有本書…把西瓜煮成汁的方法… - 副作用

在圖書館偶然發現了一本書
《南瓜、西瓜的健康療效》出版社：世茂出版社　編者：林建安
裡面寫了西瓜煮副作用
2.可改善過敏性鼻炎
3.消除眩暈和骨痛
4.使血壓下降
5.治好皮膚炎成汁後有很好的療效，大約是這樣：
1.可克服抗癌劑的
6.治甲狀腺癌
7.治冷氣病
8.消除低血壓的症狀
9.治偏頭痛
10.去掉贅肉
等等這些功效，而且書裡提及了“茄紅素”，說西瓜的茄紅素比蕃茄多…可是，看了其它的知識，大家還是說蕃茄的茄紅素是最多的，所以到底是？？？
想知道這些功效是已經得到證實了嗎？
而且西瓜煮成汁的做法，讓人百思不得其解呢！
西瓜煮汁的做法：
（材料）以一個星期的份量，四分之一的西瓜就夠了。西瓜煮成濃汁的時間越長，越有利於保存。
（做法）
1.西瓜切成小塊，去掉西瓜籽。使用一塊擦菜板把西瓜紅肉的部分磨成泥狀，將皮、肉分開，紅肉部分西小塊，放入果汁機內打成泥狀。
2.再把綠色外皮，利用擦菜板磨成泥狀。因綠色外皮較硬，所以須用力才能夠磨成泥狀。也可與紅肉部分同樣用果汁機打成泥狀。
3.把磨（打）成泥狀的西瓜紅色果肉和綠色的外皮一起放入鍋裡，以中火熬二~五個小時，必須耐心熬煮。在熬煮的過程中，時常會冒出橘色的泡沫，須把它取掉，同時使用杓子或者湯匙不時的攪動，以免沾鍋。差不多經過兩、三個小時後，就會逐漸的變成焦茶色。在這一段時間內，仍然要繼續的攪動，以免沾鍋及燒焦。
4.熬大約五個小時後，就可熄掉爐火。
5.待冷了以後，就會變成濃稠的形狀。這時就可以把它裝入密閉的容器裡面，放入冰箱裡面保存。
6.每天分成二~五次吃，在早、午、晚各吃一匙就夠了
7.雖然置於冰箱裡，但不能放太久，一星期內就須吃完。
四分之一的西瓜，到底是多少啊？西瓜有分大的小的耶…
煮五個小時，可是我煮不到五個小時，才煮二個小時份量就變很少了，只要一不攪動就會燒焦，再煮下去還得了…不就要用手攪三個小時…
而且冒出的泡泡是紅色的耶…
也看不到所謂的焦茶色，比較像豬肝色。
有人看過這本書嗎？
或聽過這樣子的有西瓜做法？
有聽過西瓜做法的人，有比較正確的資料嗎？
雖然我已經試煮了，但才煮了二個小時，所以心裡滿是疑問。
內容很多，感謝看完的人
請知道的，可以回覆我
非常感激…