豬脾怎麼料理？高手20分！ - 當歸

剛剛去市場買豬腰子，老闆說送我胰臟，
大大紅紅的2條，第一次看到，聽說很好吃我就拿了，
結果回來查看料理方式發現那是"豬脾臟"，老闆騙我>.<，
http://www.ansc.ntu.edu.tw/~meatlab/G21PORKVM.HTM
上面有他的長相 ~.~ 豬脾臟
這該怎麼料理阿？
不要像老闆一樣叫我水煮沾醬油吃耶 = =a
有沒有比較好一點的料理方法，EX:麻油啦，煲湯啦。
不要中藥我討厭中藥！一點還可以接受像芶記，當歸之類的。
問題有點刁鑽，不好意思 >Q<
Update:
空氣大大，
豬橫是啥米東東阿，是豬脾嗎？
Update 2:
煮粥味道好吃嗎？呵呵>Q<
Update 3:
剛剛用水煮了 ，吃起來有點像，
比較脆一點的豬肝，可是沒有豬肝味道這麼重，
現在還試試看麻油的@@ 期待他很好吃~
Update 4:
豬脾臟，經多肉少，久煮不爛，
本身內臟味道重，又不易入味，
剛剛試
過小丁水煮(加入薑絲米酒)、
薄片奶油乾煎(先用調味料醃過)，
炒薑片麻油...等等方法，
都不太能壓下那種內臟的味道，
如果是豬雜裡面加一點脾臟味道會比較濃，
脾臟要單吃他，實在讓人無法下嚥。