藥師週刊 - 中藥天麻之現代研究進展(二) - 藥物,藥學討論

http://www.taiwan-pharma.org.tw/weekly/1768/1768-5-1.htm

◎文╱藥師沈佳錚



三、化學成分


目前已有不少關於天麻之化學成分研究報告，其主要成分包含天麻素(天麻苷，gastrodin
，含量高達0.33-0.67% )[4,5]、天麻苷元(p-hydroxybenzyl alcohol)[4,5]、對羥基苯
甲醛(p-hydroxybenzaldehyde)[4]、對羥基苯甲酸(p-hydroxybenzoic acid)[6]、巴利森
苷(parishin)[6]、天麻醚苷(gastrodioside，bis (4-hydroxybenzyl)-ether mono-β
-D-glucopyranoside) [7]、香草醇(vanillyl alcohol) [7]、香草醛(vanillin) [6]、
β-穀固醇(β-Sitosterol)[5]、胡蘿蔔苷(dauricine)[5]、檸檬酸(citric acid) [5]、
棕櫚酸(palmitate)[5]、琥珀酸(succinic acid) [4]、双(4-苯羥基)硫化物(bis
(4-hydroxybenzyl) sulfide)[8]、N6-4-苯羥基腺苷(N6-(4-hydroxybenzyl) adenine
riboside)[8]等，以上成分化學結構整理如圖二所示。此外，天麻之胺基酸總含量為2-5%
之間，目前共有18種胺基酸由天麻被純化分離出來[9]。


關於蜜環菌之化學成分已有不少之研究，除了多醣類外[10]，也含有許多倍半萜類化合物，
目前已被分離鑑定的成分有：armillol、judeol、melleolide、4-O-methylmelleolide[11]
、armillarin、armillaridin、armillaricin、armillaribin、armillarigin、
armillarikin、armillarilin、armillarinin[12]、armillaripin[13]、4’
-methylmelledonal、armillaritin、armillarivin、D-erythritol、D-mannitol、
azelaic acid、orsellinic acid、glycerin-α-monooleate[14]、armillaramide[15]。


（待續）

參考資料


1. http://www.ccmp.gov.tw行政院衛生署中醫藥委員會官網，查詢日期：
2012.04.25.
2. Tao YH. Recent progress on pharmacological effects of Gastrodia elata.
China Journal of Chinese Materia Medica. 2008; 33(1): 108-110.
3. 徐錦堂、冉硯珠、郭順星。天麻生活史的研究。中國醫學科學院學報 1989; 11(4)
：237-241。
4. 周俊、楊雁賓、楊崇仁。天麻的化學研究。化學學報 1979； 37(3)：183-188
5. 馮孝章、陳玉武、楊峻山。天麻化學成分的研究。化學學報 1979； 37(3)：
175-182
6. Yang XD, Zhu J, Yang R, Liu JP, et al. Phenolic constituents from the
rhizomes of Gastrodia elata. Natural Product Research 2007; 21(2): 180-186.
7. 岑信創。天麻的化學成分與藥理作用研究進展。中藥材 2005； 28(10)：958-962
。
8. Huang NK, Chern YJ, Fang JM, et al. Neuroprotective principles from
Gastrodia elata. Journal of Natural products 2007; 70: 571-574.
9. Wu YY, Liu NJ, Long Q, Effect of various nutrient solutions on quality
of Gastrodia elata. Journal of Chinese Medicinal Materials 1998; 21(1): 1-3.
10. Chen XM, Guo SX, Wang QY, et al. Studies on Polysaccharides in
Different Development Stages of Armillaria mellea (Vahl.: Fr.) Quel. China
Journal of Chinese Materia Medica 2001; 26(6): 381-384.

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To iterate is human, to recurse is divine.

-- L. Peter Deutsch

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