何種菌類在醫學上可以提煉抗生素? - 抗生素

青黴菌是也 西元1928年英國佛來明（Sir Alexander Fleming）無意中發現青黴菌能抑制細菌的生長從而製出青黴素。從此開啟醫藥界使用並研發各種抗生素來治療疾病，使成千上萬的絕症病患因而得到痊癒。其實，青黴菌是一種討厭的黴菌，它生長快速，在各種食品、蔬果、傢俱、皮革與陰暗的牆角都可發現它的菌落存在。想要觀察青黴菌是很容易的事，拿塊橘子皮放著任它發黴，等出現灰綠色黴斑時，便可挑取少許，放在顯微鏡下觀察。它們的分生孢子像是一串串小珠。長在掃帚柄上，很是可愛，有時看來討厭的東西，細看之下卻也有它有趣又有用的一面，青黴菌就是這樣的一個實例。
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抗生素是一群可抑制細菌生長或殺死細菌的化學物質，早先發現的都是由自然界中其他微生物 (例如黴菌)所製造分泌出來的，例如人類最早發現的抗生素 ─ 盤尼西林 (青黴素》就是由青黴菌所製造分泌的。後來將這些原始的化學結構加以修飾改變，以人工合成或半合成的方式製造了許許多多不同結構的抗生素，目前可用來治療人類細菌感染的抗生素有上百種之多。