咖啡對於睡眠有幫助嗎？ - 藥品
By Franklin
at 2005-11-07T00:00
咖啡喝多了真的會比較不容易睡著嗎？
還是說只是傳言而已？
有什麼科學的證據嗎？
咖啡因對身體的影響 咖啡因對所有器官及組織具有刺激的效果，直接作用於個別細胞上，影響其化學反應，並且間接使腎上腺(Epinephrine)及正腎上腺素(Norepinephrine；NE)的分泌增加，而刺激細胞活性。●大腦(Brain) 少量的咖啡因會刺激腦細胞，會使得思考力、理智、精神活動力增加，幫助減少困倦及疲勞感。大量時則會造成過度刺激，產生焦慮、興奮、頭痛、失眠、神精質及心神不寧等。這就是為何睡前飲用含咖啡因飲料，會造成失眠或早晨宿醉(起床時會感到疲勞)的原因。●骨骼肌(Skeletal muscles) 咖啡因的刺激會促進肌肉活動力增加，但是過多的刺激會導致抽筋(如舞蹈症樣般的顫抖)、感覺異常等。●心臟(Heart) 少量的咖啡因會刺激心肌，幫助心臟的跳動，會導致在短時間內，血液循環加快及血壓增加。但過多的咖啡因或過度刺激心肌，而產生心悸、心律不整的問題。●胃(Stomach) 少量的咖啡因確實可以幫助消化，因為會使胃酸的分泌增加；過多則會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐感、腹瀉等問題。●腎臟(Kidney) 咖啡因作用在腎臟，會增加尿液的製造，而有利尿效果，可用於治療因心臟病所引起的水腫症狀。 含量： 各種不同含咖啡因的天然品，會隨著種類、產地、泡製方法與口味、杯子大小等，而影響到咖啡因的確實含量，以下是每杯大概含有的咖啡因公克數：淡茶(Tea, weak) 50；濃茶(Tea, strong)80；淡咖啡(Coffee, weak)80-100；濃咖啡(Coffee, strong)200-350；可可(Cocoa)10-17；可樂43-75。 咖啡因每天的攝取量建議在三百毫克以下，但是如果有心血管疾病、心律不整、高血壓、糖尿病、胃潰瘍、精神疾病、孕婦、哺育者等，最好能夠避免攝取含有咖啡因的食物或飲品。 簡單來說，含咖啡因的飲料，每天飲用不宜過量，如果每天攝取咖啡因超過500毫克到1000毫克(1公克)，約每天飲用150cc滴注式研磨咖啡四杯以上或300cc馬克杯二杯以上，即會有咖啡因輕度中毒的症狀出現。 臨床上常見到咖啡因引起失眠和焦慮的症狀，而如果一天使用咖啡因超過五百毫克，則會增加焦慮、坐立不安、易怒、肌肉抽動、臉紅、噁心、尿液增加、腸胃不適及失眠等「咖啡因中毒」的危險，如果每日用量超過一克，可能會出現思考及言語的散漫，心律不整，不覺疲勞及激動，有些人甚至出現耳鳴及看見閃光。用量達十克或更多時，可能會引起癲癇發作及呼吸衰竭而死亡。小量（五十至一百mg）的咖啡因可使人增加警覺性，有幸福感，增進語言和動作操作之進步，使人較能持久地從事智能活動，而且反應所需時間減少，但是一些需要動用精密的肌肉協調而且要精確的抓住時間或者算數技能，咖啡因反而會有不利的影響。咖啡因是目前世界上最常被使用的精神作用藥物之一。在日常生活中，除了我們知道的咖啡和茶葉含咖啡因外，某些巧克力、可可、碳酸飲料，甚至一些治療感冒的複方成藥或治療偏頭痛藥物，或多或少都含有咖啡因，由於在平常生活中很難避免接觸咖啡因，因此瞭解長期使用咖啡因後對心理及生理的影響是很重要的。 一般來說，一杯二百毫升的研磨式咖啡約含一百毫克咖啡因，一杯即溶咖啡含六十毫克咖啡因，一杯泡茶含五十毫克咖啡因，而一罐可樂也含五十毫克咖啡因。 對於已經上癮的人，如果突然停止使用咖啡因，則可能會產生所謂的「咖啡因戒斷症候群」，戒斷症狀通常在十二至二十四小時開始，二十至四十八小時達到頂點，持續約一個星期，主要的戒斷症狀是頭痛及疲倦，其他包括焦慮、精神運動性操作變差、噁心、嘔吐及對咖啡因的渴望，有些人甚至樂趣感喪失，出現易怒及憂鬱的症狀。■喝咖啡的保健之道1.短期保健之道，每天飲用咖啡不要超過四杯滴注式研磨咖啡，以防止輕度中毒的產生。如果喝咖啡後有煩燥不安、焦慮、易怒、心悸、噁心症狀出現，請當天不要再暍含啡咖因的飲料。2. 長期保健之道，根據2003年1月的食物添加物及污染雜誌，回顧醫學上的研究綜合建議，為了保護身體健康，每人喝咖啡的咖啡因不要超過每天每公斤6毫克，例如50公斤成人每天約可喝150cc滴注式研磨咖啡，2-3杯以下，使其每天咖啡因攝取量不超過300毫克。孕婦每天咖啡因攝取不要超過每公斤4.5毫克，孩童每天要小於每公斤2.6毫克以下。3. 根據最近2004年的研究報告，每天咖啡的飲用，應以1-2杯為原則。懷孕及哺乳婦女，因咖啡因會經由胎盤及乳汁到胎兒及嬰兒，另外孩童因腦部尚在發育，因此要少喝含咖啡因的飲料，心臟血管病患者因發炎指標可能會上升，也要少喝咖啡。 