請問羊肉爐如何燉味道才好吃? - 藥品

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By Tom
at 2011-11-11T00:00

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冬天喜歡吃羊肉爐
但超市買的羊肉爐 不是味道不佳就是都是骨頭 ~ 吃不到肉?
(我買了 7~8個品牌了,沒有去店裏吃的那種肉跟湯頭)
所以想買生羊肉回來自己搞看看...
想請問 ~ 羊肉爐如何燉 味道才好吃?
是加什麼中藥呢?
已更新項目:
都不須要放水下去嗎? 純粹放米酒嗎?
.
2 個已更新項目:
我家沒雞湯呀
3 個已更新項目:
喔 那依您經燕 水跟米酒的比例 該放多少口感才好?
4 個已更新項目:
還是全酒較好 ?
Tags: 藥品

All Comments

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By Franklin
at 2011-11-11T15:19
介紹一道古老的羊肉爐_八珍羊肉_
到中藥店買100元八珍加味加橘皮.大回..小回.丁香.草果.
桂皮.鼓仔紙,淮山.枸杞.紅棗.5斤羊肉帶皮.大白菜一個.
老薑片半巾甘蔗頭兩小節拍破
羊肉川燙
薑與麻油將薑爆乾_
放入羊肉炒至微蕉黃
加入半罐米酒炒放甘蔗雞湯放大白菜
加兩罐米酒煮滾5分鐘小火燉煮3小時
能喝酒再加一罐米酒滾5分鐘加雞粉調味
好吃的羊肉爐ok
好吃羊肉沾醬
蒜末辣椒末辣豆腐乳香菜香油醬油糖
ycc1962......經驗
2011-11-12 21:04:16 補充:
我沒加水用雞湯
2011-11-13 07:23:25 補充:
那就加水也可以
2011-11-13 19:41:00 補充:
1.全酒燉到好以沒有酒味讓湯頭更鮮甜
敢喝酒起鍋前5分鐘再加一罐米酒
2.已經加了兩罐半的米酒再加水只要淹過羊肉5公分

有誰知道『葛草』什麼呢?有圖片加說明喔!

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By Mia
at 2011-11-11T00:00
有誰知道『葛草』什麼呢?
聽說含豐富維他命B1.B2.鐵質.胡蘿蔔素及葉綠素呢! 請各位專家學者一起來回答和說明喔!請提供圖片 加上說明喔!謝謝囉!
U ...

請問桃園地區的耳鼻喉科醫院那間較好?

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By Carol
at 2011-11-09T00:00
因為這幾天左耳開始耳鳴....一直有低頻的聲音不斷困擾,
白天如果環境吵雜還能忽略,
但晚上睡覺只能把自己弄的很累才有法子睡著,
所以想� ...

有服用高血壓藥B群或是維他命要怎麼服用比較好?

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By Edward Lewis
at 2011-11-08T00:00

早上跟晚上都會服用高血壓的藥但是三餐不正常要怎麼吃B群跟維他命??有推薦適合高血壓吃的B群或是維他命嗎??謝謝

PS 晚上有時還會服用安眠� ...

兩歲幼兒可以吃琵琶膏?

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By Charlotte
at 2011-11-08T00:00
我女兒最近感冒發燒,一直咳嗽有痰吐不出來,請問是否有中醫師可以回答,要如何讓兩歲幼兒可以順利咳出痰來,可以吃中藥琵琶膏嗎?
謝謝

白內障手術後的問題,視力怎麼變模糊了,也有了閃光,一個月了

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2011-11-08T00:00
白內障手術後視力變模糊,我在三個禮拜前去一家醫院作白內障手術,口家後即有身體不適的感覺,想吐,間冷汗,劇裂頭痛類似偏頭痛。後來吃一顆�� ...