產生胃酸的食物有那些? - 藥品

By Odelette
at 2008-11-26T00:00

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最近吃完東西會吐酸水.是因為吃產生胃酸的食物嗎?

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By Dora
at 2008-11-29T13:37

酸過多
最近胃食道逆流的症狀又變嚴重了。在查哪些東西可以吃、哪些東西不能吃的時候，看到有人提到，只有兩件事最有效：
一、少量多餐。不要一天吃三大餐，改一天吃少量的幾餐，但睡前三小時不要進食。
二、睡覺時把頭抬高六到八吋。飯後也不要立刻躺下，至少要維持直立45分鐘。
飯、麵包和義大利麵都是容易產生胃酸的食物。酒（最糟是啤酒）、咖啡、茶、碳酸性飲料、高脂肪食物等，都要避免。牛奶和豆漿也不宜在空腹時飲用，否則會促進胃酸分泌。
至於不宜吃的水果，包括：柑橘類、蕃茄和蕃茄製品（所以要跟V8果汁說Bye Bye）、鳳梨、葡萄等。
蘋果（青蘋果宜避免）、香蕉（不宜飯前吃）、瓜類、莓類（蔓越莓宜避免）、梨、桃則可以吃。
胃病糾錯：牛奶刺激產生胃酸不宜多喝

