乾燥劑成分是什麼呀? - 藥品

By Regina
at 2005-01-29T00:00

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乾燥劑成分是什麼~誰能告訴我...感激不近

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By Wallis
at 2005-01-31T00:28

乾燥劑
　　物品乾燥的目的，除了為使物品不易發黴、腐敗外，對食品來說也可減少的體積、重量而便於運輸，不過乾燥食品在貯藏過程中，會吸濕引起品質變化，所以市售的乾燥食品常於包裝內放置乾燥劑。除食品外如：磁片、相機等物件也可放置在有乾燥劑的密封容器內保持乾燥。
成分：
乾燥劑種類
常見的成分

可以和水反應的化合物
氯化鈣、氧化鈣、磷酸酐

具有高吸水性的化合物
矽膠、高分子聚合體、甘蔗纖維

使用在食品上常見的乾燥劑有那幾種?

我們都知道，在適當的溫度(0~40。C，尤其是20。C 以上)、適當的濕度(10~15%左右)下，食物中的細菌、黴菌便會以驚人的速度繁殖，使食物腐壞。
因此如何保鮮、防止腐敗，是非常重要的。其中乾燥劑的使用，就是為了要避免因多餘的水分，而引起食物的腐敗。
目前在食品上較常用的乾燥劑是矽膠(Silica gel)及氧化鈣 (Calcium oxide, CaO)，在此我們順便也介紹另一項常見的乾燥劑--氯化鈣 (Calcium Chloride,
CaCl2)。
(1) 矽膠 Silica gel
最常見的乾燥劑；呈半透明顆粒狀，是由矽酸鹽加酸或銨鹽沉澱後，並在高溫下活化之後所形成的顆粒性物質。由於這些顆粒本身具有多孔的構造，所以吸附面積很大，就可以吸附許多物質。因為 Silica gel 有這種特性，因此就被用來當吸附劑或乾燥劑。在矽膠的包裝袋內有時候會發現到少數不同顏色的顆粒，藍色或粉紅色的，這是氯化亞鈷或是浸泡過氯化亞鈷的矽膠；因為氯化亞鈷在無水的時候呈藍色，吸水之後變為粉紅色；所以就利用它來做指示劑，可以從顏色的變化上看出吸水的程度。可以把吸了水的矽膠拿去烤乾，你會發現顏色會由粉紅色轉變為的寶藍色，這些矽膠就可以再使用了。
矽膠的外觀是半透明的顆粒，與食品擺在一起，容易讓人誤以為是特製的冰糖，或是附帶的調味料；不是被小朋友誤食，就是當成調味料吃下。幸好，吃下之後它不會被腸胃道吸收，也就不致造成毒性，最後會隨糞便排出體外。但是如果病人有其他症狀發生,仍需送醫作詳細的檢查，以排除其他物質中毒或其它疾病的可能性。
(2) 氧化鈣 CaO
又稱為生石灰，是白色或灰白色的塊狀物，會吸收空氣中的水分，一般用來作食品、衣物或照相機的乾燥劑；它吸水後會變成粉末狀的氫氧化鈣，也就是熟石灰，所以只要變成粉末狀，就無法再吸收水分了。它吸水的能力比矽膠來得大，但毒性也較大。
如果不小心吃到此類乾燥劑時，會造腐蝕性灼傷，一則因為氧化鈣遇水會
形成氫氧化鈣，並放熱而使口腔有灼熱感或灼傷；一則因為氫氧化鈣本身是鹼性的，所以會造成嘴唇、舌頭、口腔黏膜、食道的腐蝕性灼傷；若接觸到眼睛，可能會造成結膜甚至角膜細胞的變形,而導致眼睛的傷害。
誤食的處理方法：不要催吐，應立刻用適量牛奶或水來稀釋，成人的用量為 120~240c.c.，小孩的量為每公斤體重不可超過 10c.c.，且總量須少於240c.c.，以降低嘔吐的機會；並注意維持病人呼吸道的通暢。酸鹼中和是絕對禁止的，為什麼？記不記得，化學實驗中的酸鹼中和反應，會釋出很大的熱量？這些熱量會使脆弱的食道及胃黏膜細胞受到灼傷。而不要催吐的原因，則是為了避免吐出的東西，造成食道二度的腐蝕傷害；再者是擔心被吐出來的東西，不小心嗆到了，會造成呼吸道的傷害，甚至窒息。
若是眼睛接觸到,要以清水、冷開水或是生理食鹽水，由內往外(也就是由
鼻側往耳朵的方向)沖洗至少15分鐘以上，然後儘速送醫；若是皮膚沾到生石灰,也儘快用大量清水將沾到的部位沖洗乾淨，如有症狀，再行送醫治療。

