請問要做哪種菜比較適合爺爺奶奶吃的口味呢??可以給我菜譜嗎? - 藥品

By Poppy
at 2006-02-20T00:00

Table of Contents

因為我想為我奶奶主一道菜是她可以吃的但是因為醫生說她的膽固醇太高ㄌ所以不能吃膽固醇太高的東西.所以我就想要學幾道菜是適合爺爺奶奶吃的那種菜比較適合他們的口味希望大家知道有哪些菜譜是適合奶奶爺爺的請您一定要告訴我 ※ 我要說一下他們好像比較喜歡吃鹹一點的菜喔~~~如果你自己本身知道ㄌ擠到適合的菜請您一定要簡單的述說謝謝因為我只有六年級也進量不要直接貼網址那會比較複雜我也比較看不懂其他的就謝謝您們的幫忙ㄌ~~~

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By Todd Johnson
at 2006-02-20T04:18

圖片參考：http://www.epochtimes.com.tw/i6/5102706311489.jpg
降脂食譜冬筍蒜燒鯉魚冬筍蒜燒鯉魚做法：用活鯉魚1尾（500克左右），剖去內臟、鰓和鱗，用玉米油炸成金黃色；冬筍100克切片、大蒜50克切片、生薑10克切成粒，與炸魚同燒，加醬油10克炒勻即成。　　原理：鯉魚有利尿的功效，降脂作用優於其他魚類。冬筍富含纖維素，能將攝入的多餘脂肪、膽固醇通過大便排出體外。姜蒜是血液的淨化劑，可以降低血液中的膽固醇，溶解脂肪。【中國食療網】http://www.epochtimes.com.tw/bt/5/10/29/n1099826.h... 1奶油果鮭魚沙拉 2海帶糙米粥 3優格胡蘿蔔棗泥蛋糕 4南瓜仁脆片 5養生素包子 6香菇南瓜糕 7麥麩脆餅 8韭菜豆腐水餃 9涼拌薑汁海蔘 10紅酒巧克力薄餅 11烤味噌鮭魚茶泡飯 12養生素麻油雞 13洋蔥肉丸子燴飯 14涼拌芝麻牛蒡 15精力菜卷 16薏仁芝麻糊 17高纖高麗菜飯 18什錦涼拌菜 19青蚵豆腐褒 20高纖蔬果瑪芬鬆糕老人食譜 21籚筍鮭魚濃湯 22什素燴烏蔘食療小秘方 1耆地黃湯等中藥併服預防慢性腎炎 2長期臥床者飲食小秘方(下) 3長期臥床者飲食小秘方(上) 4紅麴發酵製品　保健效果佳 5預防攝護腺腫大妙方－南瓜子 6改善身心不寧妙方－薏仁湯 7更年期調理妙方－蜂蓮子糯米粥 8更年期調理妙方－蜂蜜茶 9貧血急救方－豬肝紅菜湯 10改善生理狀況－芝麻料理 11經前症候群的減壓妙方－紅棗或黑糖 12美白妙方－薏仁茶 13預防乳癌妙方－綠茶 14治療「多屁症」－酵母粉 15改善低血壓妙方－糙米粥 16降血壓妙方－洋蔥料理 17預防動脈硬化的妙方－綜合果菜汁 18久咳不止急救方－金桔薑 19去咳止痰妙方－蕃茄沾紅糖 20治療夜盲症妙方－胡蘿蔔汁食療小秘方 21治療近視良方－芝麻枸杞粥 22治療失眠良方－核桃仁 23預防暈車的妙方-生薑 24消除水腫良方---冬瓜皮紅豆湯 25減肥妙方---低熱量果菜汁 26抗痘良方---薏仁海藻杏仁湯 27抗痘良方---綠豆薏仁湯 28抗痘良方---綜合果菜汁 29滋補強身---洋蔥果菜汁 30強精健身妙方---牛蒡蘋果汁 31強精壯陽好厲害---淮山蛋蜜汁 32遠離白帶妙方---大棗蓮子粥 33消除經痛妙方---紅棗薑母茶 34預防頭皮屑妙方---柳橙 35轉骨秘方---中藥燉排骨 36消除便秘良方---檸檬水 37預防糖尿病的良方---八珍苦瓜湯 38強化肝臟的妙方---苦瓜果菜汁 39消除眼皮浮腫妙方---冰牛奶 40預防失眠妙方---桂圓茶 http://tw.health.yahoo.com/187/index9.html

