衛生署有核準那些中藥品名是屬於食品級及藥品級的 - 藥品

依「酌量分期」原則，
至今已公告203種『可同時提供食品使用之中藥材』品項，如下：
蔬菜類：
(第一次公告) 百合，淡菜，荷葉，銀耳
(第二次公告)山藥，生薑，萵苣，昆布
(第三次公告)韭(不包含種子)，蔥，薤，葫(大蒜)，蕓薹(油菜)，
菘(白菜)，芥，白芥(不包含種子)，蕪菁(蔓菁)，萊菔(蘿蔔)(不包含種子)，
芹菜，茼蒿，胡荽，胡蘿蔔，羅勒，蘹香(八角茴香)，蒔蘿(小茴香)，菠薐，
蕹菜，苜蓿，莧，馬齒莧，萵苣，黃瓜菜，芋，土芋，甘藷，竹筍，酸筍，
草石蠶，茄，壺盧，冬瓜(不包含種子)，南瓜，胡瓜，絲瓜，苦瓜，紫菜，
石蒪，石花菜，鹿角菜，龍鬚菜，
(第四次公告)蓮藕，蒜（小蒜）牛蒡（根），蘩蔞（鵝腸菜），木耳，芥菜，
香蕈，海藻，蒟蒻
水果類、果實：
(第一次公告)龍眼肉，黑棗
(第二次公告)橄欖，枸杞子
(第三次公告)李，梅，桃(不包含種子)，栗，棗，梨，山樝(楂)，安石榴，
橘 ，柑，橙，柚，枸櫞，金橘，枇杷，櫻桃，荔枝(不包含種子)，
龍眼(不包含種子)，龍荔，橄欖，椰子，菠羅蜜，無花果，秦椒(花椒)，
胡椒，茗(茶)，甜瓜，西瓜，葡萄，彌猴桃，甘蔗，砂糖，紅白蓮花，
芰實(菱角)，芡實，烏芋，
(第四次公告)杏脯（果），柿
五穀雜糧類：
(第一次公告)大豆，芝麻，松子，胡桃，綠豆
(第二次公告)麥芽
(第三次公告)胡麻，亞麻，小麥，大麥(不包含大麥芽)，蕎麥，稻，粳
，秈(早稻)，稷，黍，玉蜀黍，秫(糯)，黃大豆，白豆，豌豆，豇豆，
大豆豉，豆腐，飯，粥，米糕，粽，蒸餅，飴糖，醬，醋，酒，燒酒，
葡萄酒，米，
(第四次公告)蓮子，赤小豆（紅豆），雀麥（燕麥），蠶豆，栗，食鹽
魚、蚌、蝦、蟹類：
(第二次公告)牡蠣（殼)
(第三次公告)鳢魚，鯉魚，鱒魚，鯇魚(草魚)，鯧魚，鯽魚，鱸魚，鯊魚，
石斑魚，金魚，河豚魚，鱘魚，鰻鱺魚，鮎魚(鲶魚)，黃魚，海豚魚，
比目魚，鮫魚，烏賊，章魚，蝦，鮑魚，魚子，鼈，蟹，蚌，蜆，文蛤，
蛤蜊。
禽獸類：
(第三次公告)豕，狗，羊，黃羊，牛，馬，驢，騾，犛牛，牦牛，野馬，
野豬，山羊，鹿，兔，雞，鷓鴣，竹雞，鶉，鴿，雀，斑鳩，伯勞，鴕鳥，
(第四次公告)鸐雉（山雞）
其他類：菊花(第一次公告)，
蜂蜜(第二次公告)，
黃精，薄荷，乳汁(第四次公告)。
註記：
第一次公告（89.07.15衛署中會89040119號）12種
第二次公告（92.08.07署授藥字第0920001534號）9種
第三次公告（93.03.22署授藥字第0930000545號）161種
第四次公告（95.03.24署授藥字第0950000895號）21種
2009-11-11 10:42:53 補充：
行政院衛生署 公告「大豆、百合、芝麻、松子、胡桃、淡菜、荷葉、
菊花、黑棗、綠豆、銀耳、龍眼肉」等十二項為「可供食品使用之中藥材」

行政院衛生署 公告　
受文者：如副本行文單位
●發文日期：中華民國八十九年七月十五日
●發文字號：衛署中會八九O四O一一九號
主旨：
公告「大豆、百合、芝麻、松子、胡桃、淡菜、荷葉、菊花、黑棗、綠豆、銀耳、龍眼肉」等十二項為「可供食品使用之中藥材」。
說明：
一、 該等十二種品目，係收載於傳統中醫藥文獻典籍之中藥材，惟民間習慣上常以食品使用。
二、 「可供食品使用之中藥材」若當食品使用，則不得宣稱醫療效能，且應符合食品衛生管理法及相關法令之規定。

衛生署FDA食品藥物消費者知識服務網
可供食品使用原料彙整一覽表
http://consumer.fda.gov.tw/Food/Material.aspx?node...
亦可在此查詢，有更多項目可供食品使用之原料可以詳查

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