中藥的何首烏有何功能與效用？ - 何首烏

By Callum
at 2005-11-17T00:00

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中藥的何首烏有何功能與效用？常聽到何首烏這味中藥，但不知有何功能與效用？

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By Quanna
at 2005-11-18T19:07

何首烏為蓼科植物何首烏 Polygonum multiflorum Thunb. 的乾燥塊根。多系野生。製(炙)首烏性味苦、甘、澀、性溫。歸肝、心、腎經（ 10,11,12,13,14,15 ）。生何首烏功能解毒、消癰、潤腸通便。製(炙)首烏能補肝腎養肝、益精血、烏鬚髮、強筋骨。炮製作用中，生首烏功善解毒消癰，潤腸通便。多用於癰瘡癳瘍，腸燥便秘等症。製(炙)首烏經黑豆汁拌蒸後，味變甘後功能滋陰補腎，養肝益血，烏鬚髮。多用於血虛萎黃，眩暈耳鳴，鬚髮早白，腰膝酸軟等症（ 13,14,15 ）。商品鑑別：生首烏的塊根成紡錘型或塊狀，長 6.5~ 15c m 。表面紅褐色至紅棕色，凹凸不平，具皺紋，兩端具明顯根痕，露出粗硬的纖維微管束。質堅硬，不易折斷。首烏片橫切面赤褐色或棕紅色，凹凸不平，有異型微管束形成的雲狀花紋。氣微，味為苦澀微甘 (11 ) 。偽品黃藥子的特徵有三：ㄧ是塊莖多切成圓片，外皮棕黑色，有多數根痕或殘留細根；二是切面黃色，密佈眾多小點；三是質堅脆，味苦 (11) 。
I . 生何首烏
1 . 腸燥便秘本品苦則能瀉，甘則能潤，既通便，又通過補精血作用而潤腸，故凡是血虛精虧之腸燥便秘，皆可用之（ 13 ）。
2 . 癰瘡腫毒本品偏性涼而解毒泄熱，故可用於癰瘡腫毒等熱，臨床常與清熱解毒，燥濕袪風之品同用。另外，本品具養血潤燥之功，故亦可用於血燥生風之皮膚搔癢、瘡診等（ 13 ）。
3 . 癳瘍流注本品既能解毒，又兼補精血作用，故可用於癳瘍流注，尤宜於癳瘍日久，而陰血虛虧者（ 13 ）。
II . 製(炙)首烏
1 . 頭暈目眩腎虛肝陽上亢，則頭暈目眩，耳鳴心跳，多夢失眠，腰酸肢麻，具有補肝益腎，平衡陰陽作用。此外，陰血虛虧亦可導致頭暈目眩，心悸失眠，具有補血滋陰的作用。預防和降低大腦局部的缺血（ 2,13 ）。
2 . 鬚髮早白本品味甘而澀，能養血滋陰，補益肝腎，收斂精氣。對肝腎陰虛之腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精滑泄，鬚髮早白，具有補肝腎，益精血，烏鬚髮作用（ 13 ）。
3 . 月經不調女子肝腎虧虛之月經不調或崩漏等症，以補肝益腎，養血調經（ 13 ）。
4 . 可以增加大腦記憶和學習的能力（ 1,3 ）。
5 . 有抗氧化的功能，抵抗自由基，延緩細胞老化（ 4,5,6,7 ）。
6 . 可以抑制人體的自體免疫防衛過當（ 9 ）。
7 .可以預防及降低高血脂(13)。
注意事項：
I . 大便溏瀉者慎用生首烏（ 13 ）。
II . 濕痰重者慎用製首烏（ 13 ）。

By Franklin
at 2005-11-17T20:34

何首烏料理何首烏茶材料:新鮮何首烏一兩.水1200cc 少許鹽燒開當茶喝功效:降膽固醇.清血油.促進腸胃蠕動何首烏酒材料:何首烏二斤.黑芝麻二斤.黑豆一斤.龍眼乾一斤.旱蓮草少許. 熟地黃少許.黑棗少許做法：切碎，浸於十二公升白酒中，密封四個月後，即可開封飲用。用法：每天一至二次，每次十至十五毫升。功用：益血氣，黑髭髮、悅顏色、強筋骨、益精髓、延年不老藥酒︰杞地人參酒材料: 枸杞子二兩熟地二兩紅參三錢何首烏一兩石菖蒲五錢米酒一公斤制何首烏三十克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟後，去殼，再煮片刻。用法：吃蛋喝湯。功用：使頭髮烏黑有光澤。何首烏雞烏骨雞一隻.新鮮何首烏一兩(或制何首烏三錢).適量水.燉熟後以少許鹽調味即成。作法:燉湯食用。效果:強心、降血脂、降血壓。何首烏核桃燉豬腦做法：將制何首烏、核桃各三十克與豬腦同燉，燉熟後以少許鹽調味即成。用法：連湯吃盡，一日或隔日一劑。功用：治療禿頭。何首烏蛋做法：何首烏燉鴨材料:新鮮何首烏二兩(或制何首烏五錢)、鴨一隻。作法:燉湯食用。效果:強心、降血脂、降血壓。何首烏安神鰻材料:制何首烏20克，酸棗仁10克，茯神6克，當歸6克，鰻魚一尾作法:藥材洗淨後，用水浸泡20分鐘，將酒醺醉後鰻魚同入鍋中水煎煮食用（水量約淹過材料）。功效：何首烏富含卵磷脂是神經系統的滋養劑。酸棗仁具有養肝寧心安神的作用(失眠者須炒用，嗜睡者則生用)茯神具有清熱利濕、鎮靜安神的作用。當歸也有滋養鎮靜的效用。鰻魚富含維他命A，可改善K書造成的視力疲勞。
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