當歸鴉中藥湯底 - 中藥材

By Sierra Rose
at 2010-08-13T00:00

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我家本身經營當歸鴉麵線的生意因湯頭還不錯吃而且還有煙燻甘蔗鴉.鴉頭鴉翅鴉腳百頁及煙燻魯蛋等等等很多人想要來向我们學習甚至問我們可不可以加盟這個問題一直困擾著我們.因為煙燻甘蔗鴉.鴉頭鴉翅鴉腳及煙燻魯蛋等都可批發.但當歸鴉的湯頭是必須用中藥材熬煮我實在想不到方法如何讓別人也可販售我們的當歸鴉.因為我不可以把我們獨門中藥材公開.像薑母鴉.臭臭鍋他們加盟店的湯底到底是如何取得拜託貴人指點

Tags: 中藥材當歸

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By Connor
at 2010-08-17T02:20

妳可以將你家的中藥湯底的藥材全部磨碎裝在中藥袋哩，這樣別人啾不知道你的中藥材有哪些了!!
妳可以先磨碎後試煮看看!!
可以的話就開放加盟阿!!
希望我的建議能解決你的問題!!

By James
at 2010-08-15T01:01

sorry，這篇文章怎麼我左看右看、上看下看，直覺就是老王賣瓜的感覺咧？
我本身也是從事比較有技術方面的工作，而我自己也曾經在市場上獨立營業過，個人在認知上面，我是覺得，有技術的行業，很難讓沒有技術的外行人來賣我的產品，更別說加盟了，在市場上我遇到那麼多加盟攤位或店家幾乎有7成以上都是現成的產品，
如果以你的當歸鴨肉麵線來講，光是你的湯頭方面就很難開放加盟，因為客人要吃的是你的湯頭，但若換個人做，雖然湯頭你可以也有辦法提供，但是，你自己卻不能保證賣你的產品的那個人的品質，至古以來，加盟攤位或加盟店家那麼多，在品質方面身為加盟總部不可能完全都能夠顧及的到，因此，若為我是消費者，我會選擇到總部店來消費，我不會選擇加盟店來消費。
當然，湯頭是你自己的獨門口味，在此我就暫不講秘方了，因為以我自己本身從事技術行業來講，根本沒有所謂的『秘方』可言，只有自己獨創的口味可以形容，我常常在我的部落格公開我所有的製作產品配方，因為我知道就算我公開了看到的人沒有經驗他當然也沒辦法做，就像葡式蛋塔一樣，我可以告訴你配方，告訴你做法，包含製作手法程序都告訴你，但是你沒經驗也沒辦法做，是吧！
在這個社會以沒有所謂的『秘方』了，為什麼？因為過去那所謂的秘方已經隨著前人埋到棺材底下有的甚至於已經被火化掉了，留下來的也只剩下師父的徒弟個人所創造的獨門口味。（除非那位前人還沒死）
如果技術很容易讓加盟者那麼簡單的學習到，那過去辛苦的學習到底是為了什麼東西？
在這不景氣的社會就是很多人這樣，只要看到哪一家店生意很好，就眼紅並想盡辦法從事，而都沒看到人家生意差的那一面是做的多麼的辛苦和辛酸。
這種事情真的看太多了～～～～
2010-08-13 18:09:29 補充：
想要開放加盟，必須要有一個心理準備，就是品質方面無法隨時顧及的到，而且也有可能你的品質會被加盟者給破壞掉你辛苦經營下來的忠實客戶。
2010-08-22 19:20:56 補充：
補充～～～～
1、如果你是以『賺錢為主、品質為輔』那麼你真的可以考慮研究開放加盟。
2、如果你是以『品質為主、賺錢為輔』那麼我建議真的不該開放加盟。
加不加盟看你本身對『事業』的價值觀來論定...
而開放加盟後，必須要考慮的就是很可能加盟你的店主稍稍不注意會間接上的打壞你辛苦拼來的老主顧。
它介於『安全』跟『危險』中間那一條線，不安全、也不危險，有可能賺很多，也有可能賠很多.........，畢竟加盟主的思想不可能永遠跟總部一樣的思想！

當歸鴉中藥湯底 - 中藥材

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