你知道嗎?

以下介少紹另外一種常見的盒裝乾燥劑：
氯化鈣 (Calcium Chloride)
氯化鈣，化學式CaCl2，是一種白色會潮解的晶體，有粒狀、塊狀或薄片狀；吸溼性強，但吸水後呈液體狀，所以不適用於食品，而較常使用在抽屜、鞋櫃、衣櫥等較大範圍除溼用；它吸水後就變成帶有結晶水的氯化鈣，水溶性大，是弱鹼性溶液。市售之盒裝除溼劑內，有時還會加一些含有香料的彩色小顆粒。
氯化鈣屬於刺激性物質,會造成黏膜或皮膚的紅、腫、熱、痛以及發炎現象，比較不會造成細胞死亡及組織破壞。誤食大量時會產生噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，其傷害性不像生石灰那樣嚴重。
誤食的處理方法與處理氧化鈣的相似，是清水或牛奶作稀釋，不應催吐或中和。若皮膚沾到氯化鈣時,用清水沖洗乾淨即可。如有症狀，再行送醫。
抗氧化劑
另外，還有一種常見的抗氧化劑，也經常使用在食品上，很容易與乾燥劑混淆。顧名思義的，抗氧化劑的使用是為了防止食物因氧化作用而變質、腐敗。
它的成分以鐵粉為主;外觀深咖啡色或黑色，呈細粒或細粉狀;它常被誤以為是
胡椒粉，而攙在肉乾上，或加在麵裡煮。主要是產生刺激性作用,中毒症狀輕微，誤食後不需催吐，如無明顯的腸胃道症狀，就不用就醫。

毒藥物諮詢中心 X 檔案

＊中毒個案知多少？
至去年為止，本中心共接獲513個乾燥劑中毒的個案，以吃到矽膠佔多數，約有六成；而以生石灰所造成的傷害最嚴重，產生口腔黏膜的刺激、紅腫，腸胃道的灼傷。在所有的個案中，則以年齡在6歲以下的小朋友誤食到的比率最高，有六成之多。倫倫的故事，正是這些小朋友會發生誤食的典型例子。

By Dorothy
at 2005-02-02T01:25

一般市面上的乾燥劑，大致上有四種，
一種是透明的矽膠，這種是無毒性的，不需作任何的處理。
另一種是咖啡色的三氧化二鐵，這種只有些微的刺激性，如果誤食者喝水稀釋就可以了，除非病人刻意大量服用，產生噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉之症狀，需考慮造成鐵中毒之可能性，必須趕快就醫。
另外兩種均是白色之粉末，一種是氯化鈣，也是只有些微的刺激性，只要喝水稀釋就可以了，
另一種是氧化鈣，它遇水後會變成碳酸氫鈣之強鹼，有腐食性，請在家先喝水稀釋，然後送醫作進一步之處理。

