請問如何分辨高麗蔘和西洋蔘的不同之處 - 高麗蔘

By Noah
at 2005-12-12T00:00

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By Victoria
at 2005-12-16T13:56

最有經濟效益為---高麗蔘---每塊地18年輪耕一便.六年種植人蔘.六年荒置.六年種植蔬菜.
高麗蔘的篩選---分-天-地-良.以天蔘例:蘆頭要大蔘身要壯兩腳要同粗同長未達此標準打入地蔘以下.蔘齡為4-6年.
高麗蔘有一套韓國的泡製方法-付子.熟地......多種中藥蒸製而成的製品.(紅蔘)
南韓分等為:天.地.良...北韓分等為:.天.地.人....切蔘為挖掘時毀損的人蔘.
花旗蔘分野蔘跟種植蔘.(又名西洋蔘.粉光蔘.巴蔘.白肉.白皮.)
野蔘(野泡蔘)---以威斯康辛最貴稱北野蔘-其他產稱南野蔘.市售以越大越貴.
野蔘的蘆頭越長越好代表年數越久.(每一個凹點記一年)
蔘身要鬆.輕.有蚯蚓紋(橫紋).鬚腳要有珍珠瘤(鬚根點).
花旗蔘(種植蔘)---種植年數大都為3-4年以美國最優最貴-加拿大多倫多次之-溫哥華再次之-大陸花旗蔘最差.
花旗蔘的種地要求慎嚴.每塊地需經超過50年的復育期.(小道消息-台灣天仁集團.也為早期至美國種植花旗蔘的台灣產業家.但購置的土地於30-40年前有種過花旗蔘-天仁經4 年培育.挖掘起的人蔘據說都跟牙籤一樣大ㄟ.)

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