咖啡因(caffeine)為一種刺激性的物質，在咖啡豆、茶葉、巧克力、可可豆、檳榔及可樂果等中自然生成。咖啡因是某些藥物(如頭痛藥、感冒藥等)的成分之一。 當飲料中的咖啡因含量過高，或是特殊過敏族群飲用時，會產生些許不良的副作用，如不安、顫抖、心悸等。定期飲用高量咖啡因的人(例如每天喝五杯以上的咖啡)，其對於咖啡因的耐受力會提高，而必須提高飲用量，才能達到相同的刺激效果，如果在幾小時內不飲用含咖啡因的飲料，他們也會受到戒斷之苦，出現如疲倦、頭痛、精神運動性操作變差、焦慮、興奮或憂鬱、易怒、渴望再喝咖啡因等症狀。 因為咖啡因的刺激效果，可以促進短期的運動表現，因此在運動比賽中禁用。 咖啡因通常包含在許多藥物製劑中，特別是某些止痛劑。不過，它的價值尚有爭議，因為咖啡因本身並不會增加止痛的效果。咖啡因在許多藥物中和麥角胺(Ergotamine)合併使用，可用於偏頭痛的早期治療。
是的！！！我現在就是因為喝了咖啡睡不著 還在線上游晃中！！
咖啡裡面含有咖啡因
●咖啡因的效力
咖啡因是一種全世界使用最廣的神經興奮劑，它會刺激中樞神經系統，特別是腦細胞，使你情緒激昂，警覺性提高，思考力清晰，睡意消除和減輕疲勞。
咖啡因還具有利尿作用，增加排尿量，因此，運動後或生病時，需要補充大量水分，就不適合喝含有咖啡因的飲料，否則會增加脫水的危機。
咖啡因會刺激胃酸分泌，胃酸分泌增加會使人有飢餓，胃空的感覺，而增加食物攝取，對一般人而言，食物攝取增加，會有體重增加的後果，而糖尿病人則還會破壞血糖的控制。有胃炎或胃潰瘍的人則會加重病情。
咖啡因會刺激心肌收縮，使心跳加速，有心臟宿疾的人，攝取咖啡因會覺得非常不舒服。
過量的咖啡因，即一天超過 200 毫克，可能會有不良的反應，例如頭痛、失眠、神經質、顫慄、坐立不安或心跳加速。不過，每個人對咖啡因的反應都不相同，有些人可能對咖啡因免疫，即使每天早上喝上 4 杯以上咖啡，都不會有任何副作用，有些人則相當敏感，喝了第 2 杯，就馬上出現症狀。雖然每個人對咖啡因的耐受力不同，但這種耐受力會隨年齡增加而遞減。
根據外電報導, 美國田納西州的 Vanderbilt 大學將於近期得到來自各咖啡產地國家如哥倫比亞, 巴西....與許多國際貿易商的六百萬美元贊助, 成立一個咖啡研究中心, 主要就是用來研究咖啡對於營養保健與預防醫學方面的功效, 咖啡是一直被誤會很深的一種天然飲料, 過去一直被認為它與心臟病有關, 最進越來越多的研究顯示這種說法缺乏臨床的驗證, 而它對於孕婦與兒童的影響可能也必須被重新評估, ......可能沒有一般醫師所認為的那樣嚴重, 事實上, 它除了可以提神以外, 也具有抗憂鬱, 戒除酗酒與預防大腸癌方面的功效, 其實咖啡因只是咖啡眾多成份中的一種, 咖啡還含有很多的天然抗氧化物, 這些天然物質的種類, 醫用功效與劑量, 都還沒有被研究哈佛大學的 Dr. Edward Giovannucci 表示, 他目前不會大力鼓勵人們大量地喝咖啡,因為這種古老的飲料有太多的誤解或謎團仍待觀察研究, 但是他個人的研究發現每天喝四杯或更多咖啡的人, 得到大腸癌的機會會下降24%, 雖然這些人也比較會有骨質提早疏鬆的可能, 比起癌症, 骨質疏鬆的防治顯然比較容易我們曾經報導哈佛大學的 Dr. Edward Giovannucci 研究發現葉酸對於大腸癌的降低之功效, 最近他又對於咖啡有一番新的見解.
咖啡的最大功效在於提神，所含的咖啡因能刺激大腦的神經細胞，使人無法入睡，也不知疲累；它也具備利尿、排除體內多餘水分的功用；同時還可使微血管收縮、壓縮腦血管以減緩偏頭痛現象。
咖啡、茶、可樂和巧克力當中都含有咖啡因成份，一些感冒藥及止痛藥也含有咖啡因。咖啡因的最大壞處是它可能使人「上癮」，嗜喝咖啡者如果一天沒喝咖啡，就會出現頭痛、疲倦、精神欠佳、工作提不起勁、頻頻打哈欠等情形。
當人體喝下一杯普通咖啡後，身體的生理機能會產生以下變化：
1.胃裡的溫度升高 2.胃酸分泌量增加 3.唾液分泌會高出一倍
4.心跳速度加快5.肺臟換氣負荷加重 6.身體新陳代謝率變快
7.腎臟會排泄出更大量的尿液
以腦波儀檢測來觀察咖啡對於人體睡眠週期的影響，結果顯示咖啡因會嚴重干擾正常人的睡眠型態，導致生理時間錯亂，時而失眠、時而嗜睡，不僅白天顯得精神不濟，長期下來，也會對身體健康造成相當的傷害。
但是一般來說，如果一天當中喝咖啡不超過四、五杯，就不至於引起太大的健康問題；但心臟病患者及孕婦較不宜飲用咖啡，若真是忍不住咖啡的香濃誘惑，建議不妨來杯不含咖啡因的咖啡稍加解解饞。
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