By Genevieve
at 2005-02-02T01:12

參考一下~~乾燥劑之研究報告
一、研究動機
　　有一天，我在客廳看電視時，忽然聽到妹妹在樓上喊著：媽，克潮靈又滿了，記得買新的……只見媽嘟嚷著：真好命，要什麼有什麼，古早人什麼也沒有，不也活下來……對呀！我心中想著：過去在人工乾燥劑還沒發明時，人們也一定會遇到空氣潮濕的情況，那他們是怎麼克服的呢？曾聽說過現在的克潮靈對環境很不好，那過去的方法會不會對環境較好呢？一連串的問題，引起了我的興趣，因此在老師的指導之下，展開了有關的研究。
二、研究目的
1.找尋並了解過去有哪些除濕方法？成分為何？如何製造？
2.比較各式除濕方法的效果強弱。
3.將使用過的乾燥劑曬乾後，其再利用的效果如何？
4.克潮靈使用完丟棄後，會對環境造成影響嗎？
5.以各方面對各式乾燥劑與以比較。
三、文獻探討
1.氯化鈣：白色犯潮晶體，無定型，比重約2.152，溶於水、乙醇，可製乾燥劑、致冷劑。
2.氯化鈉：俗名食鹽，白色犯潮晶體，無定型，日常生活必需品，用於調味、醃製、消毒、殺菌。
四、研究過程與結果
活動一：尋找被遺忘的天然乾燥劑
器材：克潮靈、食鹽、海鹽、炒生米、茶葉、木炭、報紙。
方法：經詢問及查詢，蒐集到各式過去用以除濕的幾種物品。
假設：過去的生活中，和今日一樣會遇到天氣潮濕的情況，當
　　　時的人在沒有化學乾燥劑的情況下，是採什麼方法解決
　　　這個問題的呢？而這些方法在講求環保的今日，是否具
　　　取代人工乾燥劑的能力呢？
訪查所得結果:
編號ABCDEFG
物品克潮靈食鹽海鹽茶葉炒生米木炭報紙
成分氯化鈣氯化鈉氯化鈉葉片烘乾生米加熱碳纖維素
資訊來源電視書本書本老師奶奶照像館媽媽
活動二：各種乾燥劑吸水能力之比較
器材：1.克潮靈內容物、食鹽、海鹽、炒生米、
　　　　　茶葉、木炭（塊）、木炭（粉）、報紙66克
　　　　.大型塑膠杯 8個
　　　　3.水盆（裝滿水）一個
方法：取各式乾燥劑放入塑膠盒中，置於同一環境之下吸收水分，每天晚上秤重，並記載如下。
（原本皆為190克：塑膠盒124克，實驗品66克）假設：克潮靈的效果應是最好的；食鹽、海鹽、與炒生米沒聽說可用為乾燥劑，不知效果如何？木炭經多人強力推薦，效果可期；報紙與泡過的茶葉亦為家庭常見乾燥劑，比較之下，不知孰優孰劣？
各式乾燥劑每天測量結果：
克潮靈食鹽海鹽茶葉炒生米木炭塊木炭粉報紙
1/20190.00190.00190.00190.00190.00190.00190.00190.00
1/21203.50190.98191.78191.20193.70191.13191.08190.63
1/22210.50191.63193.21191.74195.88191.31191.22190.99
1/23213.92191.75194.04191.70197.20191.20191.06190.92
1/24219.79191.43194.31191.58197.72191.11191.00190.79
1/25223.48191.25194.56191.58198.09191.12191.02190.74
1/26226.78191.42195.02191.75198.52191.22191.14190.89
1/27229.87191.66195.51191.86198.86191.28191.16190.97
1/28233.55191.91195.97192.01199.11191.31191.20191.07
1/29236.80192.43196.78192.12199.54191.34191.27191.22
1/30239.37193.11197.73192.26198.81191.39191.29191.33
1/31241.69193.37198.16192.27199.92191.38191.27191.34
實驗前後之各項比較：
克潮靈食鹽海鹽茶葉炒生米木炭塊木炭粉報紙
