請問青菜農藥殘留毒還是肉類抗生素毒?? - 抗生素

By Ivy
at 2005-08-25T00:00

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請問青菜的農藥殘留毒還是肉類的抗生素、屍毒比較毒??有醫學根據嗎??

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By Xanthe
at 2005-08-28T03:55

為甚麼吃肉會大量吸收化學毒物？吃肉就是吃食物鏈上最高的東西：在自然界裡，有一條長長的「食物鏈」，植物「吃」陽光、空氣和水，動物吃植物，大動物吃小動物。時至今日，全世界的農田都噴滿了有毒的化學物質（農藥和化學肥料），這些毒物留在吃草及其他植物的動物身體裡。例如田裡有 DDT，這種劇毒農藥科學家證實會令人生癌、不育、患上嚴重的肝病。DDT和類似的農藥留在動物（包括海產）的脂肪內，一旦給貯藏在那裡，就很難分解。因此，牛吃了草或其他飼料，裡面含藏的化學農藥絕大部分會留在體內，我們吃牛肉，就是全盤接收那頭牛一生之中所吃的毒物（DDT等）。這樣吃食物鏈上最高的生物，只會把濃度最高的毒藥塞進肚裡。事實上，肉類含有的 DDT，是蔬菜、水果、草的13倍。美國愛荷華州大學做過實驗，發現人體的 DDT大部分是由肉類而來。可是，肉類被人下毒還不止於此：畜養來宰售的牲畜被人長期餵了不少化學物質，令牠們快高長大，「改善」肉的顏色等等。為了生產肉類賺取最大利潤，那些動物都被強迫餵食，並且注射了激素刺激牠們身體生長，還被餵以開胃刺激藥、抗生素、鎮靜劑、化學混合飼料等。據《紐約時報》報道：「然而對消費者最大的危害，還是那些隱藏的污染物——沙門氏菌之類的細菌，以及農藥、硝酸鹽、亞硝酸鹽、激素、抗生素及其他化學物質。」（1971年7月18日）這些傢伙不少已證實是致癌物，事實上許多牲畜未到宰售時已經死於這些藥物。以前，豬牛羊是在室外養大的。今天，牠們都是在工廠式的環境裡用完全違反自然的方式「生產」出來：牠們由出世到行刑的每一刻，一直忍受著擠迫殘忍的環境，往往大半生未曾轉過身、未曾曬過太陽，未曾吸過一口新鮮空氣、未曾吃過一口上天設計牠們應該吃的東西，長期活在滿佈細菌病毒、哀鳴不斷的人間地獄裡。這樣「生產」出來的牲畜，必然是百般病態的，體內的化學狀態不可能平衡。難怪牠們體內長出腫瘤、生千奇百怪的病、行為表現畸型，是司空見慣的事了。許多人擔心吃蔬菜會中農藥毒，卻不知道自己天天由其他食物吃更多毒農藥進肚裡，那就是肉類產品，包括牛奶。今天美國（和其他「先進」社會）的人民吃進肚裡的有毒農藥殘餘，不及一成是來自水果、蔬菜、穀物的，九成以上來自肉、蛋、奶。這是因為現時畜養牲口的工業所「生產」出來的動物，長年累月吃的飼料，都用劇毒化學物噴過。動物把一生積聚下來的毒物留在體內，達到危險的濃度。道理非常簡單：你吃蔬菜，最多是吃了一餐的農藥；你吃肉，就是接收了該頭動物一生那麼多餐的農藥。為甚麼吃肉會吃到有病的獸屍？
圖片參考：http://www.veg.org.hk/21veg/images/cow.gif
