有關悶燒罐的用法 - 紅棗

如果你只是要悶上述幾種中藥材
當作一般養生飲料
那當然沒問題囉~
不過
若真要燉煮有藥效的中藥
最好還是以專門的燉藥鍋(有電子式 瓦斯式...)
會比較好...
原因很多
例如:
1.許多藥方需要經由燉煮時來濃縮藥液
以達到其藥效
若放在悶鍋中便達不到其要求的效果~
(水氣不會蒸發...)
2.還有大多數的中藥要求必須文火慢燉
切不可大火煮滾
否則藥材中的有效成分
便會揮發到空氣中
不會留在藥湯理
藥效就會減半...
其實還有很多原因的...
就不再詳述~
總之~
如果你只是平常養生用的飲料
ok!沒問題...
真的要熬中藥藥湯
請勿使用~
希望有幫到你~
2006-11-29 18:35:46 補充：
養生飲料直接用飲水機的水來悶...
當然可以啊
我看不出來爲什麼不可以...
除非有別的考量~
2009-02-08 15:07:02 補充：
我要悶養生飲料,我直接用飲水機的水來悶可以嗎?
可以ㄚ~
要先倒些熱水把悶燒鍋中的溫度提高
把加溫用水.倒掉後
再放入你要悶的養生材料及新熱水...即可.

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我以前會事先在家把1500cc保溫瓶放入中藥，然後將剛煮開水倒入保溫瓶中，約三小時後,它就會出味，過了8個小時,味道就會變酸,所以最好在5小時內喝完,再泡新的開水