枸杞的好處有哪一些? - 藥品

By Edwina
at 2015-06-19T00:00

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枸杞的好處有哪一些?

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By Frederica
at 2015-06-20T01:04

枸杞是一味常用於補肝益腎的中藥，中醫常常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘等病症。現代醫學研究認為枸杞有提高免疫力、抗氧化、抗衰老、抗疲勞等作用。枸杞味甘平補，可單獨服用，也可根據不同季節，搭配其他中藥材、食材同時服用。
　第一，提高機體免疫力
　枸杞有提高機體免疫力的作用，有補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。另外枸杞有降低血壓、血脂以及血糖的作用，可以防止動脈硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞的再生。
　第二，養肝明目
　枸杞中的所含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清穀丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。另外，專家在進行枸杞抗實驗性高血脂肝量效關係和毒性的研究發現枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積，並且有促進肝細胞新生的作用。
　針對肝血不足所導致的雙目乾澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等症狀，枸杞同樣有一定的緩解作用。日常長時間使用電腦所造成的眼睛疲勞等症狀，枸杞泡水飲用可以滋陰明目。另外，在天氣比較熱時，也可用泡水喝的方法來清除肝火。
　第三，提高皮膚吸收養分能力
　枸杞對於女性而言，還是一個健康、便宜的美容食品，枸杞可以幫助我們提高皮膚吸收養分的能力，另外還有一定的美白的作用。
　第四，有效抗衰老
　枸杞中含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等，這些物質均有較好的抗氧化作用，枸杞還可以對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，有助於延緩衰老，延年益壽。
　第五，提高睡眠品質
　枸杞一年四季均適合食用，經常飲用可以改善身體體質，對於睡眠品質不佳、難以入睡等睡眠問題均有一定的緩解作用，有利於提高睡眠品質。枸杞的食用方法，冬夏有所不同，夏季適宜泡茶飲用，冬季則可煲湯，泡茶最好的時間又是下午，有利於睡眠。
　春季枸杞可與黃芪水煎服，助人陽氣生發，起養陰益氣之功；配黃精，則補陰之中有助陽之力。夏季枸杞配菊花、金銀花、綠茶以開水沖泡服用，可明目清肝、解熱、解毒。秋季吃枸杞燉雪梨、川貝、百合湯，有清火潤肺止咳的作用。冬季枸杞子能夠平補陽氣，宜與桂圓、山藥等搭配煮粥，也可配羊肉入菜，有補腎禦寒之效。
　另外，患有高血壓以及性情過於急躁的人，日常大量攝取肉類導致面泛紅光的人都不宜食用。枸杞雖然有滋補肝腎之功效，但是肝腎不虛的人沒有必要服用。枸杞同時也是一味中藥，藥物治療疾病是依靠其偏性的，也就是藥性，補陰之藥物是為虛證而設的，因此身體健康沒有虛證的人，不宜服用。生活中就有人過量食用枸杞導致眼睛紅腫脹痛不適，視力模糊，導致這樣症狀的原因就是服用不當。
　枸杞雖然是好東西，但並不是所有人都可以吃。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。保存枸杞時應放置乾燥、通風的地方，忌高溫、蟲蛀。而用硫磺過度熏製可使枸杞子鮮亮、外觀鮮紅，所以選購時應注意不可單純注重外表。（另外買回來的枸杞要先用熱水川燙一下，再料理，剩下不用的要密封放入冰箱冷藏，盡可能趕快使用完較新鮮）枸杞藥膳及食療有以下幾種：
　1.滋補肝腎方法：用於因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花等。取枸杞30克、冬蟲夏草10克和百合50克，小火慢煮約20分鐘，加入豬肝或羊肝500克及適量調味料，再煮約20分鐘，分次吃肝喝湯。
　2.養肝明目方法：適用於因肝血不足引起的雙眼乾澀、頭暈眼花、眼睛疲勞等。取枸杞100克，女貞子100克，杭菊花50克，焙乾後研磨成細粉末或裝入膠囊，每日2次，每次服10克。
　3.枸杞粥：枸杞30至60克，粳米100克。可少量添加豆豉一起煮粥，再以蔥白、鹽等調味，每天可吃2次，作為早晚餐食用，能補腎益精、養血明目、解緩腰膝酸軟、眩暈健忘和肝腎不足的作用，久服還可壯陽。
　4.枸杞雞：燉雞時也可使用枸杞。步驟為：將枸杞約15克裝入雞的腹中，蔥段、生薑、鹽等調味料適量，入蒸鍋加蓋，大火蒸2小時左右取出，去薑。飲湯食肉，可以滋補肝腎，也可改善失眠、健忘、腰膝酸軟等症狀。
　5.枸杞肉絲：取枸杞100克，豬肉500克，青筍100克，將豬肉、青筍切絲，炒鍋燒熱後加油，放入肉絲、筍絲一起炒，再加白糖、醬油、鹽適量，最後放入枸杞翻炒幾下即可。可滋陰補腎、養血明目，適用於血虛眩暈、心悸、視力模糊及體弱等症。

