哪些甜食熱量較不高?? - 藥品

By Erin
at 2006-04-15T00:00

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嗯嗯
如題
哪．些．甜．食．熱．量．較．不．高．ㄚ??
哪．些．甜．食．熱．量．較．不．高．ㄚ??

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By Erin
at 2006-04-19T12:57

甜食的熱量來自脂肪和醣類，也有部份蛋白質。
醣類和蛋白質每克含熱量4大卡，脂肪9大卡，所以脂肪影響熱量最多，沒脂肪的甜食，熱量一定比較低。沒有蛋白質的話，熱量就更低一點，如果連醣類都沒有，而用代糖做甜食，那幾乎沒熱量了。
所以低熱量甜食，依熱量由低漸高排名如下：
一、幾乎沒有熱量的：
代糖飲料及口香糖（健怡可樂或水果茶、檸檬茶、代糖咖啡、無糖口香糖）
放代糖的愛玉、仙草、杏仁豆腐等
果寡糖漿（人體難吸收）
二、只有水果的熱量：
水果原汁做的果凍、加水果的杏仁豆腐等
三、放少量糖的醣類或蛋白質點心
優格、加少量果醬或甜味的原味優格
龜苓膏、鮮奶酪、不加花生的豆花、粉圓、芋圓等
四、只有乾豆的熱量：
加中藥羅漢果煲的綠豆湯、紅豆湯等（羅漢果的甜味無熱量）
五、不太甜的傳統甜食
綠豆湯、紅豆湯、米苔目冰、桂圓紅棗銀耳湯、甜年糕、馬蹄糕（不是炸的）
以上都是低熱量甜食，就算再多加點糖讓它們更好吃，熱量也不算高。
熱量最高的甜食是千層派、丹麥麵包、可頌、葡式蛋塔、巧克力、小西餅、奶油蛋糕、重乳酪蛋糕、鮮奶油蛋糕、甜甜圈、各種派、塔等，都含大量油脂和糖份。

By Kyle
at 2006-04-19T04:33

品名　　　　　　　份量　　　　熱量(大卡) 　　　蛋白質(克) 巧克力花生　　　50公克　　　　280 　　　　　　　微量游泳圈軟糖　　　20公克　　　　 80 　　　　　　　微量小果凍　　　　　50公克　　　　 10 　　　　　　　　無星星糖　　　　　30公克　　　　170 　　　　　　　微量口笛糖　　　　　30公克　　　　110　　　　　　　　無脆果子　　　　　35公克　　　　190 　　　　　　　1.0 香蕉飴　　　　　20公克　　　　 90 　　　　　　　微量可樂橡皮糖　　　35公克　　　　100 　　　　　　　微量金莎巧克力　　　30公克(2粒) 　 160 　　　　　　　微量 mm牛奶巧克力　100公克　　　 500 　　　　　　　10

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