關於消暑的食物 - 藥品

By Ophelia
at 2005-09-14T00:00

Table of Contents

最近台北真的好熱好熱喔被太陽曬後都感覺好像中暑喔請問有沒有哪些食物有消暑的功能請介紹給我吃,謝謝

All Comments

By Poppy
at 2005-09-16T04:16

炙熱的夏季，暢快飲冰讓人感到瞬間清涼，但不論中、西醫，都對「吃冰」抱持審慎的態度。就現代醫學的觀點，冰冷的食物會對人體造成的刺激，最直接的反應就是血管收縮，並降低局部組織的血流量。此外，由於人類是恆溫的動物，中心體溫平均為37．5℃，若過度食用冰冷的飲品，很容易造成生理機能減退。例如：腸胃道消化酵素分泌減少，進而造成腸胃消化吸收功能變差、不想吃飯、體重減輕、抵抗力變弱等。中醫主張食物的溫度應盡量接近人的體溫，所以無論太冰或太燙都是飲食大忌。此外，食物的冷熱屬性是影響「胃氣」的關鍵，也間接影響人體生理功能的正常與否，所以十分反對食用過於冰冷的食物。那麼，盛夏裡該吃什麼好呢？最適合夏季的菜單，應當屬「清熱」、「去溼」、「消暑」、「健脾」的清淡食材。例如當季的新鮮蔬菜水果，富含大量水分和纖維質等養分，可防止脫水、清除宿便。一、西瓜、水梨清涼解渴夏日盛產的水果，以瓜類和水梨為最佳的消暑聖品。有些水果如西瓜、鳳梨，空腹時大量食用容易傷胃，建議在飯後半小時後食用。西瓜是天然的「白虎湯」，不但是治瘟病的一帖良藥，更可謂消暑解渴聖品。不過，西瓜也不可吃太多，適量為宜，且不宜冰存太久再食用。至於水梨，味甘微酸性寒，有清熱潤肺、除煩止渴的功效。此外，它還可以清熱降火解毒，也是消暑聖品。二、綠豆，清熱解毒很實惠綠豆，味甘性寒涼，具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、預防中暑、解毒等功效。綠豆可以熬湯、煮粥或做成綠豆糕食用，可謂夏日最佳的消暑點心。但須注意，綠豆有解藥的作用，正在服用中藥者應忌食。三、蓮藕、荸薺，消暑開胃菜餚蓮藕，性平，味甘澀，無毒，具有清熱涼血、健脾生肌、開胃消食、解煩躁口渴之功效。而荸薺味甘性微寒，具有清熱解渴的作用，可以生食也可炒菜，還可以搗汁冷服，對咽喉腫痛者尤佳。蓮藕及荸薺美味又消暑，因此被視為夏季必備的菜餚。四、溫開水，簡單方便又解渴由於溫開水溫度接近人體體溫，所以能影響中樞神經的接受器，適時解除口渴的訊息，也就是喝溫開水比喝冰開水更能解渴。五、冰品別過量至於在夏季人見人愛的冰品，因為溫度過低，進入腸胃後會立即造成不當收縮，稀釋胃液並影響消化吸收，吃得太猛容易引發頭痛，因此中醫建議有過敏疾病或腸胃功能較弱的人更要注意。當然，如果是身體健康、腸胃道功能也很好的人，若是吃一碗刨冰能讓自己心情愉快、全身舒暢，其實也不用過於緊張，只要不過量就好。六、炎夏酷飲料除了白開水，夏日胃口不好，或悶熱昏沈，有些茶飲可以緩和暑熱的症狀。（一）烏梅茶：【材料】烏梅15顆、果糖15cc（可多可少）、水1000cc。【作法】烏梅加水煮開，續熬半小時。放涼後，再加入果糖調味即可。【特點】烏梅性溫，味酸澀，有清涼解毒及生津止渴作用。（二）清熱消脂茶：【材料】山楂5克、陳皮5克、炒決明子5克、生甘草1片，水600cc。【作法】山楂、陳皮、炒決明子、生甘草一起放入水中，煮開即可。【特點】甘草性味甘、平，具有清熱解毒之功效；決明子性味甘、苦，具有解暑通便之功效；至於山楂、陳皮，則具有消脂、消食之功效。（三）決明子綠茶：【材料】決明子5克、綠茶包1包、冰糖適量、水500cc。【作法】炒決明子加水煮開，再加入綠茶包續熬5分鐘，過濾去楂，再加入適量冰糖即可。【特點】決明子性微寒，味甘、苦，有清熱解暑、潤腸通便之功效；而綠茶性寒，有消脂之功效。（四）枸杞菊花綠茶：【材料】枸杞10克、白菊花3克、綠茶包1個、冰糖適量、水600cc。【作法】將枸杞、白菊花、綠茶包及適量冰糖，加水一起煮沸即可。【特點】枸杞味甘、性平、無毒，具有降血壓、降血糖的功效；菊花具有清熱、疏風、平甘、明目、解毒等功效，常用於治風熱感冒、頭暈目眩等病症。參考資料http://www.youth.com.tw/joanna/nursing/N93.08.31-D...

關於消暑的食物 - 藥品

All Comments

Related Posts

關於減肥藥…

梔子.....藥效??

夾娃娃太多次會造成不孕嗎??

如果接觸到含氫氟酸的廢水？(化工人)

九九重陽節