請問番紅花是會讓人流產的紅花嗎 - 藥品

By David
at 2008-02-26T00:00

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聽說義大利海鮮飯裡會加入番紅花增加色彩
請問這種番紅花是中藥中會讓人流產的紅花嗎？
已更新項目:
所以呢？食用的番紅花到底是不是中藥的紅花呀？

All Comments

By Frederic
at 2008-02-27T13:05

中藥的紅花有兩種：
一種是紅花(菊科植物) 一種是藏紅花(鳶尾科植物)
兩種在中藥中都有類似的功效=>活血化瘀
所以孕婦吃了之後，都有可能導致胎動不安甚至流產
且藏紅花的活血化瘀功效又比紅花更好
義大利海鮮飯裡加入的番紅花=藏紅花
是相同的植物，不過應是產在西班牙的，又稱西紅花
藏紅花是產於西藏的，兩者只有產地的不同
紅花是菊科植物，常用於婦科的活血調經
在中藥中是比較常用的
兩種紅花的價錢也差很多
1.藏紅花(鳶尾科)，產地在西藏，Saffron：一兩4000元左右
2.藏紅花(鳶尾科)，產地在西班牙，Saffron：一兩400元左右
3.紅花(菊科)，產地多在中國，Safflower：一斤300左右
通常中藥中強調要用藏紅花，用的就是第一種
在義大利海鮮飯中的番紅花，用的是第二種
中藥常用的活血化瘀藥紅花，用的是第三種
所以，食用的番紅花「不等於」中藥的紅花
紅花
辛、溫心、肝活血祛瘀通經：痛經；經閉(桃紅四物湯)；產後瘀阻腹痛(紅花散,脫花煎)；癥瘕積聚；關節疼痛；斑疹(當歸紅花飲)
紅花入血分,祛瘀力強,故孕婦不宜應用,以防動胎,紅花活血祛瘀的應用,近年來常用治冠心病心絞痛,以及血栓閉塞性脈管炎,紅花與桃仁,皆為活血祛瘀之品,用治瘀阻病證,多配合同用,桃仁善療肺癰.腸癰,質潤多脂有潤腸通便之效,紅花則善於活血通經.
番紅花
甘、寒心、肝活血祛瘀，通經作用與紅花相似，而力量較強，又兼有涼血解毒之功，尤宜於斑疹大熱，疹色不紅，及溫病熱入血分之證
http://www.theqi.com/cmed/herb/herb4.html

