外食有哪些常見添加物..? - 藥品

James avatar
By James
at 2008-11-16T00:00

Table of Contents

如題,請各位大大幫我找尋常見的添加物,而且若常吃進體內,會造成那些影響?也不用太多,10項左右就可以了,謝謝大大摟
Tags: 藥品

All Comments

Jacky avatar
By Jacky
at 2008-11-17T08:56
●合法但安全上有疑慮的食品添加物
◎防腐劑 去水醋酸鈉 乾酪、乳酪、奶油、人造奶油 具致畸胎性。
◎抗氧化劑 BHA、BHT 油脂、速食麵、口香糖、乳酪、奶油 BHA確定為致癌劑,BHT有些研究顯示具有致癌性。
◎人工甘味劑 糖精、甜精 蜜餞、瓜子、醃製醬菜、飲料 由動物試驗顯示,會致膀胱癌。
◎人工甘味劑 阿斯巴甜 飲料、口香糖、蜜餞、代糖糖包 眩暈,頭痛,癲癇,月經不順,損害嬰兒的代謝作用(苯酮尿症者不可以食用)。
◎保色劑 亞硝酸鹽 香腸、火腿、臘肉、培根、板鴨、魚干 與食品中的胺結合成致癌物質亞硝酸胺鹽。
◎漂白劑 亞硫酸鹽 蜜餞、脫水蔬果、金針、蝦、冰糖、新鮮蔬果沙拉、澱粉 可能引起蕁麻疹、氣喘、腹瀉、嘔吐,亦有氣喘患者致死案例。
◎人工合成色素 黃色四號 餅乾、糖果、油麵、醃黃蘿蔔、火腿、香腸、飲料 以石油工業產物──煤焦為原料合成,有害物質混入的機會很多,本身毒性強,有致癌性的隱憂,會引起蕁麻疹、氣喘、過敏。
◎殺菌劑 過氧化氫
(雙氧水) 豆腐、豆干、素雞、麵腸、魚漿、肉漿製品、死雞肉(漂白並除異味) 會刺激腸胃黏膜,吃多了可能引起頭痛、嘔吐,有致癌性。規定食物中不得殘留,不得作漂白劑。
●非法食品添加物
<<<以前合法現已禁用>>>
◎ 溴酸鉀 §使用於麵粉(麵筋改良劑)§ 已確定有致癌性(民國83年正式禁用)。
◎甘精 §蜜餞、飲料等(甜味劑) §會傷害肝臟及消化道,致癌性已確定。
◎色素紅色二號 §糖果、飲料 §有致癌作用(民國64年禁用,但73年某些進口糖果、清涼飲料仍抽驗到) 。
<<<毒性強、一向禁用,但仍有業者違法使用>>>
◎硼砂 §年糕、油麵、油條、魚丸、碗粿、粽子、板條、火腿、芋圓、粉圓(使Q、脆、具彈性、具保水、保存性) §硼砂吃下後,轉變為硼酸,積存體內達1~3公克會急性中毒而嘔吐、腹瀉、虛脫、皮膚出現紅斑。超過20公克腎臟可能萎縮,生命危險。
◎吊白塊福馬林 §本為工業用的漂白劑卻被使用於米粉、黃葡萄乾、麥芽糖、洋菇、蘿蔔乾等食品 殘留的甲醛易引起頭痛、眩暈、呼吸困難、嘔吐、消化作用阻害、眼睛受損。殘留的亞硫酸可能引起§ 蕁麻疹、氣喘、腹瀉、嘔吐,也有引起氣喘患者致死的案例。
◎奶油黃 §酸菜、醃黃蘿蔔、麵條(工業用黃色色素) §肝癌。
◎鹽基性芥黃 §酸菜、醃黃蘿蔔、麵條(工業用黃色色素) §頭痛、心跳加快、意識不明。
======================================================
http://www.khshb.gov.tw/faq/faq23.htm
防腐劑 硼砂(Na2B4O7.10H2O) 脆丸、油麵、魚、蝦 積存體內產生硼酸症,患者皮膚出紅疹斑、嘔吐、腹瀉、休克,以致昏迷,有時引起紅血球破裂或腦膜痙攣而有少尿、禿髮、貧血、體溫失調、腸胃潰瘍。
福馬林(已禁用) 酒類、肉、肉製品、乳製品 頭疼、昏睡、呼吸困難、消化障礙、嘔吐。
β-荼酚(已禁用) 醬油 腎臟障礙引起蛋白尿。
水楊酸(已禁用) 酒、醋 耳鳴、頭疼、盜汗、發冷、嘔吐、呼吸困難、心臟衰竭。
氟化氰(HF)(已禁用) 油脂、牛奶、酒精 侵害腸及膀胱黏膜。
漂白劑 吊白塊(已禁用) 肉、牛奶、芋頭、蓮藕、牛蒡、洋菇 頭痛、頭昏、嘔吐、呼困難。
過氧化氫 麵粉 頭痛、嘔吐。
色素 鹽基性芥黃 糖果、黃蘿蔔、麵條之黃色素 頭痛、心跳加快、意識不明。
鹽基性桃紅精 糖果、蛋糕、薑、梅、肉鬆 全身著色,排出紅色尿。
奶油黃 糖果、蛋糕 肝癌。
硫酸銅 青豆仁、海帶 嘔吐、腹痛、嗜眠、痙攣。
螢光劑 螢光增白劑 四破魚、勿仔魚 致癌。
人工甘味劑 對位乙氧苯月尿 蜜餞 肝、脾臟腫瘍。
Anthony avatar
By Anthony
at 2008-11-16T13:20
防腐劑
者皮膚出紅疹斑、嘔吐、腹瀉、休克,以致昏迷,有時引起紅血球破裂或腦膜痙攣而有少尿、禿髮、貧血、體溫失調、腸胃潰瘍。
漂白劑
頭痛、頭昏、嘔吐、呼吸困難。
色素
頭痛、心跳加快、意識不明。
螢光劑
致癌
人工甘味劑
肝、脾臟腫瘍。

懷孕牙齦痛和頭痛怎麼辦?

Andy avatar
By Andy
at 2008-11-16T00:00
我已懷孕13週最近常頭痛和牙齦痛,都同時痛是不是火氣太大了還是缺少鐵質呢?若是這樣該補充什麼東西好呢?但我每天都有吃新寶納多了呀!怎還會 ...

花蓮星期日有開的牙醫診所?

Mia avatar
By Mia
at 2008-11-16T00:00
牙齒真的好痛吃了普拿疼也沒有太大的改善
又痛到今天是禮拜天 煩請各位花蓮人告知
花蓮禮拜天晚上哪邊有牙醫診所有開的
奉上20點 救人一命 ...

國一的生殖器官

Emma avatar
By Emma
at 2008-11-16T00:00
我是男的,我的【LP】勃起時龜頭沒出來,而龜頭前端的包皮還在,有長陰毛了,是有什麼病嘛??

[急!!]請問拔完體毛後要擦什麼產品做保養嘛!?

Madame avatar
By Madame
at 2008-11-16T00:00
請問拔完體毛後要擦什麼產品做保養嘛!?
是想到刮完鬍子都有擦鬍後水
那像拔完腋下的體毛
要擦什麼產品做保養嘛!?
臉部收斂水嘛??
還是身 ...

聲音沙啞!怎麼辨?

Isabella avatar
By Isabella
at 2008-11-16T00:00
5歲男童感冒聲音沙啞,應該如何治療andamp;保養?
還有鼻竇炎有什麼特徵,可以分辨呢?應該如何治療andamp;保養?
不知所措的媽媽^0^
謝謝各位大大�� ...