蛋白質攝取太多得話~會變壯嗎? - 藥品

By William
at 2006-09-15T00:00

Table of Contents

減肥期間如果吃肉類蛋白蛋黃豆腐豆乾這類的
不吃澱粉
不會造成蛋白質攝取過量嗎?
and我隱約記得有些運動員好像會吃類似高蛋白的營養劑來加強肌肉
這樣女生減肥期間會不會因為攝取太多蛋白質所以越來越壯阿?
Update:
so 是會變壯還是不會阿?

Tags: 藥品

All Comments

By Valerie
at 2006-09-15T17:38

第一，不吃澱粉類的東西是不行的。人體能量來源最重要、最方便、最經濟的來源就是醣類------碳水化合物------也就是您說的澱粉；這些東西常見的來源包括米、麥、玉米、薯類像馬鈴薯和蕃薯。我們日常生活中能量的來源都是由這類的食物營養素經由生化分解提供，蛋白質等是不提供能量的。
第二，減肥吃肉類、蛋白等不吃澱粉，並不會造今蛋白質過量攝取，這是兩件沒有相關的事情；蛋白質攝取過量那就是蛋白質吃多了，和少吃澱粉多吃澱粉無關啊；蛋白質的吸收消化和澱粉攝取的多少沒有因果關係，不會因為後者多寡影響前者的吸收代謝；
第三，職業運動員需要的養分很多，所以要額外補充高額的營養素，有的像是肌酸、維生素、還有您說的高蛋白，蛋白質的作用最主要是修補組織，當我們手術開刀、肌肉過度訓練疲勞等，就是要多吸收蛋白質；住院的病人也常常食用像三多高蛋白、補體素這類蛋白產品。
第四，會不會壯?我想那是您怎樣定義壯這個字，如果說壯指的是體適能裏的肌力那裏答案是不會，要虎背熊腰一定要量訓練；只吃什麼東西要有肌力是不可能的，舉重、健美、健力這些人也不能只打針吃類固醇就會有肌力。如果你的變壯是指的肉多，那答案是不會。變胖變肉多要有脂肪，高蛋白吃多要喝水幫助代謝不然會蛋白中毒，對腎長期也是負擔；這是特別要注意的。

By Belly
at 2006-09-18T19:45

我這樣回答你的問題好了, 如果你是因為減重而不吃澱粉並吃些蛋白質類的食物, 基本上對減重應該沒什麼幫助~~~
蛋白質在攝取上還是有分的, 的確蛋白質是合成肌肉的重要成分, 而且好的蛋白質更是對身體好, 因為肌肉在燃燒熱量上是肥肉的7倍, 所以可以降低體脂肪, 不過不至於食物吃到有到壯的地步啦, 這樣可以解決你的疑問嗎, 如果想減重的話可以參考一下我目前接觸的方法, 先寫信讓我了解一下

By Barb Cronin
at 2006-09-19T17:58

妳可以選擇適合你ㄉ方式
最健康有效的方法可以參考下列網站喔
http://www.shapeworks.com.tw/
http://www.p-beauty.biz/
他們裡面ㄉ瘦身大補帖不錯免費用
可以傳給需要ㄉ人用歐
(自己個人親身經驗)
祝你成功歐一起加油！

By Mia
at 2006-09-16T04:57

以下資料可以參考看看唷^^你這樣子ㄉ話是高蛋白這攝取俗稱高蛋白減肥
◎有關高蛋白減肥法
有效，不過蘋果記得不要吃太多。因為以高蛋白減肥聞名的阿金博士所提的高蛋白減肥法，建議的澱粉類攝取量為25公克，一顆小蘋果約有15公克的醣，五爪蘋果則為30公克，日本大蘋果則為45公克左右．而蔬菜類基本上糖分並不高，所以可以安心食用，而阿金博士也是建議多吃蔬菜，少吃水果。多吃蔬菜有兩個好處：首先，蔬菜醣類較低，其次蔬菜富含很多有益健康的營養素。
高蛋白質減肥法並不嚴格限制油脂，因為它的原理是讓生酮性食物的比例與生醣性食物維持三到四之間（越高越好），讓身體無法完全燃燒脂肪，而改走酮體代謝的途徑，所以基本上生酮性食物吃愈多，愈有助減重，而生酮性食物指的就是肉、魚、蛋、豆、貝、海鮮等肉類（含蛋白質和脂肪）。
所以你不一定只能吃雞肉，而是可以吃各種肉，建議你最好偶爾也吃吃豬、牛、羊紅肉，否則可能會有貧血的問題。而脂肪方面，則建議適當地攝取好脂肪，除了肉本身以外的脂肪以外（烹調用的油或油炸的油一般是屬於壞脂肪，所以你用少油的方式來料理肉類是好的），你可額外在飲食中補充些好油。至於哪些油是好油呢？好油脂指的就是富含ω-3脂肪酸的油脂，這包括了魚油（可多吃鮭魚等青背魚，不用擔心好像很油，因為好油脂並不妨礙你進行高蛋白質減肥法），花生、核桃等核果類食物的油脂，橄欖油則算是植物油中較好的油脂。所以你可以在你的減肥飲食中多些變化，多加點料。例如可以弄些沙拉來吃，加些義式沙拉醬（因為用的是橄欖油）、肉類（什麼肉都可以，不一定只能吃雞肉或蛋白）、一些碎核果。
高蛋白減肥法之所以能減肥，是因為醣分不足使得脂肪無法完全燃燒，而改以酮體燃燒產能。正常情形下，身體使用庫存的脂肪來當能量（完全燃燒）時，一公斤體脂肪會產生7700大卡的熱量，但一公斤的酮體卻只能產生兩三千大卡的熱量，這也是為什麼高蛋白減肥效果會較快的原因。事實上，高蛋白減肥速度快還有一個原因，就是身體會產生脫水利尿作用。因為身體需要大量的水才能將酮體代謝出去，所以會產生脫水利尿現象，使得重量減輕的很快。至於減肥速度會多少？因人而異...要有很大ㄉ意志力
◎至於，高蛋白減肥法會不會碰到停滯期呢？
在從事高蛋白質減肥法時若偷吃（馬上吃入大量醣類食物）體重會復胖非常快速，但如果不偷吃的話，體重是還好的。阿金博士的說法是不會遇到停滯，除非你偷吃，不過依據學理推測，減重速度可能會減緩（沒有減重初期高），但至於會不會完全停滯，因為沒實驗過這麼久，所以無法給你肯定的答覆。
如果你真的遇到了，建議你寫飲食日記，了解是否有不小心吃到太多糖分的東西，或是考慮先讓身體休息暫停一下，再次開始，以調節自己的體質。不過請記的暫停的時候要讓身體慢慢接觸醣類，每次多增加個十到二十公克（如果一下子體重反彈太快，代表你增加的糖類太多了），直到身體慢慢適應，體重維持的時候（註:這個方法同樣是你達到減肥目標後，要維持時所該做的）。

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