芋頭跟山藥是一樣的東西嘛?? - 藥品

By Dora
at 2005-12-18T00:00

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我男朋友說是同一種東西~~
我說不是~~
阿~~到底是不是同一種東西壓 ??>Q<

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By William
at 2005-12-18T02:05

不是喔~這二種都是不一樣的山藥
圖片參考：http://www.shuangshi.tpc.gov.tw/travel/images/trav...
山藥又名薯蕷、長薯、大薯、山藥薯等，中藥名為淮山藥，俗稱淮山，一般稱之為「柱薯」，是一種補身食品，中醫用來入藥，能滋陰補腎，強腰健骨，補中益氣，長肌肉，使人耳聰目明。山藥之營養極為豐富，除含有維他命B1、B2、C、K及鈣、磷、鐵等礦物質外，並且有消化酵素可幫助消化，而其脂質含量低，為一最佳健康食品，可做成四神湯、山藥甜湯、羅宋湯、山藥煲豬橫琍、山藥蜜汁、山藥排骨湯、山藥甜不辣、山藥手捲等多道味美可口的菜餚。芋頭－－高纖、降血壓很多人因為怕胖而對澱粉類食物敬謝不敏，但若未經估算，可能少吃了澱粉，卻多吃了脂肪和單醣類。事實上部分澱粉類食物含有高量的纖維，不僅易有飽足感，並有食療的效果，例如芋頭就有此雙重優點。　中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。　一、膳食纖維含量高芋頭所含的膳食纖維非常高，約為米飯的四倍，與許多蔬菜的纖維含量相當，可謂是澱粉類的蔬菜。膳食纖維不僅能預防便祕，還有四種功用：吸附膽酸，加速膽固醇代謝。促進腸胃蠕動，減低腸黏膜接觸毒性物質的時間。增加飽食感，減少熱量的攝取。延緩血糖上升，幫助糖尿病患控制血糖。現代人易罹患的多種慢性病大多與纖維攝取不足有關，而芋頭正可作為補充纖維的良方。　二、可排除體內多餘的鈉芋頭所含的鉀比其他根莖類的番薯、馬鈴薯高，因此常吃芋頭可以幫助身體排出多餘的鈉，並降低血壓。很多人誤以為芋頭熱量比米飯高，事實上芋頭熱量約為米飯的九成，有時以芋頭代替主食，可使三餐多些變化。　芋頭外皮因含刺激性成分，使人在削芋頭時產生手部發癢症狀，因此削皮時可使用手套，避免直接接觸外皮；亦可先將芋頭帶皮水煮，破壞其表皮刺激性物質，待煮沸後以冷水冷卻再削皮。　在烹調運用方面，芋頭可以煮粥、和米飯、米粉拌炒，或可作成芋頭糕、芋泥西米露等；由此可知，芋頭不僅可作正餐，也可作點心，是一種運用廣，且高纖又健康的好食物。http://www.shuangshi.tpc.gov.tw/travel/travel_b.ht...

By Catherine
at 2005-12-18T17:16

其實阿，要使身材變苗條的不二法門就是「吃進去的熱量一定要小於每日消耗的熱量」
只要掌握這個原則，自然而然就一定可以變窈窕啦！
如果想讓自己健康又美美的瘦下來，推薦給你一個好東西【我自己也有在吃】
有一種低卡珍珠米是用蒟蒻做成的米，低脂肪、低熱量、膳食纖維又多
不用挨餓吃的又健康，只要照著他的方法加在白米飯裡面吃(網頁有附方法說明)
不僅吃了有飽足感，料理上也很方便
重點是他的熱量很低，每天慢慢的減少好幾百卡，一個月下來就少7740卡
不知不覺吃的又健康又可以保持身材，真的是一舉兩得呢!!
有興趣的可以參考看看喔
http://adf.ly/rJdvU

By Edward Lewis
at 2005-12-18T09:43

芋頭跟山薬是完全不一樣的
山薬還有分紫山薬跟白山薬
而且價錢差很多喔!!

請問：慢性阻塞性肺炎是一種什樣的病呢？

By Kumar
at 2005-12-17T00:00

請問：慢性阻塞性肺炎是一種什樣的病呢？如果得到這個病之後要如何治療呢？還有要怎樣預防這樣的疾病發生呢？請知道的人可以告訴我嗎？謝謝！

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