請問有哪些常見的野草(野花),是在緊急的時候方便實用的? - 藥品

By Vanessa
at 2005-03-11T00:00

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By Xanthe
at 2005-03-12T08:59

香附又名莎草、香頭草、土香草等，屬於莎草科(Cyperaceae)植物，是我們生活周遭常見的植物，不知道的人還當它是無用的野草呢！它無顯眼的外表，植株很小，花也很黯淡，是與禾草(通常指禾本科植物，如：水稻、牛筋草等)相近的一群，因此鮮少受人青睞。不過，其塊莖卻是著名的中藥材「香附」(圖2)，且依專家統計香附藥材的使用率還很高，市售品質以粒大肥厚、質堅實、色紫紅光潤、香氣濃厚者最佳，採收期以秋季為主。臨床應用上，香附藥材為通經鎮痛、理氣解鬱、芳香性健胃藥。與紫蘇葉、陳皮、炙甘草並用即為「香蘇散」，可治四時瘟疫、傷寒，常用於腸胃型輕症感冒。與蒼朮、川芎、神麴、山梔子合成「越鞠丸」，可治胸膈痞悶、脘腹脹痛等。若單用或與四物湯調配，可治婦女月經不調及痛經。若與柴胡、枳殼、芍藥等合用，能治肝鬱氣滯所致脅痛、乳癖等，如：柴胡疏肝散。現代藥理研究更表明其有抗菌、抗炎、解熱、降壓、鎮痛、抑制子宮收縮等作用，所含的油則顯示有微弱的雌激素樣作用。
圖片參考：http://www.cips.tp.edu.tw/small/P/PIC0031-0040/%E7...
果實是瘦果花上有蚜蟲粉蝶燈蛾幼蟲在吃昭和草的葉子　http://www.cips.tp.edu.tw/small/P/0037.HTM%E6%98%A...　　　2.食用可炒或煮湯　　　3.花上半為朱紅色，下半為白色　　　4.種子繁殖，蒴果具白色冠毛隨風散佈　　　5.生長在農場或路邊，對環境要求不高私房菜12昭和草 科名:菊科別名:神仙菜.野木耳.葉茼蒿.飛機草.菊芹.饑荒草 昭和草.在農地或市區的荒地中常見別小看這草,它可是兼具野菜和藥草的特性,食用可治高血壓.頭痛和便秘.外敷有消腫怯毒的療效,之所以有(饑荒草)的別名,起因在於日治時代逢二次大戰,時有饑荒的情事發生,老一輩人拿此種草填肚子的緣故,烹調時可火炒.醃漬或煮食此次推薦煮食~因昭和草富含水份,且葉片柔弱,若以炒食,待大葉脈近熟時,葉子已稀爛. 以下是煮食方法:1.油蔥汌燙撈起加入蒜末調醬油馨油作成醬汁2將昭和草入滾水汌燙至熟3.撈起昭和草於盤中淋上醬汁[食用時將醬汁與昭和草稍作攪伴]

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