炒香薑片後,與雞肉、酒等一起加入適量水,小火燉90分。
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