吞蒜頭有用麼 - 藥品

其實蒜頭很好唷！之前台視有一個節目→「生老病死的秘密」。有一集就是介紹大蒜的好處。雖然大蒜會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國有一項研究發現，吃了大蒜製劑後，感覺比較不容易疲倦、不焦慮、不易發怒。而且有些男生過了中年之後，對性的方面比較不行，也可以吃大蒜唷。很重要的是 蒜頭切碎後 要放約十五分鐘再吃 因為蒜頭再和空氣接觸氧化的過程才會產生抗癌的成分喔 !在所有天然食物之中﹐生蒜是抗氧化劑的冠軍。有十一大好處:一﹐蒜頭降血壓﹐但是沒有降血壓西藥的副作用包括性無能﹐頭痛等等。 二﹐蒜頭降膽固醇和血脂(三甘油脂)同時提高HDL降低LDL。 HDL是HIGH-DENSITY LIPOPROTEIN高密度脂蛋白﹐也有人簡稱為HDP高密度蛋白 俗稱好膽固醇 LDL是LOW-DENSITY LIPOPROTEIN低密度脂蛋白﹐也有人簡稱為LDP低密度蛋白 俗稱壞膽固醇 三﹐蒜頭抑制血小板積聚成團而阻塞血管。血管閉塞就會引起心臟病發或者中風 四﹐蒜頭能制止許多種引起人類病症的細菌和真菌的成長。是一種強力的抗生 素。能對付腸內寄生蟲和病毒。開羅的埃及醫生證明少量生蒜在一天之內消除 26個小孩腸中寄生蟲引起的症狀。三天之內徹底消滅全部小孩的寄生蟲。經常 食生蒜使您的腸胃成為寄生蟲的墳墓﹐長期保護您。蒜頭是有效的傷風藥﹐能 殺死傷風感冒的病毒。在俄國蒜頭的別名是俄羅斯盤尼西林。它收斂鼻水﹐化 痰﹐鎮痙和消炎。甚至有止痾﹐利尿和增加體內雌激素的作用。 五﹐蒜頭增強我們的免疫系統。被美國國家癌症機構列為最有潛力的防癌食品 六﹐蒜頭是抗氧化劑的冠軍。含有15種以上的抗氧化劑成份。能保護肝和腦的 退化﹐而且可以降血糖等等。 七﹐蒜頭可以擴張氣管﹐讓哮喘病人呼吸容易。 八﹐印度醫生發現食生蒜可以減輕關節痛楚﹐特別是骨關節炎。因為蒜頭影響 前列腺素的分泌從而對控制發炎有一定的幫助。 九﹐德國研究指出蒜頭可以提升情緒。食生蒜的人會顯著較少疲乏﹐焦慮﹐敏 感﹐激動和易怒。 十﹐韓國研究指出蒜頭的辛辣刺鼻成份可以保護胃﹐避免胃潰瘍。 十一﹐大蒜中的大蒜素(allicin)和愛喬因(Ajoene)能夠幫助抵抗心律不整。請注意蒜頭含有硫磺。不要吃得太多。有人每天吃15瓣甚至整個蒜頭去治癌。您如果 每天吃三瓣以上一定要先請教您的醫生。

