蜜棗是黑棗嗎? - 蜜棗
By Vanessa
at 2006-04-04T00:00
我想請問一下說褒湯用ㄉ蜜棗要ㄑ哪裡賣?中藥店買ㄉ到ㄇ?黑棗算ㄇ?
大棗依加工不同，而有紅棗、黑棗之分，來源均相同，以河南新鄭質量最佳，山東產量最大，而黑棗的來源要求等級較高。紅棗是稍經沸水燙過，即予曬乾。黑棗是經沸水燙過，再薰焙至棗皮發黑發亮，棗肉半熟，乾燥適度為止。大棗營養成份含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸（蘋果酸、酒石酸）、維生素A、維生素B2、維生素C（尤其豐富）及微量鈣、磷、鐵。大棗為鼠李科植物，可分為紅棗、黑棗、蜜棗、南棗紅棗研究發現能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種緩和性強壯劑。黑棗則兼有補腎與補血的功效，蜜棗、南棗用於食品，較不見療效。大棗性味是甘溫無毒，臨床上的應用可分為以下幾種： 健胃養脾補中益氣慢性精神病【應用】 大棗堪稱為中藥的綜和維他命，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素C、核黃 素、胡蘿蔔素、十三種胺基酸、三十六種微量元素，所以在小朋友的營養補 充品，是很稱職的，用來熬藥粥，尤其是腸病毒流行時，幾乎每 日必熬。 熬粥的方法，是先將水滾開之後，再放米和藥材，熬成粥。用量用法】 三枚至十枚，煎服。為丸，去皮核搗爛。 【使用注意】 本品助濕生熱，令人中滿，故濕盛、脘腹脹滿、食積、蟲積、齲齒作痛、以 及痰熱、咳嗽均忌服。主要是消化不良者，就不可服用太多。http://www.webhospital.org.tw/free/consulting.html... 蜜棗蓮藕排骨湯材料：蓮藕1又1/2斤 排骨1又1/2斤 蜜棗8粒 酒適量 天冬3錢 洋蔥1粒 紅蔥頭3粒調味料：鹽適量 醬油3大匙 醇米霖1大匙 作法: 1.紅蔥頭略拍後切末、洋蔥切絲、蓮藕去皮切片，燒開一鍋水後，將蜜棗、放入布袋中的天冬、蓮藕片、排骨、水、酒放入鍋中用小火煮1小時成為蓮藕湯。2.起鍋熱油，先放入紅蔥頭、洋蔥絲炒香，再將蓮藕湯中的排骨撈出後放入鍋中煮一下，接著加入醬油、米霖調味，蓋上鍋蓋燜煮後即可盛盤。3.蓮藕湯起鍋前再加入少許鹽巴調味，再將兩者搭配一起食用。http://tv.ettoday.com/ettv/article/14-18192.htm%E6... 料: 燕 麥 片 1 杯、水 果 1/4 個 (蘋 果、香 蕉 均 可)、黑 棗 3 粒 配 料: 糖 蜜 1 湯 匙 作 法: 1.沸 水 將 燕 麥 片 成 粥 待 涼。 2.黑 棗 泡 軟 去 核 子 連 水 打 碎。 3.水 果 切 丁 和 2. 一 起 打 勻,最 後 拌 入 1.。http://www.godsdirectcontact.com/vegetarian/ch/va9...
2006-04-04 17:30:19 補充：
中藥店,超級市場,雜貨店都買得到
山東蜜棗 , 褒湯必備, 靚湯的好幫手
http://tw.f3.page.bid.yahoo.com/tw/show/qanda_s?aI...
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,,有需要請來函,,謝謝提問..
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我要自己泡的，不要市面上的，
簡單，又有用的
中藥的聽說不錯
可是我不知配方
Update:
玫瑰蜜棗茶
這配方去中藥店買嗎?
請問有誰會種中東蜜棗？
要如何果實才會甜美呢？
我需要
中東蜜棗的詳細資料
