請教專業人士;蜆能治療脂肪肝嗎? - 藥品

By Queena
at 2011-06-26T00:00

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請教專業人士;吃蜆能治療脂肪肝嗎?

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By Hardy
at 2011-06-27T04:35

很多原因都是脂肪肝的潛在因素，體重過重、缺乏運動、血脂肪過高（包括膽固醇及三酸肝油脂）、服用藥物（例如類固醇）、糖尿病、酗酒等，對於脂肪肝的控制，需要針對上述的因素，逐項進行改善，才能有成效。
有可能因為飲食種類多屬油炸、精緻甜食等高熱量食物，而且又缺乏運動等，所以引起脂肪肝，也可能是導因於膽固醇或三酸肝油脂過高，因此，要減少攝取油炸類、濃湯、甜點等高熱量食物，同時需要增加運動量，通常將脂肪肝的可能原因剔除後，脂肪肝是會消失的，不一定需要用藥治療，除非是體質關係導致血脂肪異常升高，才有可能需要使用降膽固醇藥物協助降低血脂肪，控制脂肪肝。脂肪肝的形成原因很多，主要有肥胖、酗酒、糖尿病、血脂肪過高、服用藥物或急慢性肝炎等。假如抽血檢驗中性脂肪及膽固醇高且體重又過重，肝指數升高的原因大致上就歸類於脂肪肝，原則上脂肪肝造成的肝指數上升通常都在100以下很少超過200。超音波發現有脂肪肝，如果肝指數在飲食運動控制後恢復正常，那表示肝指數的確是脂肪肝引起的，只要體重不要再增加，就不會再形成脂肪肝，肝指數也就正常了。輕微的脂肪肝通常對肝臟不大會有影響，倒是因為血脂肪高，較容易產生動脈硬化而導致心血管及腦血管疾病。但如果你的ALT值都高於正常值的兩倍以上，那叫就要懷疑是否為「非酒精性脂性肝炎」，這種情形也會漸漸演變為肝硬化，但這種病例在歐美較多，東方人較少。通常要做肝穿刺才能確定診斷。無論如何，發現有脂肪肝的情況，就要針對促成脂肪肝的原因去改善，包括飲食習慣、運動、減重，之後再繼續於門診追蹤肝指數及超音波，追蹤時間大約半年一次。
對於脂肪肝要以規律運動及飲食來控制，運動上，最好是有氧運動例如慢跑、快走、游泳、騎腳踏車等，飲食部分要少吃油炸、肥肉等高油脂食物
老一輩的人有個觀念，認為有肝病最好多吃些補品顧肝，蜆精即是民間流傳的保肝食品之一，因為醫書古籍上說，蜆具有強肝利膽的作用。
蜆是富含蛋白質的食物，肝臟在新陳代謝時需要蛋白質作為材料，因此攝取蜆是有益肝臟健康。但是，有沒有特別的好處，目前沒有正式的醫學報告。
其實，肝病病人保護肝臟最好的方法，就是均衡飲食，盡量攝取不同的食物來源，不宜攝取太多單一食品。所以，只要平時飲食不挑食，平均攝取各種營養素，定時定量，不一定要服用蜆精等食品來保肝。此外，A型肝炎病毒容易寄生在蜆等貝殼類食物內，如果生食或未煮熟，可能感染A型肝炎，就得不償失了。
市面上的蜆精常宣稱可以保肝，但有民眾認為蛤蠣湯也一樣有效。對此，台北縣中醫師公會理事翁瑞文醫師表示，蜆精跟蛤蠣湯都有保肝的好處，差別在於蜆精是萃取物質，方便忙碌的現代人隨時飲用，若民眾有空在家煮蛤蠣湯也不錯，既經濟又實惠，但保肝的關鍵在於睡眠，正常睡眠才是正確的保肝之道。
翁醫師指出，其實保肝食品不只是蜆精、蛤蠣湯而已，像是大蒜、靈芝也都有保肝的作用，但保肝不是一天到晚想辦法吃一些保肝食物即可，因為中醫認為，「有虛才要補，有實才要瀉」，如果肝功能正常的話，根本就不需要特別吃各種對肝有益的食物。他強調，現代人長期累積各種疲勞，在日積月累下容易產生各種病變，若肝不好就是一項警訊。
吃蜆保肝一直在民間流傳，有人肝不好，常有人到市場買類似黃金蜆煮水，給病人服用，雖然有些動物實驗發現，蜆含高量的蛋白質、牛磺酸、膽鹼、維生素B2、B6與B12等，對肝臟有所助益，但至於為何蜆為何具有保肝功效，一直沒有明確的科學驗證。因此，蜆雖是很好的蛋白質來源，但並非人人適用，有痛風、高尿酸血症、嚴重肝硬化或肝昏迷的患者最好限制食用。
脂肪肝飲食原則

