請問瘦肉精英文如何說? - 藥品

By Oscar
at 2007-09-15T00:00

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在台灣大家都知道瘦肉精,
可是如果到了美國, 想問他們賣的豬肉是否有含瘦肉精,
不知道如何問?
所以想請問大家, 瘦肉精的英文單字如何拼??

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By Joseph
at 2007-09-17T12:18

圖片參考：http://bbs.chinanews.com.cn/images/smilies/S0003.g...
Vivi 你好：
圖片參考：http://news3.xinhuanet.com/politics/2006-09/18/xin...
圖片參考：http://paper.people.com.cn/hqsb/images/2006-09/22/...
瘦肉精是什麼？
原名「受體素」的瘦肉精，學名「腎上腺乙型接受體作用劑」，是一種類交感神經興奮劑，能促進人體心臟興奮和持久擴張支氣管，原本用於治療人類氣喘。後來被加在飼料中供豬食用，成為動物用藥，可促進蛋白質的合成，加速脂肪轉化與分解，提升豬肉的瘦肉率，因此俗稱之為瘦肉精。
瘦肉精對人體可能發生的健康危機？
人體一旦攝入過量的瘦肉精，就會發生「瘦肉精中毒」，引發心悸、四肢肌肉顫抖、頭暈、乏力、心跳過速、甲狀腺亢進，嚴重的還能導致神經系統受損，甚至死亡；尤其是患有交感神經功能亢進者，例如高血壓、冠心病、甲狀腺機能亢進，更容易發生健康危機。此外，氣喘者若長期過量食用，會產生耐受性，降低支氣管擴張的正常用藥。
瘦肉精可合法使用嗎？
俗稱瘦肉精的成分有10多種，其中農委會去年10月同時公告Salbutamol、Terbutaline、Clenbuterol、Ractopamine（商品名為Paylean「培林」）四種受體素為禁藥，於豬肉品內不得檢出，目前衛生署新修訂豬肉殘留培林(Ractopamine)各種部位的限量摽準，而Clenbuterol（克崙特羅）則因屬於世界糧食法典允許的動物性用藥，衛生署也早已訂出牛、馬的限量標準，在解禁之後，可繼續沿用，而Salbutamol（沙布坦）、Terbutaline（特必林）兩項成分，則仍維持不得檢出。
圖片參考：http://pic21.pic.wretch.cc/photos/32/g/godbog/23/1...

By Charlotte
at 2007-09-19T17:12

瘦肉精-其實是某一種藥物類型的稱呼，屬於「腎上腺乙型接受體作用劑（β-agonist）」，是一種類交感神經興奮劑。瘦肉精並不是直接使用在人體的藥物，此類成分的某些藥物（如Ractopamine、Salbutamol、Terbutaline、Clenbuterol）被加在飼料中供動物食用，成為動物用藥，可促進蛋白質的合成，讓動物多長精肉（瘦肉）、少長脂肪以增加賣相與利潤，因此俗稱之為瘦肉精。在人體上，氣喘的病人也會使用同類的腎上腺乙型接受體作用劑來擴張支氣管，使呼吸順暢，雖然人體使用的為同一作用類型的藥，但藥名與構造則與瘦肉精是完全不同的。
瘦肉精的使用目前在各個國家允許的標準並不完全相同，我國農委會在2006年公告瘦肉精為動物用禁藥，是全面禁用瘦肉精的。然而最近引起爭議是因為行政院衛生署擬對其中的Ractopamine、Clenbuterol兩種解禁的關係。
食用過量瘦肉精所產生的副作用就如同腎上腺乙型接受體作用劑過量一樣，可能會有心跳加速、心悸、心律不整、噁心嘔吐、頭暈及腸胃不適，嚴重者甚至會引發心臟麻痺而死。

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