實驗前190.00190.00190.00190.00190.00190.00190.00190.00
實驗後241.69193.37198.16192.27199.92191.38191.27191.34
增加重51.693.378.162.279.921.381.271.34
名次14352687
狀態液體流動結塊水氣不明顯不明顯不明顯不明顯潮濕狀
活動三：各項乾燥劑再利用情況~~器材：將活動二中，除克潮靈外所有實驗品，置於陽光下曝曬一天後，再重複作活動二的實驗。
方法：除克潮靈外，將所有乾燥劑置於陽光下曝曬一天後，觀察其結果，並重複活動二之實驗。（此時若重量非190克，則將之調整為190克，以便與活動二相比較。）
假設：所有的天然乾燥劑皆是可再利用的。即在使用完後，可經由曝曬回到原來重量，且仍具吸潮功能。
各式乾燥劑曝曬結果：
食鹽海鹽茶葉炒生米木炭塊木炭粉報紙
曬乾前193.37198.16192.27199.92191.38191.29191.33
曬乾後190.96193.25188.78197.30189.40189.44188.67
減重2.414.913.492.621.981.852.66
排名5124673
曝曬後再利用情況：
食鹽海鹽茶葉炒生米木炭塊木炭粉報紙
2/4190.00190.00190.00190.00190.00190.00190.00
2/5190.09190.70191.50191.21191.35191.17191.00
2/6190.54192.10192.57192.00191.83191.65191.83
2/7190.65192.43192.74192.10191.85191.65191.96
2/8190.72192.72192.79192.08191.78191.59192.00
2/9190.67192.84192.77192.03191.72191.52191.97
2/10190.22192.85192.68191.87191.68191.49191.80
2/11190.03192.66192.52191.84191.62191.45191.76
實驗前後之各項比較：
食鹽海鹽茶葉炒生米木炭塊木炭粉報紙
實驗前190.00190.00190.00190.00190.00190.00190.00
實驗後190.03192.66192.52191.84191.62191.45191.76
增加重0.032.662.521.841.621.451.76
名次7123564
狀態結塊水氣不明顯不明顯不明顯不明顯潮濕狀
活動四：克潮靈會影響環境嗎？
器材： 1.綠豆、紅豆、苜蓿　　　　　　　　　　　20顆
　　　　 2.黃金葛　　　　　　　　　　　　　　　　　四株
　　　　 3.水蘊草　　　　　　　　　　　　　　　　　四條
　　　　 4.大塑膠盒　　　　　　　　　　　　　　　　一個
　　　　 5.300ml塑膠杯　　　　　　　　　　　　　 2個
　　　　 6.克潮靈廢水　　　　　　　　　　　　　　　 3瓶
方法：分別以1%、10%、及100%克潮靈廢水與地下水，種植十顆綠豆、苜蓿、紅豆、黃金葛、及水蘊草。觀察其生長或發芽情況。
假設：克潮靈的主要成分為氯化鈣，此一化學成分對生物的成
　　　長，應會有些許的影響。
種子發芽情況：
綠豆苜蓿紅豆
地下水全部發芽全部發芽全部發芽
1%克潮靈廢水一顆發芽一顆發芽兩顆發芽
10%克潮靈廢水全部發霉！全部發霉！全部發霉！
100%克潮靈廢水全不發芽全不發芽全不發芽
植物生長情況：
黃金葛水蘊草
地下水成長良好成長良好
1%克潮靈廢水成長良好成長良好
10%克潮靈廢水葉片枯黃，莖呈紫黑葉片墨綠，莖軟垂
100%克潮靈廢水葉片枯黃，莖呈紫黑葉片墨綠，莖軟垂
活動五：乾燥劑在各方面的評估
　　方法：經實驗後，由操作者對乾燥劑的各方面表現予以評語。
　　假設：找出可替代克潮靈且不傷環境之天然乾燥劑。
乾燥劑在各方面所得評語：
克潮靈食鹽海鹽茶葉炒生米木炭塊木炭粉報紙