By Zora
at 2015-06-22T15:34

枸杞有感染或消化不良少吃為妙

【台灣新生報╱記者李叔霖／台北報導】 2008.07.29 09:20 am

枸杞為民眾廣泛使用的養生藥材，不過，台北縣立醫院中醫科翁瑞文醫師表示，任何滋補產品都不宜過量
食用，枸杞也不例外，雖然有很好的滋補作用，但有些人就不適合服用，譬如正在感冒發燒、發炎、腹瀉
的人最好不要吃比較好。
翁瑞文指出，因為受外邪侵犯而有感染症狀的人（例如感冒），如果吃了滋補的枸杞，容易造成外邪綿延
不去，以致於病情遲遲無法痊癒，而消化吸收不良的人，如果吃了枸杞，有可能導致消化不良情形更加嚴
重，或是腹脹加重，反而加重病情。
他強調，經醫學實驗證明，枸杞為安全食物，裡面不含有任何毒素，可長期食用無虞，體質虛弱、抵抗力
差的人平時應該多吃點枸杞，但枸杞溫熱身體的效果相當強，因此，一般人每天吃廿克的枸杞就夠了，如
果想要達到更好的養生效果，建議每天最多吃到卅克左右即可。
【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
====
枸杞：
它在祖國的傳統醫學中具有重要的地位，其藥用價值備受歷代醫家的推崇。它是傳統名貴中藥材和營養滋補品。
枸杞子能夠有效抑制癌細胞的生成，可用於癌症的防治。枸杞除了當中藥使用外，也是國家衛生部規定的既是食
品又是藥品的物品。枸杞作為藥品其應用早已相當廣泛。
現代醫學研究證明：
枸杞有免疫調節，抗氧化，抗衰老，抗腫瘤，抗疲勞，降血脂，降血糖，降血壓，補腎，保肝，明目，養顏，
健腦，排毒，保護生殖系統，抗輻射損傷十六項功能。
具體吃法是：
早晚各吃一次，每次兩季度，用開水沖泡，一併吃下去，然後隨著年齡的增長，慢慢加大份量。
其原理就是補腎：
腎好了，痛風病也會好，同時也會對心血管疾病有很好的療效。，這個說法與中醫“五行”理論相對應（我相信
“五行”理論）。
下面順便說說枸杞四季的吃：
春天，萬物復甦，人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助
人陽氣生髮，比如說黃芪等。
夏天，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花，金銀花，綠茶等，飲用後感覺心
曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。
秋天，空氣乾燥，人們總感覺到口乾唇裂，皮膚起屑，用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。這個季節吃枸杞
子需要配滋潤食品，比如雪梨，川貝，百合，玉竹等，效果更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂
等，以達“酸甘化陰”之效。
冬天，人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵禦寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍羊
肉，肉蓯蓉，巴戟天，金匱腎氣丸等一起用，有助於人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。
“枸杞單/偏方集錦”
1。用於治療男性不育症：每晚取枸杞子15克洗淨嚼服，以連服一個月為一療程，也可持續服用幾個療程，服藥
期間應適當地節戒房事。
2。用於治療肥胖病：每天取枸杞子30克洗淨，用開水沖泡當茶飲服，早晚各一次，連服四個月可以取得較好的
降脂減肥效果，且無副作用。
3。用於輔助治療消渴病（糖尿病）：枸杞子100克洗淨，蒸熟後嚼食，每次10克，每日3次，可長期服用，能收
輔助降血糖和止消竭之功。
4。用來治療老人夜間口渴：每晚取枸杞子30克洗淨後嚼服，連服10天一般有效，必要時可連續服用。
5。高血壓，糖尿病：每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。
6。夜盲，視力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
7。肝虛眼痛，見風流淚，雲清遮眼，白內障等症：枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1-2個月後，每日
食後適量飲，一日2次。
8。枸杞補腎可選用枸杞羊腎湯：枸杞子30克，羊腎一對，加水及調料後熬燉，喝湯吃腎。枸杞的補虛作用重點
在補腎，治腎虛腰痛療效顯著，宜佐餐常用。
9。枸杞安神可用枸杞桂圓粥：取枸杞10克，桂圓肉15克，紅棗4枚，粳米100克，洗淨加水熬粥食用。此方對血
虛失眠效果較好。宜常食。
10。枸杞健腦可選用枸杞羊腦璞：取枸杞250克，羊腦一個，放入容器，加食鹽，蔥，姜，料酒，隔水蒸熟。食
用前可酌加味精少許調味。宜佐餐食之。
11。枸杞烏髮可選用枸杞核桃璞：100克取枸杞，核桃仁12個，小黑豆100克，加水適量熬至豆爛即成，放涼後置
於冰箱內，每日早晚加熱後各服15-30克。
12。妊娠嘔吐：枸杞子，黃芩各50克。置帶蓋瓷缸內，以沸水衝浸，待溫時頻頻飲服，喝完後可再用沸水衝，以
愈為度。
13。慢性萎縮性胃炎：選寧夏枸杞子洗淨，烘乾打碎分裝，每日20克，分2次於空腹時嚼服，2個月為1個療程。

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