請問薑的熱量是多少呀 - 藥品

By Skylar Davis
at 2008-07-29T00:00

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請問薑的熱量是多少呀??
它是屬於什麼類的??
應該不是蔬菜也不是五榖根莖類之類的....
另外喝薑湯有什麼功效呢??

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By Bennie
at 2008-07-30T02:13

請問薑的熱量是多少呀??
別名：生薑、嫩薑、老薑
熱量：20卡/100公克
營養成分：含有澱粉、纖維素、維生素C
主要產季：粉薑：7月~9月；老薑：10月以後
主要產地：宜蘭、新竹、高雄
它是屬於什麼類的??
薑 Ginger
是薑科植物的根莖，一般民間均用來當作常用食材，在藥用方面，經過中醫傳統炮製的方法可將生薑變成乾薑、炮薑等不同作用的中藥材。生薑很早前就是我們隨手使用的有著辛辣味的調料之一。它能促進血液循環，使受到阻滯的新陳代謝活躍起來，對藥物的吸收起到難於形容的作用。中國民間醫藥含有生薑的處方非常多，這是因為它具有調劑藥性的巧能。生薑，在傳統醫學上是典型藥食同源的代表，它既是一般的食物、同時也是一種藥物。
另外喝薑湯有什麼功效呢??
在現代生活中，生薑的用途很廣泛，可作藥用及食用。作治療感冒的處方，可將生薑切成細絲或磨成粉末，加一小匙砂糖，與葛粉煮成糊狀飲用。在婦女產後，傳統中醫會建議飲用「生化湯」：以當歸、川芎補血活血；桃仁活淤止痛；灸甘草補中生血、緩解疼痛；黑薑即炮薑來溫經止痛，使凝聚在腹中之瘀血能順利排出體外，並加強子宮收縮。另外婦女痛經或經期不順，若同時臉色較為蒼白、腹部有冷感、熱敷腹部較為舒服、手足冰冷，就是中醫所謂的寒症，一般說來中醫均會重用生薑以溫通血脤，加速血液循環，這就是生薑能溫中散寒的意義。
挑選方法：
以薑指肥大、堅實較重的較好。
食用與保存：
粉薑可放在冰箱內；老薑適合貯藏在乾沙堆中。
注意事項與禁忌：
流鼻血者忌用。

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