前後變化　　　表面出現亮光似潮濕狀，多顆粘在一起，最後出現溶液流動。由粉狀結為硬塊。表面潮濕，顆粒變小，器壁有水氣產生。表面看不出任何變化。表面看不出任何變化，但發出『米香』的香味。表面看不出任何變化。表面看不出任何變化。表面略帶潮濕狀。
吸水量第一第四第三第五第二第六第八第七
製作市售包裝精美、方便。置於塑膠盒中，以布封住開口，防止傾倒。置於塑膠盒中，以布封住開口，防止傾倒。將茶葉曬乾後,裝入舊絲襪中即可.將生米在鍋中炒至金黃色後，以舊布保住即可。同炒米，以舊布包住後，以橡皮筋固定即可。困難，易飛易髒，需以較好之特殊紙包裝。將其直接塞入物品中或覆蓋即可。
費用30／個15／包？廢物利用尚可非常便宜非常便宜廢物利用
再利用可能性低可經陽光曝曬後再利用。可經陽光曝曬後再利用。可經陽光曝曬後再利用。可曝曬再利用但效果不佳。可經陽光曝曬後再利用。可經陽光曝曬後再利用。可經陽光曝曬後再利用。
污染污染水質，影響生物生存。無無無無無無有油墨污染。(原本即有)
取得容易容易不明，有其地區限制。尚可容易容易容易容易
五、討論
1.在實驗二之數字，不剛好用整數，其原因在於海鹽取得不易，在實驗上受到諸多限制，故在做任何實驗時，一定要注意材料是否充足。
2.在進行活動三時，因各式乾燥劑曬乾後重量不一，為求與活動二能相互比較，故將曬乾後的實驗品加以增減，使其能皆為190克重。
3.在作活動二、活動三、與活動五時，發現往往受氣候影響甚大，甚至於出現重量不增反減的情況。
4.實驗二因時間不足，只做了十二天即終止，如有足夠的時間，應做到所有物品皆達飽和狀態為佳。
5.炒米與茶葉在實驗中，不斷放出微香，蠻好聞的。
6.作乾燥劑再利用的實驗時，發生了曬乾後的重量比未實驗前還少，因在進行活動二前，天氣惡劣，物品未經陽光曝曬，只以吹風機烘乾，導致實驗出現嚴重誤差，使得茶葉、木炭塊、木炭粉、報紙四者在曬乾後，吸潮能力明顯優於原先。
7.在活動三時發現，原本表現最好的炒米，經曝曬再利用時，重量僅僅減少2.62克(原本吸了9.92克)，且出現了些微的霉味，效果顯降低許多，是否說炒米無法再利用？
8.在活動四時發現，10%克潮靈廢水對植物（黃金葛與水蘊草）的傷害力比100%純廢水更大、更快，與事先預估不同，應可就這點再詳加研究。
9.以平均每人每年使用的克潮靈，預估產生廢水500ml，全國兩千萬人，每年共產生一萬噸的純廢水。天那！那會對環境造成多大的影響呢？
10.之所以決定取米、茶葉、炭塊、食鹽作為最後選取的乾燥劑，其原因是：海鹽取得不易、炭粉易弄髒且效果不如炭塊、報紙通常直接使用，不需美化。故以上述四種被選為最合適之乾燥劑。
11.在活動四中，發現了以地下水所種植的種子，有脫色的情況，而以廢水所種植的種子，濃度越重，情況越輕微，100%的廢水完全沒有脫色情況(完全不發芽)。其中以紅豆最為明顯。
12.在實驗中所選擇的木炭，原本應是粉狀（照像店老闆強力推薦），而塊狀只是對照組，後來發現碳粉很難處理、易飛、易髒，且吸水性不如報紙，不如使用炭塊。
七、結論
　　經實驗可以得知，的確，克潮靈的吸潮能力，是天然物品難望其項背的，但在一般的情況下，我想天然乾燥劑還是能夠達成目的。像炒米與炭塊，就是不錯的選擇。尤其是炭塊，據高度再利用功能，只要在天氣好時，拿出去曬一曬即可。而報紙雖然非天然物品，但幾乎家家戶戶皆有，只不過是看完即丟，頂多拿去資源回收，但它卻是幫忙除濕的好幫手，夾在衣服中，可防發霉。事實上，應該還有許許多多的方法，只不過我們不清楚罷了。
國人每年花費數億元購買克潮靈，但在花錢除濕之餘，卻忘了它的廢水可是會污染環境，殘害我們這小小的台灣。為了後代子孫著想，既然能有較環保的替代方案，我想大家是否該考慮換一換除濕的方法，這兒就有一些不錯的點子哦！
八、參考資料
1.第三十六屆全國中小學科學展覽會優秀作品集。
2.婆婆媽媽的小秘方。
3.國小自然辭典。
4.自然科學大百科。

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