【食品】為什麼我喝藍莓汁排泄物.... - 藥品

By Dinah
at 2006-10-02T00:00

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我喝的藍莓汁是家人買一灌大灌來泡的
但是我每次喝排泄物竟然是綠色的
為什麼會這樣呢?
這種現象是正常的吧?
請順便告知我喝藍莓的益處~謝謝^^
Update:
我媽、姐姐也都是這樣的情形

All Comments

By Una
at 2006-10-05T16:10

藍莓(blueberry)藍莓被大眾最所知道的主要功能就是～維護眼睛的健康、預防視力受損，就如同英國皇家空軍飛行員一樣，吃了藍莓後，視力就更好，東西看的更清楚。藍莓能提高視力的理由，就在於眼睛之視網膜中有一種稱為視紫質（rhodopsin；visual purple）之物質，這種物質為存在於眼睛視網膜之色素，係由維生素 A 和視紫蛋白 (opsin) 所構成，受到光刺激就會分解，但瞬間又會經一連串 Cycle後，而再生合成，由於這種分解和再合成之連續作用而傳到腦部之視領域，便成視力使眼睛看得見，而藍莓中之Anthocyanin就是有使rhodopsin 分解合成之作用，有變得更活潑之功能，進而使視力變得更好。Anthocyanin 對視力之功能，除了因幫助rhodopsin 之作用外，還可維持眼睛結締組織的正常結構，並強化眼睛之微血管壁，促進血液循環，維持正常血球壓力，有效抑制破壞眼部細胞的酵素，紓解廣泛的眼睛問題，這就是藍莓為什麼會有益於眼睛健康之理由。故對於近視、遠視、老花眼、視網膜退化、夜盲症、青光眼、老年白內障及糖尿病所引起的視網膜病變與白內障之患者及過度使用眼睛者，若食用藍莓，將對其眼睛之健康有所幫助。吃了藍莓之後可使變細的血管流動稍微恢復正常，也可使睫狀體之血流改善，因此對調節性近視之改善有很大的效果，也可以對位於外眼肌之血管補充營養，所以可以防止近視再加深，故可預防重度近視及視網膜剝離病變之產生。藍莓不但對眼睛有益處，也可以預防各種疾病，因為藍莓中所含的Anthocyanin為抗氧化物質，故藍莓亦具有天然抗氧化劑之功能，藍莓除了對眼部之微血管功能有所幫助外，其對全身之血管亦具有保護之機能，並有促進循環系統功能，因此可以預防腦中風，另外血壓也可以維持正常，膽固醇也容易保持在正常範圍；也由於藍莓可使末梢微血管之血液循環順暢，故亦具有預防手腳冰冷之效果，此外藍莓也可以抗因壓力所引起的胃潰瘍之作用，在歐洲也被用來強化微血管、增強膠質，改善腦功能。藍莓對於腎臟內微血管亦有強化之作用，故對腎小球之過濾功能亦有幫助；美國的United States Department of Agriculture（USDA）之研究指出，吃藍莓可以預防癌症和減緩衰老，尤其是對於記憶力衰退及運動神經減弱也有預防之效力。