人吃肉的另一種危險，是牲畜很普遍染病，牠們有了病，肉商及檢查員往往不察覺，或是視而不見。很多時候，牲畜體內生了癌、長了腫瘤，肉商的工人把那些部分切掉，其餘整個屍體照樣堂堂正正發售。更糟糕者，是這些切除出來的腫瘤，會被絞碎變成「雜肉碎」，用來製碎肉產品（香腸、午餐肉等）。在美國一個地區，宰售的肉類有正式監管檢驗程序，居然有一次共25,000頭患了眼癌的牛隻，悉數以牛肉形式出售！科學家做實驗證明：若把病死的動物的肝餵給魚吃，魚會生癌。一位著名的醫生J.H.凱洛格說：「坐下來吃飯而不必擔心食物是怎樣死的，真放心。」這位醫生是素食者。「屍毒」究竟是怎麼一回事？人類食肉危險的一個主因，是肉類都含有屍毒。在遭受宰割之前的一刻，動物極端恐懼痛苦，體內的生物化學情況大大改變，全身馬上佈滿了有毒的副產品，令整個屍體充滿了毒素。據《大英百科全書》記載：在動物的血液與身體組織內含有各種毒素，包括尿酸及其他體內的有毒排泄物：「由硬殼果、豆類、穀類及乳類產品所提取的蛋白質，據報比牛肉提取得的蛋白質純得多，後者含有56%的非純水成份。」我們在極端憤怒及恐懼時，身體立刻變成生病狀態，動物碰上危險的處境，也同樣產生極大的生化學反應。動物看到其他的動物死亡、自己竭力掙扎求生失敗之際，血液內的激素水平（特別是腎上腺素）急劇改變。這些大量的激素留存在肉裡，人吃後自己的纖維組織中毒。據美國營養學會宣佈：「動物屍體的肉裡滿載有毒性的血及其他副產物廢料。」肉食怎樣令人生癌？美國最近有專家研究過5,000個素食者（他們都是五旬節會教徒），得到的發現令癌症研究專家大為震驚。原來該次研究結果顯示：那批人的癌症發病率奇低，他們患上所有類別的癌症機會，都比同背景的人（包括性別、年齡等）低得多。該次研究也發現：這批人的平均壽命也長得多。另一次在美國加州進行的研究以摩門教派為對象，結果發現摩門教徒患癌症的比率，為人口總平均的50%。一般摩門教派吃很少肉。為甚麼吃肉的人特別容易患癌症？其中一個可能的原因是動物的肉存放上幾天後，會變成令人看起來也作嘔的青灰色，於是肉類工業千方百計掩飾這些可怖的顏色，便添加硝酸鹽、亞硝酸鹽及其他化學物質，令肉類變紅好看一點。近年科學實驗再三證實：這些化學物質是致癌物。美國田納西州橡樹嶺國立實驗室一位癌症專家威廉‧利吉斯基說：「我甚至不會把滿佈硝酸鹽的菜肉餵給自己的貓吃。」英國和美國的科學家研究比較過肉食人士與素食人士腸內的細菌，發現其中分別很大。肉食人士腸中的細菌跟腸臟內的消化液產生化學作用，會製造出一些證實是會致癌的化學物質。這個發現可以解釋一個事實：肉食普遍的地區，例如北美和西歐，腸癌肆虐特別厲害，但是在以素食為主的國家，例如印度，腸癌絕少發生。以美國為例，腸癌是第二種最普遍的癌症（僅次於肺癌）。又如蘇格蘭人吃牛肉比英格蘭人還要多出20%，患腸癌率為全球之冠。21世紀素食．香港素食學會http://www.veg.org.hk/21veg/index.htm

By Damian
at 2005-08-25T02:10

前一陣子才剛有肉類<雞ㄚ豬ㄚ的>被檢驗出來有含抗生素!!
青菜的農藥殘留大約也在半年前有被檢驗出來<有機蔬菜也在列喔>!!
屍毒.........就不太瞭解了....抱歉!!
肉類含抗生素的電子報可以在下面的網站看的到
<可以加入他的會員,會寄電子報給你,我也是收到電子報之後才知道的!>
至於青菜的農藥殘留!....因為有點久了,所以沒留資料!
但是,知道這2種<抗生素+農藥殘留>是沒辦法在烹調過程中被"熱分解"!
所以吃進肚子裡....
長時間囤積在大小腸裡...會讓身體失去自癒能力~ ~ ~
如果再來一次SARS之類的病菌!
我想...大概會害死更多人吧!!

請問青菜農藥殘留毒還是肉類抗生素毒?? - 抗生素

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