材料:
糙米半杯泡水。
芡實、茯苓各一兩,山茱萸0.5兩(前述材料用保溫杯浸滾水泡兩日-水冷了需再換熱水),
枸杞適量。
材料圖:https://i.imgur.com/T3fEdHM.jpg
右邊是石斛粉(非必需)。
上述材料泡好後混勻用湯匙舀入磨豆機,一面加水,米漿便自動流出,使用陶鍋接取
米漿。
米漿圖: https://i.imgur.com/qZCu9WD.jpg
為什麼要用陶鍋? 因為煮米漿很容易焦,有一個方法不會焦就是用微波爐,所以要使用
陶鍋,放入微波爐設15分鐘就可去忙別的事了,不過還是要不時回來看,防止溢出。
https://i.imgur.com/TV0kC0c.jpg
完成品(略呈粉紅色)
https://i.imgur.com/9v0hGdP.jpg
一個是玻璃罐另一瓶是寶特瓶,玻璃罐是趁熱使用鐵漏斗裝罐,並且立刻合上罐蓋
(勿鎖緊),一分鐘後再鎖緊,約半小時候就會聽到真空閥被吸下去的"波"聲。罐頭就成
功了,好處是可常溫存放不必放冰箱,剩下的待冷後裝入寶特瓶放冰箱。
米漿的濃度通常比一般要濃上許多,喝的時候再加熱水稀釋就行了,是喝熱的不要喝冰
的,米漿基本上是沒味道的,可加些許糖但不建議,加些許鹽應該更恰當,查看各材料
便會明白,當早餐喝取代無糖豆漿還不錯。
以上提供參考,您也可以自行更換材料,選味甘的,苦了就不好喝了。
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糙米半杯泡水。
芡實、茯苓各一兩,山茱萸0.5兩(前述材料用保溫杯浸滾水泡兩日-水冷了需再換熱水),
枸杞適量。
材料圖:https://i.imgur.com/T3fEdHM.jpg

上述材料泡好後混勻用湯匙舀入磨豆機,一面加水,米漿便自動流出,使用陶鍋接取
米漿。
米漿圖: https://i.imgur.com/qZCu9WD.jpg

為什麼要用陶鍋? 因為煮米漿很容易焦,有一個方法不會焦就是用微波爐,所以要使用
陶鍋,放入微波爐設15分鐘就可去忙別的事了,不過還是要不時回來看,防止溢出。
https://i.imgur.com/TV0kC0c.jpg

完成品(略呈粉紅色)
https://i.imgur.com/9v0hGdP.jpg

(勿鎖緊),一分鐘後再鎖緊,約半小時候就會聽到真空閥被吸下去的"波"聲。罐頭就成
功了,好處是可常溫存放不必放冰箱,剩下的待冷後裝入寶特瓶放冰箱。
米漿的濃度通常比一般要濃上許多,喝的時候再加熱水稀釋就行了,是喝熱的不要喝冰
的,米漿基本上是沒味道的,可加些許糖但不建議,加些許鹽應該更恰當,查看各材料
便會明白,當早餐喝取代無糖豆漿還不錯。
以上提供參考,您也可以自行更換材料,選味甘的,苦了就不好喝了。
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