蘆薈汁的作法與功效? - 藥品

By Annie
at 2007-07-12T00:00

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我有自己種植蘆薈..但我想把它打成汁..那要摻渣什麼..比例是多少..越明確越好..謝謝你喔^^

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By Thomas
at 2007-07-13T01:41

蘆薈汁
材料：蘆薈5公分、蜂蜜1大匙
做法：1. 蘆薈用搓板搓成泥。
　　　 2. 把蘆薈泥與蜂蜜放入杯中，倒入熱開水拌勻飲用
備註：蘆薈的肉葉含有許多透明的汁液，對咳嗽與喉嚨痛的療效很

蘆薈被喻為不用醫生的植物。

　過去，蘆薈只是家裡的觀賞植物，大家只知道它具有消腫、消炎作用。近幾年來，蘆薈不僅在歐美地區成為熱門商品，在台灣，也是當紅炸子雞，不少愛美女士把它當做美容聖品及排宿便最好的產品；但是醫師提醒民眾，凡事過猶不及，蘆薈療效雖廣，但也不能猛吃，吃多了其效用就如同水能載舟也能覆舟。

中原大學生物科技主任蔡敬民表示，蘆薈的效用早在二千多年前己獲得證實，但並不是每一種蘆薈都具有療效。全世界蘆薈的種類高達百餘種，具有療效的只有幾十種，一般民眾很難辨認到底哪種蘆薈療效最好。不過，通常只要不是葉片細小的觀賞性蘆薈，大多數蘆薈只要使用得當，同樣具有療效。

蔡敬民教授說，蘆薈的功用很多，最為人稱讚的功效就是解決便祕問題，但並不是每個人都適合，有些腸胃道較敏感的人，食用後常出現腹部絞痛、嚴重拉肚子等症狀；所以如果便祕情況不太嚴重者最好少嘗試。除了解便祕外，它在治療胃潰瘍上也有不錯的療效。因為蘆薈膠液會刺激細胞增生，修補被細菌侵蝕的部位，但並不能完全將胃壁裡的細菌殺死。

研究蘆薈二十多年的陽明大學醫學院教授李旭生則表示，目前蘆薈己被評定為與阿斯匹靈同等級，具有多種療效。他說，蘆薈可說是不用醫生的草，研究已發現它含有抗癌因子，因為蘆薈內有高分子多醣體可激發人體免疫細胞，有效抑制癌細胞的擴散。因此，他認為，每天喝蘆薈汁不但可以抗癌，也可以遠離醫生不會生病。

在國內外研究中都發現，蘆薈具有治癒能力，其主要成分黏多醣體，具有殺菌、抑制細菌的腐敗並能促進細胞再生功能。李旭生教授指出，蘆薈含有五種酵素及二十多種氨基酸，可以幫助其他物質合成及作用，具有相當多的療效。如促進血管收縮、幫助傷口癒合、消腫、止痛、防止皮膚老化、防止皺紋產生、增強免疫功能等功效。

蘆薈雖具有抗發炎、過敏、增強造血功能、退燒、治療便祕、心悸、頭痛、抑制氣喘等療效，但使用不當也會引起嚴重過敏、發炎。李旭生教授說，不少民眾常將家中栽種的蘆薈，洗淨後直接拿來吃，這種做法並不太恰當，還有可能引起嚴重腹瀉、發炎等不適症狀；尤其是生理期間婦女，更有引起血崩的危險。主要是因為蘆薈連皮一起吃，有可能吃進蘆薈素及大黃素，這兩種化學成分不利人體健康。

台北市立中興醫院中醫師吳明珠則認為，蘆薈好處確實很多，但使用不當可能造成反效果。她說，蘆薈性屬寒，虛寒體質者最好不要服用；如果是易長青春痘，常為便祕所苦，或是火氣較大者，可以偶爾服用，但不宜天天服用，吃多了會使身體濕氣較重。中壢天晟醫院副院長鄭貴麟也認為，服用蘆薈要小心，不僅要注意自己體質是否適合，也要留意在處理蘆薈時，是否有把蘆薈素、大黃素清除乾淨，因為這兩種化學成分吃進人體會造成過敏性休克，甚至充血的情形。

最後，醫生及學者都提醒民眾，在服用蘆薈之前，最好先了解自己的身體狀況再服用，才能達到最佳療效。另外，值得注意的是，自行處理蘆薈，千萬不要連皮一起吃，萬一不小心吃進蘆薈素及大黃素，反而未蒙其利先受其害。

By Isabella
at 2007-07-13T23:22

蘆薈可藥、食、觀三用，近年來已成為烹煮的上選菜蔬，同時也成了美容聖品，為化妝界廣為採用!
你得注意要買這種植栽,首先必須認清產地,栽培的土質有無污染最重要(因為是要吃的要抹的,不能如同一些網友說的隨便在市區要的或是向人摘取的,會有"品質"上的大問題!)
我認識一位住在新社的專業農戶,栽培出的有機蘆薈(他的土地位於新社深山,是從不噴藥的有機土壤,保證安全......)成株超級大又好,(可以零買),比市售要便宜很多,重點是品質有保障!不怕貨比貨~
你可以洽詢: 0952-779439陳先生

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