By Lauren
at 2006-02-22T02:06

食安問題嚴格把關
專利手作薑母茶無防腐劑香精滿滿薑片親手現熬
雅虎關鍵字搜尋: [ 暖暖純手作 ] 網址: [ www.黑糖薑母茶.com ]

.......推...加油!加油! 雅虎搜尋 [ YES貸款 ]，

By Charlotte
at 2006-02-21T14:10

水腫跟體質有關
代謝不好也會
我之前有喝茯苓玉米鬚都不錯
你可以去中藥房抓
也有很多現成
之前有看到baby home討論區有媽媽推薦
苓水帖~御上堂的
你上網找找
我懷孕水腫超厲害
馬上有喝
月子時候我都泡來當水喝
水腫消超快的
主要是茯苓+玉米鬚+杜仲
媽媽產後都可以喝喔!
女生喝很不錯^^

By Oliver
at 2006-02-20T16:39

雖然老人家愛吃鹹的東西..
不過為了他們健康千萬別把菜弄得太鹹..
要吃清淡才會健康..
⊙低油⊙低鹽⊙低膽固醇⊙低糖⊙高纖維..
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1‧醋味三絲
材　料/ 份　量
白蘿蔔 1/2條
青椒 1/2個
火腿片 3片
香菜 2株
糖、鹽各1小匙
白酢 2大匙
【功　效】：清涼解渴，防治感冒，緩降血脂、血糖，幫助減肥。　　　　　【作　法】：
1.白蘿蔔削皮洗淨，青椒洗淨，與火腿分別切成細絲，並將此三絲盛於盤內。 2.調味料混合，然後加1大匙冷開水拌勻，淋在三絲上。
3.取香菜去根及老葉，洗淨切小段，撒在作法2.上，不喜香菜味者，可不加。
4.將這道食譜冰鎮後再食用，更顯清涼爽口。
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　2‧黃精海參
　材　料 /份　量
海參 3支
肉末 4兩
黃精 5錢
荸薺 2顆
洋蔥末 1大匙
黑胡椒粉 1小匙
太白粉 2小匙
【作法】
1.海參用刀從底部中間剖開去腸泥，洗淨入熱水滾燙，撈起瀝乾。
2.荸薺削去外皮、切成末，再加入肉末、調味料和勻，即為內餡。
3.黃精加1碗水熬汁，備用。
4.將作法2.料塞入海參中，再放入作法3的藥汁中，以小火煨約20分鐘，盛起排盤，剩餘的汁用太白勾芡，淋入海參即可。
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　3‧招財進寶（養生拼盤）
材　料　/ 份　量
山蘇半斤
菠菜半斤
丁香雞 6兩
山藥 6兩
【功　能】：山藥─健脾胃、助消化。山蘇─活血開胃。
【熱　量】：丁香雞一份55大卡.山藥（小半碗）70大卡　
【作　法】：
1.新鮮山蘇去中間骨頭及老葉（熱水川燙滾水備用），用生薑、大蒜、破布子調味料香油調味。
2.菠菜去硬，熱水川燙、泡水，用低鹽醬油調口味，菠菜切段，將調味料置於上方即可。
3.土雞先煮熟，高湯裡放川芎1錢、當歸1錢、枸杞2錢、丁香0.1錢、黃耆2錢，煮20分鐘再放入煮好的雞肉，醃泡30分鐘再切小片，加點酒。
4.新鮮山藥先蒸熟去皮加沙拉或五味醬即可。
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　4‧春暖花開（靈芝燉雞）
材　料　/ 份　量
靈芝 4錢
川芎 2錢
當歸 1錢
黃耆 2錢
土雞 1隻