不要喝牛奶、奶茶不要吃糯米不要吃刺激性飲料及食物，如酒、咖啡、茶、麻辣、胡椒
胃酸就要多食用一些鹼性的食物．大體來說鹼性食物主要分為：一、蔬菜、水果類；二、 ... 多吃鹼性食物如蘇打餅乾，焦麵包，多飲紅茶。嚴重的胃酸過多症，可用生薑
餓時不能空腹吃的八種食物
　　1.柿子、西紅柿：含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。
　　2.冷飲：空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種?促化學反應失調，誘發腸胃疾病。在女性月經期間還會使月經發生紊亂。
　　3.香蕉：香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然昇高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利於身體健康。
　　4.山楂、桔子：含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
　　5.牛奶、豆漿：這兩種食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將『被迫』轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或餐後兩小時再喝，或睡前喝均可。
　　6.糖：糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然昇高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。
　　7.酸奶：空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯後兩小時飲用，或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。　　
　　8.白薯：白薯中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。
增加胃酸的食物，包括甜食、稀飯、汽水和發酵的食物（如麵包）等，甜豆漿尤其明顯。
9.進食需少量多餐，約八、九分飽即可，切勿吃得太飽，免得造成胃部發脹，使連接胃部與食道的括約肌鬆弛，導致胃酸和食物逆流。
10.飯後請勿大量喝湯或喝水，只要喝一兩口即可。空腹時則可多喝溫水，但儘量不要喝冷水或冰水。
11.飯後別彎腰工作，以免胃酸逆流。吃飽後即趴下睡覺，也易導致胃酸或湯水逆流。
12.切忌在吃飽後用力解大便，因會造成腹壓上升及胃酸逆流。便秘者請儘量在飯前或空腹時解大便。
13.空腹時和睡前可服用中和胃酸的藥物。
14.睡覺時可把頭部或上身稍微的墊高，如此可減少睡覺時胃酸逆流至喉頭造成咳嗽或咽喉灼傷的機會。切勿熬夜，需維持足夠的睡眠，使發炎受傷的胃及食道黏膜自行修復。
15.切勿穿著過緊的衣服，如男性的腰帶和女性的束腹內衣等。
16.減輕生活的壓力，儘量保持愉快的心情，可緩和胃酸的分泌，如聖經所說：「喜樂的心是良藥」。
17.若胃酸逆流的症狀沒有改善，需短期服用抑制胃酸分泌的胃藥，並與腸胃科醫師討論，決定是否需進一步接受胃鏡檢查。
胃酸逆流是一種慢性疾病，通常需長期治療且容易再復發，故必須以毅力和耐性配合治療。良好的生活和飲食習慣，應持之以恆，才能預防疾病，並享受健康和快樂的生活！
2008-12-01 11:58:52 補充：
不恰當的食物：. (1) 人造的：如汽水、可樂、運動飲料等。汽水、可樂會腐蝕牙齒、刺激胃酸，消耗身體中的鈣質。運動飲料含鈉離子太多，會造成身體電解質不
胃酸過多不宜吃酸性水果，但可以吃鹼性水果，可以達到酸鹼平衡，有助於健康。
鹼性要素主要成分(鈣、鈉、鉀、鎂)是人體運動和腦活動所必需的四種元素。凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高，在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性，這類食物稱為鹼性食物。
2008-12-01 12:01:38 補充：
栗子、椰子等。我們常用的鹼性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。具體如豆角、菠菜、萵苣、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、南瓜、海帶、西瓜、香蕉、蘋果、生梨、草莓、柿子、茶等。故每星期吃3-4次海帶，可保持血液的正常酸鹼度以防病健體。肉、蛋、米、面、糖等在體內的代謝產物為帶陽離子的酸性體質(70％的疾病發生在酸性體質人身上)，需要吃一定量的鹼性食品，抵消過多的酸性成分，恢復正常的鹼度，才能維持機體的正常生理狀態。
酸性與鹼性食物
1、 1、所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。
2008-12-01 12:05:18 補充：
一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化後，生成帶有陰離子的酸根，屬於酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等。
2、如果食物代謝後所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多，就容易在體內產生較多的鹼，形成鹼性反應。一般來說．含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物．為鹼性食物
二、鹼性食物
2008-12-01 12:07:20 補充：
1.弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
2中鹼性食品：蘿蔔幹、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等
3.強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 4、蔬菜水果都是鹼性食物5、肉類一般屬酸性6、粗糧都是鹼性的，細糧是酸性
7、魚類也屬鹼性食品
8、 8、鹼性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9、 9、弱鹼性食物：馬鈴薯.高麗菜.蘆荀.竹筍.莢豌豆.茹類南瓜.蓮藕.蘿蔔漬.豆腐.蘋果.梨子.香蕉.菠蘿.櫻桃.桃子.牛旁
2008-12-01 12:09:01 補充：
10、強鹼性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.蕪.蘿蔔.紅蘿蔔.無花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋頭.海帶.葡萄乾.蒟弱
11、弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
12、中鹼性食品：蘿蔔幹、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
13、強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。
三、酸性食物14、弱酸性食物：洋火腿.奶油.雞蛋.鯛魚.蝦子.鮑魚.蛤蜊.八爪魚.通心面.巧克力糖.油炸類食物.蔥.炸雞
2008-12-01 12:11:27 補充：
5、強酸性食物：牛肉.豬肉、鮪魚、牡蠣、芝士、米、麥、麵包、酒、花生米、香腸.糖果.餅乾.白糖
16、動物蛋白：含有過多的脂肪所以屬於酸性，其酸性由大到小的排列是：豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、魚肉
17、強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
18、中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
19、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍
四、綜合歸類
酸性食品：除牛奶以外的動物性食品，如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等；
鹼性食品：除了五穀雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆製品。

By Una
at 2008-11-30T19:42

論胃酸之症：所謂胃酸症，乃俗稱胃酸過多症是也。人之體內本有適當之酸性助其消化迅速，如吃過有質之食物有酸之幫助才能促進消化。如無胃酸者乃不能醱酵而不消化也。但是胃酸過多並不是消化快，反之阻礙消化慢而不完全消化，俗稱消化不良是也。所以消化不良之症，可以肯定胃酸過多也。胃酸過多之現象，如食物吃過喉經食道到胃時會打嗝，此乃症之初期進而會打酸嗝。嚴重者吃過食物經食道入胃時會痛，餓時也會痛，飽也會打酸嗝，餓也會打酸嗝，胃酸過多確實很艱苦，事事不如意，行動不順意。如早晚起床就趕緊尋藥隨身，三餐用過後隨時藥伴身在家如是，出外更不便也。所以說事事不如意，行動不順意者是也。胃酸過多妨害新陳代謝，排泄慢而造化不彰。所以保持健康身者，預防胃酸過多最上策也。
預防胃酸過多有妙法：（一）不飲兇酒，不混合酒，早上不飲酒，睡眠前小酌之。（二）不吃冷萊酸菜。（三）不要暴飲暴食，定時進食不要冷熱相接。

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