不能在一起吃食物 - 藥品

By Charlie
at 2011-05-25T00:00

Table of Contents

請問有哪些食物不能在一起吃
不然有死亡的風險

All Comments

By Andy
at 2011-05-25T03:00

這個有點廣耶,任何食物都是適量就好,過量就不好,
找到一些資料提供給你,
咖啡　　1、不宜與酒同時飲用；2、小兒不宜飲用；3、喝咖啡不宜吸煙；4、不宜長期飲用；；5、不宜短時間內大量飲用；6、孕婦不宜過量飲用；7、飲用前不應長時間的煎煮；8、服單胺氧化　抑制劑時不應飲用；9、忌吃多　片及維生素c。　　汽水　　1、飽餐後不宜飲用；2、開蓋後放置的汽水不應飲用；3吃飯時不宜飲用；4、飲酒時不宜喝汽水；5、汽水瓶內、外部不潔或漏水漏氣者不宜飲用；6、商標不全或過期汽水不宜飲用；7、瓶內有雜質或異色沉澱物的不應飲用；8、色澤特鮮豔的汽水或異常色澤者不應飲用；9、不冒氣的汽水不應飲用；10、汽水香氣與應具的香型不符或有其它氣味者不宜飲用；11、口感苦澀的汽水不宜飲用；12、酸性汽水不宜多飲；13、勞動後不宜大量飲用汽水。　　調味品　　蔥　　1、不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶；2、忌棗、常山、地黃。　　醋　　1、忌丹參、茯苓；2、不宜與海參、羊肉、奶粉同食；3、忌壁虎，可致死。　　糖　　1、忌蝦　　2、不可與竹筍同煮　　3、不宜與牛奶、含銅食物同食　　蒜　　1、一般不與補藥同服；2、忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。　　花椒　　忌防風、附子、款冬。　　蜜　　1、不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食，不然易引起腹瀉；2、忌地黃、何首烏。
2011-05-30 11:28:33 補充：
飲食中的「錯配鴛鴦」現象，幾乎是俯拾皆是：
1.菠菜豆腐湯：
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
2.蔥拌豆腐：
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
3. 茶葉煮蛋：
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
2011-05-30 11:29:19 補充：
4. 吃肉飲茶：
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
5. 酒與胡蘿蔔同食：
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
6. 豆漿加雞蛋：
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
2011-05-30 11:29:57 補充：
7. 海產與水果同食：
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
8. 羅蔔與水果同吃：
羅蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質－硫氰酸。此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
2011-05-30 11:30:44 補充：
9. 紅白羅蔔混吃：
白羅蔔中的維生素C含量極高，但紅羅蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅羅蔔都充當了破壞者。所以，紅羅蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
10. 炒雞蛋放味精：
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。有些食物是不可以合著一起吃?例如火腿及熟成的硬起司、香腸及魷魚、香腸或臘肉與秋刀魚,、胡蘿葡與干貝是不可以一起吃等。主要原因是含亞硝酸鹽食物與含胺類食物合吃，在腸胃中即容易產生亞硝胺(Nitrosamines)致癌物質。
2011-05-30 11:31:18 補充：
亞硝胺是一種相當普遍及強烈毒性的致癌物質，廣泛的存在食物、煙、酒、及檳榔中，以香煙中的濃度特別高。在動物實驗中，亞硝胺有強烈肝毒性會引起肝炎、肝硬化、且會引起口腔癌、食道癌、鼻癌、氣管癌、肺癌、肝癌及胰臟癌等。食物中的亞硝胺，最主要會引起腸胃道及肝臟的癌症。
⊙秋刀魚與香腸、火腿等混合食用可增加胃腺癌的罹患機會可能致癌
⊙魷魚與香腸、火腿等混合食用也會形成亞硝胺增加胃癌、腸癌、肝癌
⊙乳酸菌（養樂多、優格）可將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，進而形成亞硝胺，因此香腸與養樂多經常混合食用，
2011-05-30 11:31:37 補充：
⊙蔬菜（紅蘿蔔、菠菜）中含微量亞硝酸鹽，但蔬菜內同時含維生素C及酚性化合物，可使亞硝酸鹽迅速在胃中被破壞。但應避免與乳酸菌養樂多等混合食用。
服藥期間，最好不要吃葡萄柚。葡萄柚含有一種可抑制肝臟代謝酵素活性的成分，因而造成藥物無法順利由肝臟代謝，而產生可能。這些可與葡萄柚反應的藥物涵蓋較廣，包括某些心血管用藥、降血脂、抗組織胺、抗癲癇藥等。藥物血中濃度過高的副作用，昏迷太久未施救也有致死的

By Faithe
at 2011-05-26T03:59

單純只是食物的相忌並不會造成死亡，除非是長期累積的或是一次量很大的食用，但這也都會因人而異，畢竟每個人的體質不同，所呈現的症狀也不同。這裡提出幾點破除迷思：1. 香腸、火腿中的保色劑(硝酸鹽)有人說他不可以和酸性飲料一同服用，否則會致癌？！機制是硝酸鹽在體內胃酸中轉變為亞硝酸胺(致癌因子)。您的胃酸就已經是強酸(鹽酸)了，再喝優酪乳、養樂多有差嗎？所以這種食物還是盡量不吃的好，酸性飲料也不會增強它的毒性。2. 豆腐和菠菜不可一同食用？！豆腐富含鈣質，菠菜富含草酸。當它們一同食用時，會在體內陳積成草酸鈣，然後會引發結石嗎??不是唷!!陳積成的草酸鈣是在腸道因為分子大，所以無法通透過血液，最後會因為糞便而被人體排出體外。但是如果是單一吃豆腐或菠菜呢?鈣離子和草酸離子小所以分別都可以通透進入血液，再到達腎臟經腎臟的過慮再吸收作用等，這時草酸鈣如果在腎臟，如此一來就成了腎結石的病因了。資料來源：http://my2.tmu.edu.tw/d301090006 陳淑子營養師布落格食物學原理—施明智編著

不能在一起吃食物 - 藥品

All Comments

Related Posts

請問，懷孕的症狀會有哪些!?

什麼是水醋酸鈉

中藥有鑽研者請進，中醫師佳

薇姿的抗痘產品好用嗎?

請問我吃維他命後的症狀??