脂肪肝已成為台灣人最普遍的肝病，據統計，在台灣約每2～3人就有1人有脂肪肝。引起脂肪肝的原因與肥胖、飲酒、高血脂或高血糖，有極密切關係，脂肪肝雖不會立即危及生命，但也有少數類型的脂肪肝可能併發肝硬化與肝癌，民眾不可不慎。
有脂肪肝患者應盡量讓體重維持在理想範圍內，並安排適度運動，飲食方面需注意：
●以均衡為原則。
●勿暴飲暴食。
●減少油脂與高糖類食物攝取。
●減少酒精攝取。
綜上所述，蜆治療脂肪肝的功效不大，只有從運動與飲食方面著手才正確。

By Lucy
at 2011-06-26T22:08

中藥果真能改善修復三高遠離
報導http://tw.news.yahoo.com/%E9%AF%BD%E9%AD%9A%E6%B0%...
http://tw.news.yahoo.com/%E9%AF%BD%E9%AD%9A%E6%B0%...
google食膳王

By Hedda
at 2011-06-28T09:04

您好:平常如果有空可以到市場買新鮮的蜆粒回家清蒸,蒸出的湯汁直接喝...對肝也是不錯的喔~另外提供您看一篇醫療專刊希望這些都能給您參考對您有幫助囉!!!
附註:外鍋放水就好.內鍋不用放水.
國人對於肝臟功能的重視，一向冠於全身臟器。由於飲食習慣日趨精緻之後，脂肪肝、高血脂症隨之而來，GOT 與GPT便隨之上昇，人生便由彩色向黑白沈淪了。
國人的肝臟疾患以脂肪肝佔了最大宗。所謂的脂肪肝，便是指肝細胞內屯積了太多的油脂，其中又以三酸甘油酯最多。造成脂肪肝的原因很多，以肥胖為主，一般肥胖性脂肪肝的GPT高於GOT，酒精性脂肪肝的GOT大於GPT，若是嚴重的脂肪肝，有25%可能發展為肝纖維化，1.5~8%可能展為肝硬化，偏偏脂肪肝患者大多無臨床症狀，只是偶爾有疲乏的感覺或是腹脹，嚴重時才會有噁心、厭食或是右上腹脹悶疼痛的感覺，可說是肝臟的沈默殺手。所幸脂肪肝在肝臟超音波下是無所遁形的，在一般健康篩檢之下都能發現。
在中醫的概念，養肝也是要講究季節的。以五行的概念而言，肝臟與春天同屬於木，春天的肝氣是最旺的時候，所以對於肝的保養，以春天為最適宜的季節。
由於肝臟疾病大多症狀不明顯，因為嚴重影響了患者對於服藥的態度：大部份患者不希望大張旗鼓的服藥治療，而是希望以食療、沖茶代藥的方式來治療肝臟功能不良。所幸在現代的藥理研究中，有幾味中藥是可以不必經過辨証，就已証實對脂肪肝及肝功能有所幫助，方便患者日常服用。
澤瀉：明顯抗脂肪肝作用，能影響內源性膽固醇及抑制三酸甘油酯的肝內合成。
人參：人參中的皂甙類對於膽固醇及三酸甘油酯有雙向調節作用，並增加肝磷脂含量，減輕肝臟脂肪浸潤。
何首烏：除了下降血中膽固醇與三酸甘油酯外，尚能抑制過氧化脂的產生及其對肝細胞的破壞，有改善肝功能的功用，中醫界也常用於各種脂肪肝與病毒性肝炎。
姜黃：明顯抑制血清、主動脈及肝臟三酸甘油酯與膽固醇，促進膽汁排泄。
丹參：降低三酸甘油酯有顯效。
莪朮：莪朮揮發油對降低肝臟三酸甘油酯的效果相當顯著。
以上的藥材都能夠在坊間輕易獲得，可依患者的使用習慣煮成養肝茶溫服，在春季服用的效果最佳。（作者為彰化市玉衡中醫診所院長）

By Lily
at 2011-06-27T07:36

食安問題嚴格把關
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By Agatha
at 2011-06-30T19:14

建議天天五蔬果多運動勿食高油酯食物和油炸品及忌菸酒...還有勿熬夜...
就可以治療酯肪肝...
嘉義展望醫事檢驗所關心您的健康...
衛教網址:www.jan-wang.com.tw

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