藍莓除了可增加眼睛的活力，又可抑制活性氧之作用外，藍莓還含有可殺死細菌（如感染性大腸菌等）及病毒之物質，故在歐洲也有把它當作止瀉藥和感冒藥使用，加拿大研究者發現，其可在 24 小時內百分之百殺死脊髓灰質炎病毒；對老鼠作試驗也發現，藍莓可促進腦力，吃了會變聰明，藍莓有這麼好的功能，故其被 2002 年 1 月 21 日所出刊的 Time 雜誌報導，引用科學家的話，選出十大現代人最佳營養食品之一。關於藍莓的功能，被大家最所知道的是英國皇家空軍飛行員的故事，但更早使用藍莓的是美國原住民，也就是哥倫布發現新大陸時所說的「印地安人」，他們知道藍莓是預防嚴冬寒冷之必要營養素來源，歐洲人也就是從他們那裡學會了吃藍莓，但於學術上發現藍莓對眼睛有益，是歐洲人證實的，在此之前藍莓食用已有五百年的歷史了。藍莓原產地是北美大陸，即現今之美國北部與加拿大，後來才發展到歐洲，但並不是每一種藍莓都很好，每一種藍莓之Anthocyanin含量差異很大，一般而言，野生的藍莓含量比栽種的品種之Anthocyanin含量多出10倍以上，針對品種而言，野生於北歐地區之Bilberry（山桑子）是含Anthocyanin 最多之藍莓品種。現代人因工作上的需要、必須長時間看電腦螢幕的上班族、經常熬夜看書的學生、職業駕駛員、有老花眼的銀髮族、愛玩遊戲機的兒童與戴眼鏡者，食用藍莓是愛護眼睛的好方法，但是台灣目前並無生長藍莓，要吃新鮮的藍莓實在很難，因此吃含有藍莓之補充品是簡易之途，不過藍莓有一個缺點，就是其有效成份 Anthocyanin 很難穩定的保持效果，因為其會隨著時間的經過而使得效果漸漸地消失，不過這是可以改善的，一則可作成避光及阻絕氧化之軟膠囊劑型，其再加上 Lutein 及 beta-Carotene 等複方產品，更可加強其效果，或可使用特殊之製程方式，將藍莓粉裹覆起來，形成穩定的型態，再來作成製劑，就可增加其穩定度了。藍莓對眼睛有什麼幫助?‧消除眼晴疲勞提高視力明眸再現‧增進視力及眼部機能‧幫助消減眼袋及黑眼圈‧使眼睛影像清晰舒緩眼晴乾澀 ‧抗氧化保護心臟健康‧防止肌膚水份流失抗衰老藍莓，是眼睛的救護星天然新鮮的藍莓含有豐富的天然抗氧化物，這些抗氧化物能夠抵抗氧化壓力，能夠讓神經細胞的功能和構造保持在比較年輕狀況，延緩神經細胞的老化。藍莓深藍色的外觀，主要是因為它所含的花青素，這種色素對眼睛很好，它可以提高視力，並加強視網膜。雖然在其他水果中也存在，但藍莓的含量是最多的。另外，藍莓還具有防止活氧自由基產生的效果，活氧自由基是造成癌症及老年痴呆的罪魁禍首。選擇天然的野生藍莓最好的藍莓是野生藍莓，其中花青素的含量也是最多的，野生藍莓本身有濃郁的芳香，野生藍莓乾在咀嚼時會散發出天然雋永的風味，與其它人工栽培或人工合成香料是不相同的。

