(急20點!)長期吃薑黃對腎臟功能會有影響嗎 - 藥品

薑黃素有法國的動物實驗發現有預防動脈阻塞的效果,對於人體則無研究
因此做為健康食品,只要照指示用量服用是沒有問題的
2009-10-21 11:26:07 補充：
1)咖哩對減少血栓、減少動脈硬化、降低脂肪酸、降低膽固醇等有很好的預防效果
2)薑黃素可預防阿茲海默症。
3)癌症是不正常細胞過度增生，薑黃素可以抑制不正常細胞過度增生

世界各國作過不少關於咖哩的研究，說明吃咖哩好處多多，陳惠文指出，多數是預防醫學，在西醫的臨床用藥上，咖哩還沒有被普遍當作處方，原因是劑量與人體吸收的問題。
美國癌症醫學中心有專家建議「預防癌症一天要吃5〜7克的薑黃素」,沒有明確效果，台大醫院所做的第一期臨床試驗發現，連續幾個月吃這麼多，也沒出現明顯的副作用，陳惠文表示：「目前為止，還沒有『吃太多薑黃素不好』的報導，不過，還是提醒大家『再好的東西』，吃過量都是不好的。」

ANS:
一.西醫論點:薑黃為印度日常生活不可缺的一種咖哩香料, 內含薑黃素為多酚類化合物, 具有相當程度的抗炎作用, 並認為具有促進膽汁合成速度, 同時增加膽汁生成, 進而降低體內膽固醇含量.舒緩關節炎引起疼痛症狀 ,傳統上用於抗細菌,病毒感染及腫瘤抗氧化, 對抗自由基作用 .
最近不少學者認為薑黃素的「抗氧化作用」, 對於吸煙所引發致癌物對人體破壞具預防作用.可降低罹患癌症和阿茲海默症的風險.
二.中醫論點:薑黃味辛、苦，性溫.性溫:常吃會火大,反而傷身.
主要功用是破血、行氣.薑黃破血兼理血中氣滯，入肝脾二經，善破肝脾二經的血瘀氣結功能活血化瘀、行氣止痛.
據近代研究報導，薑黃對肝炎病毒有抑制作用，有改善肝臟實質病損的作用。
薑黃有興奮子宮的作用，使子宮陣發性收縮；能促進麻醉犬的膽汁分泌，但作用較弱而持久.
三總結:.
1.「我吃的薑黃是薑黃粉」.....吃生藥(植物)所研磨成粉當然其中「薑黃素」,當然沒有「濃縮薑黃萃取物」或科學中藥那麼精純.自己磨的或請別人磨的,其中含有的重金屬,礦物質比較偏高,當然對身體多多少少有影響!
2「長期吃薑黃對腎臟功能會有影響嗎」?
東方人講求的是「中庸之道」,吃剛好夠用即可,不能偏頗,也不能過量,即所謂的「過尤不及」,超過了反而傷身.而少量服用,不要每天吃就不會有影響.
3.均衡飲食,不能偏食,每一種「營養素」都要均衡攝取,人體才會健康.
4.※注意:在台灣藥物雖然很容易可以取得,但是千萬不可以把它當成糖果亂吃,「如果」生病了還是要去大醫院或診所看「專科醫師」,依照醫囑服藥;並且不能相信江湖郎中的話或亂服用中草藥偏方及吃什麼健康食品,以免越補越大洞,或則延誤病情喔!謝謝.
以上敬請參考,感恩您的提問!!!( 大愛人關心您-台灣大長今敬上)

你說的薑黃應該是已經萃取的產品.那就沒有對於腎臟功能有任何副作用.
薑黃的知識是近年來才被報章雜誌所披露出它所帶來的多項對於人體的益處,但我已經吃了美國表姐寄給我的薑黃萃取物有將近10年了,如果對我有影響,那我也早就掛掉了.所以你大可以放心.
我之為何吃薑黃?因為我了解薑黃有非常好的抗氧化功能,排除肝臟毒素與抗癌效果,所以我將它當作我養生物之一.

不管是怎樣的食材 過量對身體皆會有負面的影響