紅棗

要選哪一種紅棗 - 紅棗

Hardy avatarHardy · 2006-09-19

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請問如果要煮紅棗桂圓茶或紅棗銀耳枸杞茶
要選哪一個種類的紅棗比較好?
謝謝解答
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我不知道品質良好的紅棗有哪些?
紅棗

All Comments

Doris avatarDoris2006-09-20
其實選紅棗或黑棗皆可
重點是
選品質良好的就可以囉
並不一定分什麼種類
我們在跟中藥盤商叫貨時
頂多分品項好與不好
也沒有分哪些品種
2006-09-20 16:49:06 補充：
所謂品質良好主要是看大小顆,顏色,有無發霉或藥蟲咬之痕跡
Edward Lewis avatarEdward Lewis2006-09-20
紅棗黒棗可以替換著用.功效各有巧妙.要你換著用是不讓你泛偏.
中藥材的選購最重要的是沒有染色.沒有防腐劑(如二氧化硫).顏色太鮮豔的.放著不長蟲的都有問題!!東西不是好看就好!!也不是好看就新鮮!!小心吃了有漂色.染色.防腐的中藥材越吃越傷身.廣播名人蠟筆小嵐就是一個吃中要吃到腎臟壞掉的最好實例!!