中東蜜棗如何裁種？ - 蜜棗
By Kristin
at 2005-06-12T00:00
請問有誰會種中東蜜棗？
要如何果實才會甜美呢？
我需要
中東蜜棗的詳細資料
你所說的中東蜜棗，也叫「中東耶棗」台灣目前也有種植在亞洲蔬菜研究發展中心來自沙漠的天然禮讚 在回教的信仰中，每年都會有一段時間的齋戒月，在此時段，所有虔誠的信仰者白天都不可進食，而唯一可供補充體能的食物，便是神奇的椰棗。椰棗生長在中東，北非以及美國南加洲等地區，是世界上栽培歷史最久且最古老的果樹之ㄧ，除了是美味可口的休閒食品，更可與白米、麵粉、馬鈴薯等作等同作用的糧食。椰棗特色： 從椰棗的成分中我們可以發現其組成幾乎都是單純的果醣，非常易於消化，甚至可以是糖尿病患的代醣。此外，脂肪及膽固醇極低，不僅不用擔心肥胖的問題，反而因其豐富的維他命與礦物質可以增進機能，達到健康的訴求。營養成分分析表( 100g椰棗果肉成分)：15.3g---------------水 2.50g-------------蛋白質0.40g------------脂肪 75.8g-------------醣(碳水化合物)3.90g------------纖維 0.12g-------------鈣1.98g------------其他礦物質，如鎂、鐵、磷及ß胡蘿蔔素、維他命C、維他命B1、維他B2……等多種維他命。(椰棗表皮上如有白色粉物為天然醣衣，敬請安心食用)椰棗的用途與食法： 椰棗含有高度的纖維，果乾除可直接食用，其口感豐富，可搭配各種不同的材料組合，依照個人的喜好變化口味，包夾上如核桃、杏仁、開心果、松子、南瓜子、、葵花子………..等，或者是任何適合個人的辛香料。此外，椰棗更是食品的加工原料，可做各式各樣的椰棗麵包、蛋糕、餅乾，也可添加於精力湯中，提高其甜度，並增加營養，亦可加數顆於各式之中藥燉湯中，其風味則更為鮮美。 椰棗小故事(有此一說)：中東地方大多信奉回教示眾所皆知的，然而您可能不知道回教教律是允許一夫多妻制的，最多可擁有四位妻妾，同時也是男人財富的表徵。可是財力的表徵卻未必是能力的証明，或許這便是上帝賜予中東人民的禮物，椰棗不僅是他們的主食，更是浪漫時的神秘武器，8粒椰棗便等於一顆【藍色小藥丸】的功效哦！快來試試便知神奇妙用！http://sunny-smile.myweb.hinet.net/date93.10.htm%E... 椰 棗 】這神奇的果實.... ..... 流傳有相當多的傳奇代表性. 在阿拉伯語意為 【血管】。 聖教徒所謂的 【沙漠麵包】。【聖果】。 在伊拉克被稱為【綠色金子】。 在美所不達米亞的圖像上代表【生命之樹】。對居住在沙漠中的遊牧民族來說是【沙漠綠洲】的標誌。沙烏地阿拉伯把高大挺拔的椰棗看作【 國 家 】的象徵。營養極為豐富的椰棗是【回教徒齋戒月必需食品】,吃到椰棗開齋才正式開始。 摩洛哥民族新婚之夜的傳统禮物寓意，椰棗是【富足和甜蜜】的同義詞。 阿拉伯穆斯林婦女生下小孩後，用【椰棗蜜汁】抹入嬰兒口中，才開始哺乳 三立電視台..草地狀元..果園拍攝
圖片參考：http://home.kimo.com.tw/datefresh/p2.JPG
感謝亞洲蔬菜研究發展中心農場副場長楊耀弼先生，在台灣栽種成功,目前七~九月即將進入採收期，屆時開放訂購，由於產量不多，想搶先品嚐阿拉伯椰棗的您，欲購從速!!! 謝謝!!! 阿拉伯椰棗訂購專線： 0919353981 06-6332296 沈先生 E-MAIL: [email protected] 訂貨地址:台南縣新營市中正路200之17號我想，您若有種植上的問題，不妨用電話或信件，向他們詢問吧！
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