如何飲食對肝臟較好 - 藥品

By Margaret
at 2006-10-29T00:00

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該如何吃對肝臟較好呢? 請各位專家幫忙可以的話請告訴我該如烹煮較好? 謝謝

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By Tracy
at 2006-11-02T12:09

上班族每天三餐不定時定量、飲食不均衡、喝水量不足，種種的原因使得肝臟的健康問題，成了上班族的流行話題。建議上班族可多攝取一些富含維生素B群的食物，有助於肝臟的新陳代謝。尤其是維生素B群中的膽鹼與肌醇，可協助肝臟的脂肪代謝、預防脂肪肝與肝硬化的發生。啤酒酵母富含富含維他命B群、礦物質、優質蛋白質與微量元素，可協助肝臟功能。卵磷脂富含膽鹼與肌醇，可以保護肝臟、促進脂肪代謝、預防脂肪肝。常喝一些蜆仔湯或雞湯，豐富的胺基酸是活化肝臟機能的重要關鍵。西方取經去在歐美先進國家，工作與生活步調也是十分繁忙，肝臟問題也同樣的困擾著他們。在歐美的一些臨床研究中發現，甜菜根所萃取的結晶物質，具有抑制血中脂肪、協助肝臟細胞再生與解毒的功能，甚至可媲美含豐富保肝物質水飛薊素的奶薊子或朝鮮薊。也有許多個案在進食富含葉綠素與抗氧化成分的螺旋藻、綠藻、大麥苗粉後，肝功能都有恢復健康的現象。阿媽的智慧一般民間會以清熱性、藥性屬寒或涼性、具有苦味的中藥材來調養肝臟機能，常見的有黃蓮、苦茶、龜苓膏等。另外，綠豆湯、薏仁湯、酸梅湯、青草茶、荷葉茶、魚腥草茶、枸杞菊花茶、西瓜汁，也是降肝火的超人氣食補喔。

By Blanche
at 2006-10-31T15:55

我家曾經有過肝硬化的病人
我照顧的經驗是
吃((新鮮))的食物
海鮮,肉類,水果,青菜只要新鮮都可以吃

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