【功　能】：補血、益精氣、提昇免疫力。　
【熱　量】：1小碗70大卡。　
【作　法】：
1.將材料先用酒或水洗過備用，土雞1斤用熱水川燙過備用。
2.將材料用水加酒入鍋燉30分鐘，再放入小土雞燉1小時即可。
3.除靈芝外其他材料用紗布包好上桌較好看。
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　5‧吉慶有魚（麥門冬百雪魚）
材　料　/ 份　量
麥門冬 2錢
枸杞 2錢
黃精 2錢
蛋清 3粒
鱸魚 1條
【功　能】：滋補退熱、生津止渴、治乾咳。
【熱　量】：1塊70大卡。　
【作　法】：
1‧將三樣藥材用小碗水先蒸30分鐘。
2‧去黃耆留兩樣藥材有湯汁放置魚上方，蒸20分鐘，加少許酒與香油即可。 3‧魚去腥味可川燙過，蒸的時候可加少許薑汁。
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　6‧否極泰來（何首烏燉排骨）
材　料/ 份　量
何首烏 4錢
桑椹子 2錢
故紙 1錢
熟地 2錢
小回 1錢
川椒 0.1錢
【功　能】：滋養氣血、消除疲勞、強化肌膚。
【熱　量】：1小碗70大卡。
【作　法】：
四樣材料洗淨先燉30分鐘，用紗布包好再放入川燙過的排骨，再燉1小時，加入小回與川椒燉5分鐘即可。
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　7‧五福臨門（抗癌五菇堡）
材　料/　份　量
白果 5錢
靈芝 3錢
松茸
鮑魚菇
金針
草菇
猴頭菇
【功　能】：潤肺益氣、定咳、助消化。
【熱　量】：1小碗25大卡。
【作　法】：
1.白果可買罐頭。　
2.靈芝先用酒洗過加1碗水蒸30分取出。　　
3.五菇材料先川燙過泡水洗淨，用大蒜爆香後加上面材料，與靈芝汁燴5分鐘，再用燉鍋蒸30分鐘即可。
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　8‧紅杞蒸雞
材　料　/ 份　量
枸杞 15克
子母雞 3錢
米酒 1隻
胡椒粉均適量
生薑均適量
蔥均適量
食鹽均適量
【作　法】：
1.將子母雞殺後洗淨，放入鍋內，用沸水燙透，撈出。
2.把枸杞填入雞腹內。
3.雞腹朝上入盆，放入蔥、薑、清湯、鹽、米酒、胡椒粉。
4.旺火蒸2小時取出，即成。
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　9‧牡丹富貴
材　料/ 份　量
中型包心菜 1個
胡蘿蔔丁各1.5匙
甜玉米粒各1.5匙
毛豆各1.5匙
香菇丁各1.5匙
榨菜丁各1.5匙
瓠瓜絲乾 45公分
素高湯 5碗
【功　效】：牡丹富貴中所含白菜、玉米、胡蘿蔔、毛豆等，能充分地提供維他命C、胡蘿蔔素、鈣質和醣類，不只美味耐吃，還能通腸利胃、幫助消化、解毒、醒酒，不失為一道清爽美觀又營養的湯。
【作　法】：
1.瓠瓜絲乾略浸水備用。
2.包心菜洗淨切去根部，然後用瓠瓜絲捆紮莖部，使白菜仍保持整株的形狀。
3.素高湯倒入鍋內，將白菜葉子向上垂直擺入，再將各種丁屑撒在白菜心中花蕊狀。
4.加入調味料用中火慢慢燉煮1.5小時即可。
　　

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