請問”松阪豬肉”是豬打針的部位嗎?? - 抗生素
By Andrew
at 2008-06-12T00:00
at 2008-06-12T00:00
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請問"松阪豬肉"是豬打針的部位嗎??
請問"松阪豬肉"是豬打針的部位嗎??
請問"松阪豬肉"是豬打針的部位嗎??
是打抗生素----的地方嗎??
請問"松阪豬肉"是豬打針的部位嗎??
請問"松阪豬肉"是豬打針的部位嗎??
是打抗生素----的地方嗎??
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抗生素
All Comments
By Victoria
at 2008-06-14T19:53
at 2008-06-14T19:53
也就是所謂的豬頸肉
這個部位基本上都被小吃店拿去做肉燥了
而"松阪豬肉"也是靠近頸部,但是卻比較接近頭臉部
一隻豬只有兩片
所以就會比較珍貴些
這個部位的肉因為脂肪分布均勻,非常類似日本的松阪牛肉
所以才會被稱做"松阪豬肉"的!
至於你所說的~打抗生素~的問題是不必擔心的!!!
2008-06-12 21:58:39 補充:
小時候父母親都交代不要常常在外面吃肉燥飯
就是因為~抗生素~的原因!
不過一直到現在
我還是最愛吃~肉燥飯~!
By Olivia
at 2008-06-14T06:35
at 2008-06-14T06:35
By Zenobia
at 2008-06-12T04:29
at 2008-06-12T04:29
部位很接近
它是胛心肉的部位〈有人稱為梅花肉〉
不過還是可以安心啦
因為豬隻注射是小豬時注射
等飼養七至八個月賣出
注射疫苗已消化ㄌ
By Ursula
at 2008-06-12T12:57
at 2008-06-12T12:57
這名稱是由松阪牛肉來的
松阪牛肉也是頂級牛肉
松阪豬肉...油花分布勻稱~色澤粉紅
請見http://blog.yam.com/pork1314/article/10322733
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