By Andrew
at 2008-03-01T21:31

您好:
那是不一樣的番紅花那是用於香料的,跟中藥裡的是番紅花是不一樣的.中藥的是另一種植物,單味會導致流產,還有薏仁也不能吃哦

By Erin
at 2008-02-29T15:05

圖片參考：http://www.thetainan.net/floral/media/florist/3135...
名稱 :
番紅花
別稱 :
西紅花、藏紅花
學名 :
Saffron
分佈 :
原產歐洲南部
分類 :
鳶尾科、番紅花屬
型態 :
鱗莖扁球形，大小不一，直徑0.5～10cm，外被褐色膜質鱗葉。
自鱗莖生出2~14株叢，每叢有葉2~13片，基部為3~5片廣闊鱗片包圍；
葉線形，長15~35cm，寬2~4mm，邊緣反卷，具細毛。
花頂生；花被片6，倒卵圓形，淡紫色，花筒細管狀；雄蕊3，花藥基部箭形；子房下位，3室，花柱細長，黃色，柱頭3，膨大呈漏斗狀，伸出花被筒外而下垂，深紅色。
蒴果長圓形，具三鈍棱。
種子多數，球形。
柱頭線形，長約3cm，暗紅色，上部較寬而略扁平，頂端邊緣具不整齊的齒狀，下端有的殘留一小段黃色花柱。
體輕，質鬆軟，無油潤光澤，乾燥後質脆易斷。
氣特異，微有刺激性，味微苦。
用途 :
花壇、佈置岩石園、盆栽或者水養供室內觀賞
番紅花可利用在醫藥、染色、香水與食用上，可以促進消化、健胃整腸、溫暖身體，可作為女性的強身劑，但懷孕中的婦女則不宜食用；
此外，據說還有壯陽的功效，而且加在白蘭地中飲用還可以治療麻疹。
花期 :
10~11月
花語 :
進退得宜
日照 :
栽培場所可選擇全日照或半日照
管理 :
喜冷涼濕潤和半陰環境，較耐寒，宜排水良好、腐殖質豐富的沙壤土。
生育適溫約12~20度c，如果是在海拔較高的地方栽種，可當多年生栽培，子球經過1到2年的培育後就會開花；
但如果是栽種在平地，建議葉子枯萎後就將球根丟棄，明年秋天再購入新的球莖種植。
水份 :
種植後要充分澆水，可先放在陰涼處以利發根，一星期後再移到光線充足的地方，約經過一個月左右就會開花。
施肥 :
10月開花，花後追肥1次，有利於球莖發育
繁殖 :
以球莖繁殖為。
成熟球莖有多個主、側芽，花後從葉叢基部膨大形成新球莖。每年8~9月將新球莖挖出栽種，當年可開花。
種子繁殖需栽培3~4年才能開花。
栽培介質可使用砂質壤土或市售的栽培土，種植時球莖要覆土2~3cm。
我的看法 :
　
番紅花-全世界最昂貴的香料
　
番紅花全株可使用的部分只有雌蕊的部分，花開後將雌蕊摘取下，之後經歷乾燥的過程後放入密封的容器內保存。
一般而言，一朵番紅花只有3個雌蕊，所以大約需要60,000個雌蕊才能有1磅的番紅花，所以番紅花可以說是全世界現存最貴的香料。
　
番紅花之所以昂貴還有另一個原因就是它的折損率很高，它必須以人工摘取，所以十分耗時耗力，而且一旦受到了陽光的照射便無法使用，所以必須在清晨時迅速將它摘下。
正因為番紅花對光十分的敏感，買回家後最好是以密封罐保存，放置在陰暗乾燥的地方，才能確保番紅花品質的穩定。
　
番紅花的氣味還蠻重的，只要小小一撮就可以發揮絕佳的效果，使用在烹調上最有名的有西班牙飯、法國的馬賽魚湯及義大利香料飯等，加上番紅花的提味，受人讚嘆的美味料理於焉誕生。
　
Q：雖然草株沒有衰弱而繼續生長，卻不開花？A：番紅花勢必需充分接觸於寒冷，否則只長茂密的葉片都有可能；尤其是春開的黃色種，多花性而很會開花，但仍然必需接觸一定的低溫，否則就無法充分開花。如盆栽或水栽培者，必需放在戶外或無暖氣的場所，直至1月中旬。
　
Q：開花終了，該如何後續的管理？A：5月末至6月間，葉部變成為黃色時就要剷起球根；並利用通氣性良好的昏暗場所陰干後，再去除老根或葉部，並乾燥約2週後，即在冷暗所保管至秋天。
　
香草盆苗定植前的工作＆購買注意事項
如果是第1次種植香草，到花店購買種苗栽植，是最簡單、也是最不容易失敗的方法。
盆苗的種植方法有很多，也各有其趣，可以1盆只種1顆種苗，也可以合植在大花盆中，如果家裡有個小庭院，也能直接種在花園裡；但不管是種植在何處，在選購種苗時，一定要精挑細選，避免購買到不健康的種苗。
　
牢記苗株定植定植作業的程序
準備好栽植的場所，在從花盆中移出苗株；定植時必須注意不要讓香草根部過乾。
實際進行定植作業前，要先牢記栽植的步驟，這樣才能讓工作進展順利；而如果是使用購買來的盆苗，香草苗株已經在容器中長到一定的大小了，所以栽植起來會容易得許多。
定植時，不要讓根部過乾或受傷，不管是容器栽培或庭園種植，最先的步驟一定是事先準備好場所後，再取出苗株定植。
　
選購盆苗
親手確認後再選購健康苗株。
一般在花店或園藝賣場等地都有販售苗盆；選購時，一定要用手親自確認過種苗的健康狀況，如果苗株根部鬆動、葉子枯萎，就應該避免購買。
還有就是要選取沒有病蟲害的健康苗株；香草植物新芽和葉子背面常常會潛伏有病蟲害，所以要仔細確認。
@食用的番紅花是中藥的紅花

By Belly
at 2008-02-29T00:46

番紅花
學名－Crocus sattivus
英文名－Crocus
別名－藏紅花、西紅花、大紅花
科別－鳶尾科
番紅花在中醫中具有提神、解毒、消腫止痛、活化淤血、養血通經的功效
且有助於改善生理期或更年期生理上的障礙
不過因為只取柱頭使用，因使番紅花可很昂貴的香料唷
另外因其具有刺激性，月經量多、孕婦不宜，也避免長期、大量食用
選購番紅花時，葉片濃綠且光滑無蟲害者為佳
收藏乾燥番紅花時應放入密封罐置於陰暗處，並保持乾燥
番紅花的功效
活血去瘀、通經、收縮子宮（孕婦不宣使用）、延長實驗動物動情期
番紅花的應用
番紅花不只應用於食品及飲料，古時候人們用它做醫藥、衣服染料、染髮、香水等等。
番紅花粉可以直接加入食材中烹煮，但是氣味較番紅花柱易流失。
番紅花柱是紅褐色的，必須浸泡在沸水中或白酒或醋裡，浸泡愈久色澤愈深也愈香，柱頭在水中浸泡後暈開呈金黃色。
番紅花有活血化瘀、促進血液循環、安定心神、鎮靜、鎮痛等效，有助紓緩生理痛之外，更有助減此期間的煩躁。
以礦物質豐富、有暖身之效的黑砂糖調成熱飲，也是冷底體質的健康暖身飲品。
但懷孕期間則不適宜飲用，因其具有之活血化瘀、促進血液循環、去除血鬱的功效，恐造成小產之後遺症，古時婦女墮胎就常以紅花湯處理之。
【藥理作用】對子宮的作用
煎劑對小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體子宮及在位子宮均有興奮作用，小劑量可使子宮發生緊張性或節律性收縮，大劑量能增高子宮緊張性與興奮性，自動收縮率增強，甚至達到痙攣程度，已孕子宮更為敏感；在家兔子宮瘺實驗中，亦現興奮作用，1次用藥後，藥效可持續4小時之久。其各種提取液的作用強度文檔次為：煎劑＞乙醇提取液＞揮發成分＞乙醚提取液。小劑量對子宮亦可出現抑制，或先抑制後興奮等作用，尤其是乙醇提取液套用於未孕家兔子宮時，多見抑制現象。興奮子宮的作用，可被乙磺酸麥角毒堿(腎上腺素能阻滯劑)所部分阻斷，而阿托品則不能；故認為對子宮的作用，一部分為對子宮肌細胞的直接作用，一部分則與腎上腺素能受體有關。

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