煮紅棗時會出現白色漂浮物嗎?? - 紅棗

By Dorothy
at 2009-11-14T00:00

All Comments

By Belly
at 2009-11-16T14:04

圖片參考：http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/21.gif
芸/妳好
這是不正常的現象.我常常使用紅棗來烹煮甜湯或者燉補.都不曾出現白色漂浮物
據我推測應該是紅棗品質問題或者是妳沒有將紅棗先浸泡10分鐘再沖洗乾淨.因為中藥物品在烘焙的過程中/都會沾上灰塵等雜質
希望我的解說能讓妳解除疑慮/拜拜
圖片參考：http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif
2009-11-15 06:08:16 補充：
也有可能是買到化學藥劑所提煉製成的紅棗

By Damian
at 2009-11-18T04:19

紅棗最好要洗過.或是汆燙一下.
未煮時.是否有發霉.要不不可能有白色雜質的..
其實中藥材吃起來都有點怕怕的..因都是大陸進口的
三部五時.就會看到啥東西有鉛過量的.
有又化學的東西啦..連毛巾都會有致癌物質..
所以不管啥中藥.最好都要洗或燙過…

By Brianna
at 2009-11-18T17:23

這是你的鍋子沒有洗乾淨
不管煮什麼
只要鍋子沒洗乾淨
煮滾都會有白色漂浮物

By Lucy
at 2009-11-14T11:42

正常不會吔. 你要注意, 東西是否有怪怪的.
還是你已煮到都很爛了, 是紅棗本身的東西嗎

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