血鉀過高飲食應注意那些? - 藥品

By Elizabeth
at 2012-01-09T00:00

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血鉀過高飲食應注意那些?

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By Frederic
at 2012-01-11T03:36

版主:您好
鉀為一礦物質普遍存在很多食物中,通常由腎臟排泄,故腎臟衰竭易造成高血鉀.血鉀過高會造成心律不整,心衰竭,呼吸困難,甚至危害生命造成猝死.
高血鉀症飲食應注意那些？
1.應預防便秘，因為大腸會增強鉀離子排泄。
2.減少含鉀高的食物攝取，每日可允許攝取之總鉀量為1500毫克-2000毫克。少生食蔬菜、含鉀高的食物，如：香蕉、柑橘、柳橙、葡萄柚汁、乾果類、無花果、乾豆類、小麥、胚芽、肉湯、牛奶製品、茶、可可、咖啡、運動飲料、蛋、全麥來麵包等。
3.楊桃及楊桃汁因有不明原因的副作用，大多數病人食用後會一直打嗝、意識不清，甚至肌肉麻木死亡，故絕對不可食用。
4.市面販售的薄鹽醬油、無鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀的含量亦高，甚低鈉的成分就是以鉀來代替，也就是「鈉低鉀高」，故低鈉鹽和低鹽醬油都是屬於高鉀食物，另代糖中成份為醋磺內酯鉀應儘量少吃。
5.蔬菜類為使鉀離子減少，請先以水煮過，撈起，再用油炒或油拌。
6.避免食用菜湯或肉湯拌飯。
7.糖尿病腎友應控制好血糖以防血鉀過高。
8.避免熱量不足或長久饑餓，所導致血鉀過高。
9.中藥及生機飲食含鉀較高應小心食用。
10.健康食品也為高鉀高磷的食品，應小心食用。
◎哪些食物含鉀較高？
蔬菜類
覓菜、綠竹筍、芥菜、菠菜、紅鳳菜、空心菜、紫菜、海帶、曬乾的蔬菜、木耳、金針菇、蔬菜乾.
桃子、乾香蕉、榴槤、蕃茄、香瓜、楊桃、龍眼、葡萄、枇杷、文旦、釋迦、水果乾、果汁等.
茶、咖啡、罐頭食品、高湯、豆類食品、中藥、巧克力、生機飲食、雞精、梅子汁、運動飲料 .

By Una
at 2012-01-12T13:42

乳腺癌飲食方面應注意那些。乳腺癌的飲食大量研究證明：婦女乳腺癌的發生除受到自身等多種因素的影響外，與飲食也有著很大的關係，有些食物可增加乳腺癌的發病機會；而有些食物則可以明顯地降低乳腺癌的發病率。那麼具體哪些食物對身體有益，哪些容易導致乳腺癌呢？下面介紹一下。蔬菜：國外的專家研究發現，菜花、茴香、菠菜、冬瓜、小白菜、胡蘿蔔和西紅柿等蔬菜可以明顯地降低絕經前婦女乳腺癌的發病率，這主要是因為這些蔬菜中所含有的大量胡蘿蔔素具有抑制和殺滅癌細胞的作用。植物油：由於花生油、玉米油、菜籽油和豆油中含有大量的不飽和脂肪酸，具有保護絕經前婦女免受乳腺癌侵襲的作用，所以專家們建議婦女平常應有意識地多攝入一些植物油。豆類食品：國外的專家們研究發現，隨著豆類食物的攝入量的增加，特別是食物中豆類蛋白質在總蛋白質中所占的比例增加時，婦女乳腺癌的發病率明顯降低。專家分析指出，這主要是因為豆類中的植物雌性激素可以在腸道內被胡蘿蔔素轉化成一種新的物質，而這種新的物質可以抑制體內的「激素依賴性致癌物質」對乳房的致癌作用。大蒜：美國紐約一家研究所的研究發現，大蒜不僅可以預防乳腺癌而且還可以治療乳腺癌。專家指出，這是由於大蒜中富含有一種物質，它對乳腺癌細胞的形成具有明顯的抑制殺滅作用，這種物質的功效還在於它能夠激活和增強人體的免疫系統，除能促進正常細胞的生長外，還能達到消滅乳腺癌細胞的目的。魚油：義大利的科學家研究發現，魚油中大量存在聚不飽和脂肪酸能抑制並殺滅乳腺癌細胞。小麥麩：美國健康基金會對絕經前婦女所做的一項研究表明，小麥麩可降低血液中某些乳腺癌誘發因子的含量，對預防乳腺癌有益處。每天吃一些用小麥麩做的食物，可在半年內使患者的癌前息肉明顯縮小。大棗：專家們研究發現，大棗可以抑制乳腺癌細胞的形成。這主要是因為大棗內含有大量的環式―磷酸腺苷和可提高機體免疫功能的維生素。牛、羊肉：通過大量臨床觀察研究發現，在所有能夠增加婦女乳腺癌發病率的諸多飲食因素中，牛羊肉與其關係最為密切，隨著婦女牛羊肉攝人量的增加，絕經前婦女乳腺癌的發病率也呈線性規律增加。酒精：俄克拉可馬大學的專家們研究發現飲酒可導致乳腺癌的高發病率，至於其中的原因，人們尚未弄清，但飲酒越多，婦女患乳腺癌的機率就越大，這是毫無疑問的。2009-08-2608:01:18讚同（1）|問題討論（0）|
文章來自健康檢查 >> [偏方秘方] >> 乳腺癌飲食方面應注意那些。
參考：
乳腺癌的西醫治療
女性太相信自查乳腺癌易誤診
戴胸罩每天超12小時，乳腺癌風險增加21倍
小問題，大困惑乳腺癌正在被過度治療？

血鉀過高飲食應注意那些? - 藥品

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