By Lauren
at 2006-10-02T05:48

我有跟你一樣的現象喔...而且我的臉上還冒出一小顆一小顆的豆子....

By Gilbert
at 2006-10-06T07:28

在第二次世界大戰的時候，有一位英國皇家空軍飛行員很喜歡吃家鄉的某種產品，家裡常寄該種東西給他，當他吃了該東西後，戰力又特別提升了許多，在對德軍進行夜間攻擊時，可以很清楚地看到在黑夜處的敵機，即使在薄霧中也可以看的很清楚，不但能將敵機擊落，也因為清楚地看到敵方的砲台，而避開敵方的掃描及射擊，至於那個『從家鄉寄來的東西』就是「藍莓果醬」；當他收到了藍莓果醬後，三餐常以塗了很多藍莓果醬的麵包來吃，因此就有了『吃了藍莓果醬後，在光線黯淡處也能很清楚地看清楚物體』的報告被提出，之後就有很多專家學者就開始研究，尤其是義大利及法國的學者最感興趣，結果證實了「藍莓」對視力的幫助具有相當大的力量，更發現了藍莓中含的Anthocyanin是最主要的因素。
Anthocyanin是屬於生物類黃酮複合物，為三個芳香環連結之骨架結構，環上為氫氧基及甲氧基之取代物，而形成不同之化合物，如：Cyanidin-3-0-glicoside、Delphinidin-3-0-glicoside、Malvidin-3-0-glicoside、Petunidin-3-0-glicoside、Peonidin-3-0-glicoside 等，其會因取代物及 pH 不同，而顯出不同顏色，其在酸性水溶液中較為穩定，而在弱酸或中性水溶液中不穩定。Anthocyanin 並不只存在藍莓中，其他的水果也有，但沒有像藍莓含量那麼多，含量最多的就是藍莓，尤其是藍莓的果皮上。
藍莓被大眾最所知道的主要功能就是～維護眼睛的健康、預防視力受損，就如同英國皇家空軍飛行員一樣，吃了藍莓後，視力就更好，東西看的更清楚。藍莓能提高視力的理由，就在於眼睛之視網膜中有一種稱為視紫質（rhodopsin；visual purple）之物質，這種物質為存在於眼睛視網膜之色素，係由維生素 A 和視紫蛋白 (opsin) 所構成，受到光刺激就會分解，但瞬間又會經一連串 Cycle後，而再生合成，由於這種分解和再合成之連續作用而傳到腦部之視領域，便成視力使眼睛看得見，而藍莓中之Anthocyanin就是有使rhodopsin 分解合成之作用，有變得更活潑之功能，進而使視力變得更好。
藍莓不但對眼睛有益處，也可以預防各種疾病，因為藍莓中所含的Anthocyanin為抗氧化物質，故藍莓亦具有天然抗氧化劑之功能，藍莓除了對眼部之微血管功能有所幫助外，其對全身之血管亦具有保護之機能，並有促進循環系統功能，因此可以預防腦中風，另外血壓也可以維持正常，膽固醇也容易保持在正常範圍；也由於藍莓可使末梢微血管之血液循環順暢，故亦具有預防手腳冰冷之效果，此外藍莓也可以抗因壓力所引起的胃潰瘍之作用，在歐洲也被用來強化微血管、增強膠質，改善腦功能。藍莓對於腎臟內微血管亦有強化之作用，故對腎小球之過濾功能亦有幫助；美國的United States Department of Agriculture（USDA）之研究指出，吃藍莓可以預防癌症和減緩衰老，尤其是對於記憶力衰退及運動神經減弱也有預防之效力。
藍莓除了可增加眼睛的活力，又可抑制活性氧之作用外，藍莓還含有可殺死細菌（如感染性大腸菌等）及病毒之物質，故在歐洲也有把它當作止瀉藥和感冒藥使用，加拿大研究者發現，其可在 24 小時內百分之百殺死脊髓灰質炎病毒；對老鼠作試驗也發現，藍莓可促進腦力，吃了會變聰明，藍莓有這麼好的功能，故其被 2002 年 1 月 21 日所出刊的 Time 雜誌報導，引用科學家的話，選出十大現代人最佳營養食品之一。
關於藍莓的功能，被大家最所知道的是英國皇家空軍飛行員的故事，但更早使用藍莓的是美國原住民，也就是哥倫布發現新大陸時所說的「印地安人」，他們知道藍莓是預防嚴冬寒冷之必要營養素來源，歐洲人也就是從他們那裡學會了吃藍莓，但於學術上發現藍莓對眼睛有益，是歐洲人證實的，在此之前藍莓食用已有五百年的歷史了。
藍莓原產地是北美大陸，即現今之美國北部與加拿大，後來才發展到歐洲，但並不是每一種藍莓都很好，每一種藍莓之Anthocyanin含量差異很大，一般而言，野生的藍莓含量比栽種的品種之Anthocyanin含量多出10倍以上，針對品種而言，野生於北歐地區之Bilberry（山桑子）是含Anthocyanin 最多之藍莓品種。
現代人因工作上的需要、必須長時間看電腦螢幕的上班族、經常熬夜看書的學生、職業駕駛員、有老花眼的銀髮族、愛玩遊戲機的兒童與戴眼鏡者，食用藍莓是愛護眼睛的好方法，但是台灣目前並無生長藍莓，要吃新鮮的藍莓實在很難，因此吃含有藍莓之補充品是簡易之途，不過藍莓有一個缺點，就是其有效成份 Anthocyanin 很難穩定的保持效果，因為其會隨著時間的經過而使得效果漸漸地消失，不過這是可以改善的，一則可作成避光及阻絕氧化之軟膠囊劑型，其再加上 Lutein 及 beta-Carotene 等複方產品，更可加強其效果，或可使用特殊之製程方式，將藍莓粉裹覆起來，形成穩定的型態，再來作成製劑，就可增加其穩定度了。
眼睛是靈魂之窗，聰明的您，是否要開始吃藍莓補充品了嗎？
2006-10-03 17:21:42 補充：
我喝了並沒有這種現象
建議去買現打的藍莓汁，可是要注意不要買到化學調合或濃縮汁喔！
如有需要台中我可幫你推薦去試試

【食品】為什麼我喝藍莓汁排泄物.... - 藥品

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