蔡依林-紅豆茯苓蓮子湯 - 紅棗

By Delia
at 2012-09-16T00:00

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請問紅豆.茯苓.蓮子各功效是什麼
是3種都有消水種的功效嗎?
還有紅豆再煮時會破嗎
因為我媽媽是直接在瓦斯爐上煮
沒有用大同電鍋煮
她說比較省錢
另外砂糖需要加多嗎
還是要用冰糖
蔡依林好像是用紅棗代替的嗎

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By Kyle
at 2012-09-18T02:09

茯苓(Poria)
[功能]
滋養，鎮靜，利尿，化濕，健脾，安心神。
[主治]
小便不調，水腫，脾虛脹滿，痰飲之上腹脹滿，胃部有振水音，痰涎稀薄，慢性胃炎，咳嗽，慢性支氣管炎，支氣管擴張，脾虛之消化不良，食慾減退，瀉泄，喜嘔，驚悸，失眠。
蓮子除了營養豐富，香美可口，並具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作為珍貴的滋食品外，蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。
蓮子甘澀性平，有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，常用來治療心悸失眠，男子遺精、滑精，婦女月經過多白帶過多，及脾胃虛弱的泄瀉等症。
據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能。
可有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，並常用於治療心悸失眠。但消化不良與大便燥結者，不宜食用蓮子。
http://www.wretch.cc/blog/joyce121315/14551954
2012-09-18 14:24:57 補充：
紅棗紅豆消水腫
材料：紅豆約300克、茯苓3~4片、蓮子400克，去籽紅棗可取代砂糖約10顆，若吃不慣可加少許砂糖調味，以上材料為1人1周的份量。
功效：補血、美白、安神、清心去熱。
做法：將紅豆、茯苓和蓮子洗淨，再將茯苓剝成指甲大小，和紅豆泡水2小時，蓮子不用泡水，電鍋外鍋放4杯水，內鍋放紅豆和茯苓，水加到七或八分滿，按下開關，待跳起再加蓮子、紅棗，外鍋再加1杯水再煮1次。
2012-09-18 14:25:21 補充：
http://www.wretch.cc/blog/carfield325/17988619

蔡依林-紅豆茯苓蓮子湯 - 紅棗

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