中藥醃製肉類法 - 藥品

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彈頭/你好
中藥醃漬有很多種配方/它們每一種配方都有針對什麼功效.還有磨成中藥粉是要讓人看不出來它們有什麼成份
我教你一道[養生益氣]的中藥醃漬法.藥材如下/當歸2錢/黃耆2錢/甘草2錢/桂皮2錢[以上藥材須浸泡10分鐘再用靜水洗淨]
將藥材放入鍋中加淨水2000cc/用大火將水煮沸.再調至中小火熬煮20分鐘後熄火待其冷卻後.再開大火將水煮沸然後調至中小火熬主15分鐘即可熄火
等中藥冷卻後倒入保鮮盒中/這時看你要醃漬什麼肉品就可以放入醃漬了[每次可醃漬3斤/只能單種醃漬].之後蓋上盒蓋須用力上下搖晃1分鐘.然後放入冷藏24小時即可入味
希望我的解說能讓你更進一步瞭解中藥的好處.拜拜
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