兼顧健康與營養的食譜 - 藥品

By Yuri
at 2008-05-26T00:00

Table of Contents

請問,
可否請各位
大大
提供一些
既能夠兼顧健康又能夠營養的
食譜呢??
我很想實驗看看.

All Comments

By Elvira
at 2008-05-26T12:53

養生鍋
圖片參考：http://p2.ytower.com.tw/recipe/BK71-018B.JPG
【材　料】
羊肉 250g
蝦子 6尾
山藥 200g
枸杞 3.75g
人蔘 7.5g
紅棗 5顆
乾百合 11.25g
大骨高湯 300㏄
水 500㏄
【調味料】
冰糖 1/4小匙
酒 240㏄
鹽少許
【做　法】
1.羊肉洗淨，切塊；蝦子，洗淨；山藥洗淨，切片備用。
2.鍋中放入適量水以中火煮熱後，再放入羊肉塊，以中火汆燙去血水後備用。
3.鍋中放入山藥、枸杞、人蔘、紅棗、乾百合，倒入大骨高湯和500㏄的水，以小火熬煮1小時後，再放入所有調味料攪拌均勻，即可加入火鍋料加熱後食用。
養生冬蟲夏草粥
圖片參考：http://p2.ytower.com.tw/recipe/BK56-038A.JPG
【材　料】
冬蟲夏草 1兩
田雞肉 4兩
水 14杯
米 1杯
【調味料】
鹽少許
雞粉少許
【做　法】
1. 田雞肉洗淨，切小塊備用。
2. 取一深鍋，加14杯水及洗淨的冬蟲夏草煮30分鐘，煮至水剩12杯，將冬蟲夏草撈出後，加入洗淨的米繼續煮50分鐘後，加入作法1的田雞肉再煮10分鐘，加調味料即可。
美顏補血粥
材料：
圖片參考：http://edu.ocac.gov.tw/culture/chinese/cul_chcultu...
‧當歸10公克
‧川芎3公克
‧紅花2公克
‧黃耆5公克
‧雞高湯12杯
‧白米1杯
‧小布袋1個
做法：
●先把米洗乾淨，用清水浸泡，然後將當歸、川芎、黃耆、紅花分別裝入小布袋中，把用雞骨頭熬成的高湯倒入電鍋內鍋裡，裝好中藥的小布袋也放進去，然後在外鍋加半杯水，按下開關，等開關跳起來後把藥包拿出來，把湯倒進快鍋裡，再把泡好的米放進去煮，煮開後再煮一分鐘，把瓦斯關掉，稍微涼一下就可以吃了。
●女性容易貧血造成臉色蒼白，頭暈目眩，這道以當歸為主的雞湯粥，含有豐富的維他命B12及B群，補血活血的功效相當好，吃了以後, 面色紅潤有精神，所以叫做美顏補血粥。
四君子雞湯
材料：
‧雞腿1隻
‧四君子之一黨蔘5公克
‧四君子之二茯苓5公克
‧四君子之三白朮5公克
‧四君子之四蜜炙甘草2公克
圖片參考：http://edu.ocac.gov.tw/culture/chinese/cul_chcultu...
‧水5杯
做法：
●我們先把雞腿去毛洗淨，用開水燙洗，然後把黨蔘、茯苓、白朮和蜜炙甘草一起放進鍋裡，加三杯水浸泡。雞腿燙好放進去，再加入二杯水蓋上鍋蓋，用大火煮，等水沸騰以後，再改成小火，加熱二十分鐘就可以吃了。
●除了雞肉外，小排骨也不錯，不喜歡吃肉的人，可以只用骨頭來燉。這道湯的主要功用在補氣脾，特別是對脾胃虛弱，消化能力不良引起的胃口不好，四肢無力，相當有效。
以下請您點選進去看內容
圖片參考：http://www.ohayo.com.tw/ohayo/leisure/tcms/images/...
圖片參考：http://www.ohayo.com.tw/ohayo/leisure/tcms/images/...
．不拘
．高血壓
．糖尿病
．抗老、防癌
中醫中藥『飲食滋補』特輯
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潤腸安神粥
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補氣養血精氣粥
蓮藕汁
止癢解毒抗菌浴
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緩急止痛甘草片
肺熱止咳涼血茶
考生之清涼飲料
止癢解毒抗菌浴
風邪偏頭痛改善露
咽喉炎消炎嗽口水
清熱解暑綠豆奶舒
清暑解熱綠豆飲子
逍遙除煩清熱雞煲
生津補氣人參茶
補眼藥膳
忘憂雞湯
補血大棗飯
百合桂圓蓮子飯
骨質疏鬆茯苓芝麻餅
補肺增強體力銀耳羹
黃耆大棗燉雞
鮮拌山藥綜合養生沙拉
紙包雞
山藥大棗湯圓
蓮子養生藥膳
旺蒜烤肉醬
大蒜燉田雞
茯苓煎餅喝瘦身茶
山藥參苓粥
止痛茶
止瀉露
益智補氣福圓茶
蓮合桂圓甜湯
瘦身玫瑰糕
荷豆香瓜飲
參麥玉雞清湯
香紫茶
冰肌玉膚銀耳羹
益氣補虛甲杞煲
　
養生料理
http://www.cookpower.com.tw/cookway/live_ck/index....
滋補湯水http://www.foodno1.com/component/option,com_alphac...
健康食膳http://edu.ocac.gov.tw/culture/chinese/cul_chcultu...
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
健康食譜、保健食譜、藥膳食譜、養身食補、健康食譜、吃出健康、養生藥膳、特殊營養調理、營養點心、養身飲品、養身食補、五穀蔬果料理、輕食料理

By Ina
at 2008-05-29T18:21

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By Emma
at 2008-05-27T17:16

其實阿，要使身材變苗條的不二法門就是「吃進去的熱量一定要小於每日消耗的熱量」
只要掌握這個原則，自然而然就一定可以變窈窕啦！^_^
如果想讓自己健康又美美的瘦下來，推薦給你一個好東西【我自己也有在吃】
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不用挨餓吃的又健康，只要照著他的方法加在白米飯裡面吃(網頁有附方法說明)
不僅吃了有飽足感，料理上也很方便
重點是他的熱量很低，每天慢慢的減少好幾百卡，一個月下來就少7740卡
不知不覺吃的又健康又可以保持身材，真的是一舉兩得呢!!
有興趣的可以參考看看喔
http://adf.ly/k9yNH

By Kumar
at 2008-05-29T18:09

健議你可參考網站
TVBS 頻道:
http://discuss.tvbs.com.tw/discuss_manager/DISCUSS...

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