有那些食物可以排毒 - 藥品
By Olga
at 2005-11-05T00:00
那些食物可以幫助身體排毒,苦瓜算嗎?
那些食物可以幫助身體排毒,苦瓜算嗎?
豬血可活血、淨血、清肺，所以民間會建議機車騎士或紡織工人應多喝豬血湯來清理肺中有害的物質；黑、白木耳可活血化瘀、補心氣，還可促進排便，所以中醫會建議便秘者可多吃木耳來食療；豆類在中醫理論中多少皆有解毒功效，尤其以綠豆清涼、利尿，解毒效果最佳，針對吃到有毒食物而發癢過敏的患者，常開給綠豆甘草湯來解毒，而某些具毒性的中藥和綠豆一起處分，也有中和毒性效果；海藻也可利尿、清除血管中血脂肪，促進排出體內毒素。 【2003/11/13 民生報】⊙吳明珠（臺北市立中興醫院中醫師） 提升免疫力，除了吃些可增加身體組織、細胞膜、黏膜健全的食物或藥膳外，也別忘了排除身體代謝過的廢物，也就是所謂「排毒」！皮膚是排除毒物的渠道，平時要設法運動，如跑步、騎車、打球等。 定期排汗可減少毒物在體內停留的時間，而發汗最簡單的辦法，一般一周至少一次達出汗程度的運動。運動前最好喝點淡鹽開水，以增加運動時的出汗量，讓汗水將體內的毒物帶出，從而達到清潔皮膚的目的。 茶葉、水果、中藥 解毒有一套 另外，因為我們每天吃東西，在腸子裡會積存二至五磅的廢物，這些毒素在腸內一再被吸收，會影響身體健康，降低免疫力！所以平時多攝取排毒食物，從茶葉、水果到中藥處方，都是很好的增加免疫力的方法！ 以下舉一些健康又經濟的解毒食材和水果： 海帶：中醫認為海帶性寒味鹹，功能軟堅散結、清熱利水、祛脂降壓。現代醫學認為，海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收，並將之排出體外，因而海帶有預防白血病的作用，也可排泄體內的鎘。 茶葉：具有加快體內有毒物質的排泄作用，這與其所含茶多酚、多醣和維生素的作用密不可分。常以電腦工作的人不妨多飲茶，可防止電腦輻射。 綠豆：性寒味甘、解金石、砒霜、草木諸毒，對重金屬、農藥及各種中毒均有防治作用。因此，經常接觸有害物質者，應多吃綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽等。 胡蘿蔔：胡蘿蔔不僅有豐富的胡蘿蔔素，能增加人體的維生素，且含有大量的果膠，與汞結合後能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排除，是有效的解毒食物。 腸胃、肝臟、腎臟 體內全環保 無花果：無花果富含有機酸和多種脢，可清熱潤腸，具有助消化、保肝解毒的功效。近來發現它對二氧化硫、三氧化硫等有毒物質有一定的抵禦作用。 豬血：現代醫學證實，豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，能產生一種解毒、清腸分解物，這種物質能與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生生化反應，從消化道排除體外。因此，長期接觸有毒有害粉塵的人應多吃豬血。 櫻桃：是目前公認具有去除人體毒素及不潔體液的水果，對腎臟排毒也具有相當功效，且有通便的功用。另外，深紫色葡萄也有排毒效果，且能幫助腸內黏液組成，清除肝、腸、胃、腎的垃圾。 如果你不太喜歡吃櫻桃或葡萄，那蘋果也是不錯的選擇，因為蘋果內含半乳醣荃酸，對排毒頗有幫助，其果膠也能避免食物在腸內腐化。此外，草莓也是一種排毒水果，熱量不高，且含維他命C，能清潔腸胃道、照顧肝臟。 當然，每一種水果有不同的排毒功能，像每天吃四到五個蘋果（但容易脹氣者，須有所節制）或喝四杯蘋果汁，預防膽結石；櫻桃能排解腎臟的毒素；葡萄可以清除腸胃的垃圾，所以適量吃些水果，對身體的解毒、增強免疫力相當有助益！
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能排毒的食物~1.櫻桃.被公認具有為人體去除毒素及不潔體液的水果，對腎臟的排毒&通便具相當的功用。2.深紫色葡萄-排毒.幫助腸內黏液組，清除肝、腸、胃、腎體內的垃圾。 3.蘋果-內含半乳醣荃酸，對排毒挺有幫助的，其果膠也能避免食物在腸內腐化 。4.草莓-排毒水果，熱量不高，內含維他命C，能清潔腸胃道和照顧肝臟，但若你對阿斯匹靈過敏或腸胃功能不好，可能就不宜食用了。 每一種水果有不同的排毒功能，像每天吃四到五個蘋果 ( 如果腸胃容易脹氣者，則須有所節制)或喝四杯蘋果汁，預防膽結石；櫻桃就能排解腎臟裏的毒素；葡萄可以清除腸胃的垃圾，所以多吃水果。**10大防毒食品~一、蜂蜜：滋補強身、排毒養顏的佳品。富含維生素B、D、E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種元素，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65％一80％)，容易被人體吸收利用，常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。二、蘿蔔：有養血排毒、健脾和胃的功效。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B2、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔-有效的解毒食物，具有豐富的胡蘿蔔素，含有的大量維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排除，白蘿蔔、紅蘿蔔小蘿蔔等也具上述功效。三、海帶：有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、B2、C、碘、鈣、磷、鐵等多種成分，尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白質中，包括18種氨基酸。海帶表面上有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等症，所以海帶是理想的排毒食物，中老年男性更應多食海帶，以保持前列腺和腎臟的健康。四、木耳：有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、膠質、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為“素中之葷”。木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。五、黃瓜：具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、C、E、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養成分，含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素；維生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且，黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。六、苦瓜：中醫認為苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。苦瓜中存有一種具有明顯抗癌的活性蛋白質，能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。苦瓜雖然口感略苦，但餘味甘甜。專家建議，女性應多吃苦瓜，以利經血調順。七、荔枝：有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。研究證明，荔枝有補腎益精，改善肝功能，加速毒素排除，促進細胞生成，使皮膚細嫩等功效，是排毒養顏的理想水果。
八、豬血：有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機，應多吃豬血。豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養顏的理想食物。九、綠豆：有清熱、解毒、祛火之功效。綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素.降低膽固醇，具保肝和抗過敏作用。十、茶葉：有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。茶葉醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著。茶葉富含一種生物活性物質——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，用於保健強身和延緩衰老,有明顯的防癌抗癌作用，堅持飲茶有防止腫瘤產生的積極功效。
苦瓜有清涼降火的功效,對於火氣大的人,多時用苦瓜或喝苦瓜汁有其功效,尤其有面皰青春痘的人等.基本上苦瓜也算是可以排毒的食物.不過排除體內毒素最有效的是小麥草以及檸檬和天然的糖蜜.通常吃生機飲食的人有一個習慣,就是會自治排毒水來喝,排毒水就是以小麥草汁加入檸檬和天然糖蜜攪拌調配製成的,一次大約500~600CC左右,據說效果極佳,所以為了健康,不妨來試試看吧！
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