吞蒜頭不會瘦

蒜頭多益處　健康有幫助大蒜或蒜頭在中西式烹調中，一直扮演著重要的角色，因它可令煮出來的食物更香口。惟一些人卻甚怕蒜頭，害怕吃下以後從口中發出來的濃烈氣味。但無可否認，大蒜對健康非常有幫助，是有益的健康食品。一般人調味用的蒜頭，是大蒜長老後近根的膨大子房部分，外有蒜衣包裹，可貯藏一段較長的時間。蒜頭含量知多少營養師表示，蒜頭主要為碳水化合物，不含膽固醇，同時脂肪含量極低。蒜頭含豐富的維他命A、B、C及礦物質，特別是維他命B6及錳。此外，蒜頭亦含多種含硫物質，如蒜素等。而一般人所厭惡的大蒜臭味，其主要來源就是蒜素。大蒜及蒜頭，目前已被醫學界證實有多種好處，包括降低血中的膽固醇、控制血壓，以及增加血液循環。食用蒜頭能減少胃癌的形成雖然蒜頭的防癌效用仍備受爭議，不過卻有愈來愈多研究證實其可信性。如希臘、中國及夏威夷等地的研究均指出，大量食用大蒜或蒜頭，能減少胃癌的形成；亦有研究顯示，食用很多大蒜的人比不吃的人較不易罹患胃癌和結腸癌。在中醫學上，蒜頭亦有其獨特的藥性。中醫師余康明表示，蒜頭性質燥熱，味辣，有特殊氣味，主要功能包括殺蟲除濕、抗菌消炎、溫胃散塞，以及利水消腫。據中醫臨床顯示，大蒜有助防治一般的流行性感冒、痢疾、腸胃炎、腸道寄生蟲等，亦可解除蝦、蟹等海鮮的毒素，防止中毒。此外，大蒜因為能殺蟲除濕及利水消腫，所以有助治療水腫或小便稀少。烹調蒜頭的方法蒜頭的不同烹調方法，原來對不同疾病會有不同的幫助。如將蒜頭燴，將有助治療因寒濕出現的肚屙；用大蒜頭加酸醋煮食，則可治療嘔吐及腸胃炎；就算只用蒜頭，也有助治療久瀉。不過，醫師強調，一般醫師只會以大蒜作輔助治療，並不會當作正式的醫治方法。在烹調蒜頭前，最好先切碎，待十分鐘後，才開始烹煮。這樣做的原因是讓蒜頭內的蒜素在待用時加速形成及增加，因為高溫會抑制蒜素的製造。所以，將蒜頭先製成蒜茸，是不錯的做法。吃蒜頭的一些禁忌基本上，每日吃三瓣以下的蒜頭，是可以接受的數量。若過量進食，會造成體味。此外，由於蒜頭可促進血液循環，會增加凝血時間，準備進行手術的病人或服用抗血凝藥物的人士，都不宜吃過量蒜頭。醫師亦認為，由於蒜頭具刺激作用，過量進食有可能出現嘔吐、胃痛、眼紅、發燒、喉嚨痛或咳嗽等症狀，最好每次不要超逾十粒..........................................................吃蒜頭遠離直腸癌根據台灣三軍總醫院發表研究結果， 80公斤重的人每天吃10公克，不可過量 。肝功能不佳、貧血患者則不宜食用。一天吃多少蒜頭，可以預防大腸直腸癌？三總廿四日發表研究結果，算出按照每公斤體重一天吃八分之一公克蒜頭的比例，能有效預防大腸直腸癌，以八十公斤的人來說，一天需吃三、四瓣蒜頭。三總表示，這項研究是國際首次計算出蒜頭適當食用量，對預防大腸直腸癌有極大幫助。三總外科部主治醫師鄭智勇表示，蒜頭因為含有丙烯基　，可以和細胞核上的DNA（去氧核醣核酸）結合，避免細胞癌化，過去的基礎研究即證蒜頭可防大腸直腸癌。不過，他指出，儘管蒜頭有益，但食用過量會造成貧血、抑制精子生成、損害肝臟功能、體重減輕及生長萎縮，所以計算最適食用量相當重要。這項研究是以大白鼠做動物實驗，每組三十隻，共分四組。其中三組給予注射致癌藥物，引發大白鼠罹患大腸直腸癌，而後給予不同濃度的蒜頭飲食，另一組則作為對照，不予注射且僅供給正常飲食。結果發現，對照組的大腸直腸癌罹患率是零，其他三組被注射藥物的大白鼠的大腸直腸癌罹患率呈現不同等級，蒜頭飲食濃度一％的老鼠，其罹患率高達八十二％，濃度二．五％的老鼠，則罹患率有效下降，只有十一％，而且沒有出現副作用。研究以老鼠體表面積及二．五％的大蒜濃度為基準，算出每公斤體重，一天吃八分之一公克蒜頭，能有效預防大腸直腸癌，以八十公斤來說，一天需吃十公克蒜頭，大約是三、四瓣的量。鄭智勇表示，目前該院已經針對廿名大腸直腸癌患者，在他們手術切除腫瘤後，一組給予蒜頭、一組不給，研究蒜頭是否能預防人類大腸直腸癌復發，這項研究已進行半年，再過半年就有成果。鄭智勇強調，由於加熱會破壞丙烯　，所以必須生吃蒜頭，市售大蒜精沒有多大效果；他也提醒貧血、生長較遲緩、肝功能較差的人，為避免副作用，最好不要食用。 　http://www.jukyo.com/med%20i.htm.....................　　除了用來驅趕吸血鬼外，你一定不曉得，大蒜也有減肥功能吧！　　根據營養學專業期刊 「Journal of Nutrition」研究報告，大蒜中的Allyl compound ( Allicin) ， 可能是透過增加體內 adrenaline 和 non-adrenaline 分泌，達到降脂的效果。據研究中的大白鼠實驗，連續28天給予大蒜粉之後，大白鼠的體脂肪、體重、三酸甘油脂等肥胖成份都下降。據說，世足賽中，韓國代表隊以黑馬之姿，勇奪第四名的傲人成績，在歷經冗長的比賽過程，讓韓國隊得以保有過人精力的秘密武器，正是大蒜精呢！　　事實上，大蒜製品長期服用能夠降血脂是很多人都知道的事實，為此，大蒜一直是健康食品市場上的長青產品，不過，隨著減肥風氣的盛行，大蒜也跟著改頭換面，除了熟悉的「大蒜精」，市面上也出現訴求減肥的大蒜SPA泡澡液及纖體產品，更特別的是，蒜頭纖體產品大部分都強調「高體脂肪型專用」。這類產品沒有蒜頭刺鼻的辛辣味，藉由真空微波的生化科技萃取法，保留了蒜頭完整珍貴的愛力茵，大幅減低蒜頭臭味、保留蒜素成份，研發出滲透性強的蒜頭泡澡及沐浴產品。

蒜頭有殺菌的功效。
吞蒜頭跟吃蒜頭是一樣