高麗蔘和太極蔘有何不同?價位如何?(有經驗買過的人說ㄧ下吧) - 高麗蔘

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By Carol
at 2007-01-16T00:00

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我想請問高麗蔘和太極蔘有何不同?
像我門外行人...有什麼比較容易區分的方式嗎?(外觀啦..還是色澤啦...還是....)
都是躁熱性嗎?
之前親戚送的蔘片.
有的泡起來立刻茶變紅...有的則沒什麼色澤...
是因為蔘的種類不同??還是年限不同呢?
如果以同樣的重量.年限..
高麗蔘和太極蔘價格上大約會有多大的差異?
有經驗買過的人說ㄧ下吧!!
看幾年生的一斤大約多少錢?
我請朋友幫忙買韓國的人蔘...
這是第一次自己買.....
聽說ㄧ斤要6000左右.但他有認識的...4000就可以買到!!
但我拿到的卻是4年根的太極蔘......
太極蔘???之前沒聽過!!!
跟我想像中的高麗森不同
好像沒那麼紅~~~~這樣的價位我是不是被騙啦?
還有 他寫是2000年進口的
這樣會不會過期哪!!!!
下次我還該找他買嗎??
因為存了很久錢才下決心買給家人補....
如果喝了不錯....可能還是會省吃儉用存錢去買...
但不希望買錯.....或是當冤大頭....
還有怎麼知道體質較適合吃哪一種蔘呢?
拜託有經驗或比較懂得人敎ㄧ下吧!!!!!
謝謝!!!

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Hedda avatar
By Hedda
at 2007-01-20T01:37
太極蔘也是高麗人蔘的一種。
高麗人蔘從田中採收後稱為水蔘。但因保存期限較短,頂多兩個禮拜,所以就會以不同的方法處理,以利保存。
太極蔘就是高麗人蔘以水煮過後,再用熱風乾燥,脫去水份。如此保存期限會較白蔘與生乾人蔘久,其屬性是溫性。所以一般人食用都是很適合的。但保存期限若是不是真空包裝,那保存期限也可能只能兩年左右。
以外觀來說,你提到的泡起來會是紅色的。那就可能你泡的是紅蔘。紅蔘是高麗人蔘以水清洗,高溫蒸二十餘小時,再乾燥之。呈赤褐色且非常堅硬。這種加工法有防止腐化,發霉,防蟲及利於保存等優點,屬性燥熱。這是我們中國傳統中藥大部份使用的。因為利於保存,放個三四年應該都沒有問題。所以我們華人大部份的觀念是,人蔘是燥熱的原因也在此。
紅蔘就不是每一個人都適合,若是較燥熱體質的人使用的話,會造成身體的負擔較大,就是一般老年人所說的。但若是寒性的體質就蠻適合吃紅蔘,因可補氣促進血液循環。
而在價格部份,我就較不便談論。若是有品質保證的,當然會是一分錢一分貨。但若沒有注意到品質而只注重價格,那便宜的應該也不少。
現在人蔘也有很多種,有傳統的人蔘條,就是中藥在用的,需要再煮過的。還有人蔘正果,片蔘,人蔘茶,人蔘精或稱人蔘濃縮液。
以人蔘茶包來說就有兩種不同的,一個是類似我們泡茶葉包一樣的茶包,不完全溶於水的。他是將人蔘處理成小顆粒,用水去泡。而另一種是,經由科技技術,先萃取出對人體有效之皂草甘的部份,再經由葡萄糖凝結的人蔘茶。這種人蔘茶是會完全溶於水的。以此兩種人蔘茶包來看,後者的效果會更優於前者。
韓國最大的兩家人蔘公司《正官庄》《一和人蔘》,台灣都有代理進來。他們都是從人蔘的栽種到完成品的一貫作業,且都有韓國政府的檢驗認定。從品質上來考量應該可先了解認識看看。可通過他們的網站先來了解,這應該是不錯的作法。也可撥打他們的免費客服專線詢問,如此更確保家人的健康。不會買錯而當冤大頭....
若還有其他問題,也歡迎點我的信箱,我們一起來討論。
祝福您喔.....

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