杏仁沒有杏仁味 - 藥品
By Odelette
at 2010-02-22T00:00
at 2010-02-22T00:00
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如題...我什麼我在吃杏仁堅果的時候沒有杏仁味.....
而其他的杏仁的副產品（豆腐 杏仁茶.....）卻有"杏仁味"
而其他的杏仁的副產品（豆腐 杏仁茶.....）卻有"杏仁味"
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藥品
All Comments
By Lily
at 2010-02-24T08:29
at 2010-02-24T08:29
而您所說的 杏仁堅果 多是天然美國加州杏仁堅果
市售杏仁茶 杏仁豆腐 杏仁茶 均為添加杏仁露或杏仁香料之商品
添加過多會有撲鼻的嗆鼻味 兩者原物料亦不相同
By Oliver
at 2010-02-25T15:43
at 2010-02-25T15:43
他們家的夏威夷豆好吃口味也比較多
不像一般大都只賣鹽味跟原味
他們除了上面那二種口味
另外還有可可、椒鹽芥末、楓糖、蒜味
而且他們雖然加了調味但豆子卻沒有變的不好吃
這才是我推薦的理由
有些店家不知道為什麼加了口味
豆子的口感就會變的怪怪的
因為我本身也是很喜歡吃夏威夷豆
所以對於豆子本身的口感還蠻挑的=.=+
http://migre.me/qMnBC
By Dinah
at 2010-02-24T18:36
at 2010-02-24T18:36
品種不同~一是南杏一是北杏
部位不同~一是果實一是種子
2010-02-23 10:05:01 補充：
基本上吃的杏仁果跟泡茶的杏仁粉是兩種不同的東西
By Elma
at 2010-02-22T18:15
at 2010-02-22T18:15
西洋的杏仁果是薔薇科杏桃屬
東方的南北杏是薔薇科杏屬
所以是差別很大的兩種植物
風味當然不同
東方的南北杏就帶有杏仁味了
但是只是微微的,不會像外面這麼嗆鼻
By Edith
at 2010-02-25T11:35
at 2010-02-25T11:35
其實杏仁本身的味道
其實淡淡香香的而已
我們平常吃到的一些杏仁產品
大部分都是家香精
並不是真正杏仁的味道
再說杏仁也不是很便宜!
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