蔓越莓有保健的功效嗎?果乾好還是飲料好? - 藥品

By Quintina
at 2010-04-11T00:00

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蔓越莓有保健ㄉ功效嗎?果乾好還是飲料好? 如果是含糖低ˇ 果乾要去哪買? 或者大大有更好ㄉ意見?

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By Hedda
at 2010-04-11T19:29

蔓越莓生長在哪裡?
蔓越莓只生長在高酸性沙土和寒冷的濕地
全世界只有加拿大和美國的幾個省(州) 和南美的智利有條件生長
蔓越莓的採收
泡在水裡的蔓越莓有一種獨特的收成方式「水收」法
事實上蔓越莓果實本身是有空氣的，因此它有極佳的浮力，「水收」就是利用蔓越莓此一特性來採收！
果農先將蔓越莓田注滿水，然後開著water wheel（打水車）打擊水面，使蔓越莓可以脫離藤蔓完整浮出水面打。
水車容易使蔓越莓果實「烏青」所以越來越少果農使用了（我們看的這個農場不用打水車，他們用一種叫做（Retracto-tooth Picker 的工具將蔓越莓果實和藤蔓分離。）等一顆顆的蔓越莓都浮出水面後就可以大量大量的收集囉！
天寒地凍中的蔓越莓果樹
　　農們將蔓越莓採收完畢後，會將田裡的水給引出等到天寒地凍時再將蔓越莓田再注滿水大自然的寒冷會將上方的水結冰等冰層結得夠厚的時候，再將下方沒有結冰的水給放掉，如此一來就成了蔓越莓樹叢的保護層了，因為地球自然的會有地熱來保暖而上方結冰了，沒有冷空氣可以再進入因此這些蔓越莓樹可以活好久啦！

北美的紅寶石
Cranberry蔓越莓（也稱小紅莓）是一種小小紅紅的果子，世界上只有加拿大（魁北克、安大略及英屬哥倫比亞三省），美國北部(麻薩諸塞、威斯康辛、新澤西、奧瑞岡、華盛頓等五州），以及南美的智利有條件生產這種小紅果子。因為只有這些地區有適合Cranberry生長的高酸性沙土和寒冷的濕地。
全球產區不到4萬英畝而且大都集中在北美，因此有「北美的紅寶石」之稱。

為何能對人體多有助益
Cranberry是大自然所提供，對付膀胱炎和尿道感染的最佳武器之一。
專家建議一天喝1–2杯的蔓越莓汁 (cranberry juice)，將可以減少尿道陰道方面的細菌感染風險。若是已得尿道感染疾病，除了吃抗生素外，如果每天再喝250-350cc的蔓越莓汁，將有快速改善病情的效果！
但是超市賣的蔓越莓汁，除了本身的醣份外還額外添加了糖，所以有糖尿病的朋友可不要喝太多哦！

為何會感染?

泌尿道感染主要原因
大腸桿菌E.coli
假單胞菌Pseudomonas
變形桿菌Proteus
大腸桿菌的線毛會黏附在泌尿道壁上是感染主因！

為何能有預防尿道炎、膀胱炎的功效?
　　蔓越莓還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內。（幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因）蔓越莓也具有很強的抗氧化作用可以降低動脈硬化對人體所造成的身體傷害，還具有預防心血管疾病的功能。
　　生化學家發現，蔓越莓會使存在尿液及泌尿道中的細菌不易附著在尿道管壁上，使引發泌尿道感染的細菌會比較容易隨尿液被排出體外;另外，蔓越莓具有酸化尿液的作用，會使泌尿道變成比較不利於細菌滋長的環境。蔓越莓汁中的濃縮單寧酸能夠抑制大腸桿菌E.coli黏附上泌尿道細胞的能力。
　　美國藥典記載: 〝蔓越莓是對付膀胱炎，尿道感染有效的輔助品〞1998年10月8日出版的權威醫學期刊新英格蘭醫誌New England Journal of Medicine期刊指出：〝蔓越莓含有濃縮型單寧酸，這種成份可以防止大腸桿菌附著在尿道襯裡的表皮細胞層，如此一來，大腸桿菌就無法進入尿道和膀胱中作怪了。研究人員建議，每天喝350cc以上蔓越莓果汁或服用二顆濃縮型蔓越莓膠囊就有預防尿道炎，膀胱炎的功效。

對胃潰瘍與心血管疾病也有效果
2001年6月29日發表於大英醫學期刊的最新芬蘭研究：〝蔓越莓這種天然又方便的食品可以降低泌尿道感染的痛苦及復發風險並減少抗生素的使用量〞
2000年9月11日芬蘭研究：〝蔓越莓對付婦女泌尿道感染比優酪乳好〞
2000年4月5日出版的權威醫學期刊(美國醫學會期刊JAMA)的最新研究報告指出：〝蔓越莓的抗菌功效值得肯定〞
2001年6月份在美國的泌尿科學會中，研究人員發表一篇由150位曾經感染泌尿道的女性進行第一個雙盲試驗。結果發現不管是喝蔓越莓汁或是吃蔓越莓濃縮膠囊者，都比起吃糖果藥丸者得到改善程度要高。

對老年癡呆亦有效果
　　美國化學會出版的〝Journal of Agricultural and Food Chemistry〞2001年11月的一篇論文由美國Scranton 大學的Joe A.Vinson博士的研究指出，蔓越莓含有非常高含量的生物黃酮，它們是一種非常強力的抗自由基物質，由Vinson博士的研究比較了美國常見的20多種天然蔬果，結果發現了蔓越莓所含的生物黃酮量最高，由於生物黃酮的對抗自由基效果，它可能對於預防心血管老化病變，癌症的發生與進展，老年癡呆，皮膚老化等具有很好的效果。

一般商店賣的蔓越莓飲料通常加有許多糖分，所以我建議你可以買濃縮的蔓越莓汁，稀釋後再喝。

By Oliver
at 2010-04-13T15:57

食安問題嚴格把關
專利手作薑母茶無防腐劑香精滿滿薑片親手現熬
雅虎關鍵字搜尋: [ 暖暖純手作 ] 網址: [ www.黑糖薑母茶.com ]

還行喔。

By Edwina
at 2010-04-11T03:32

蔓越莓汁或蔓越莓乾都很甜, 熱量很高, 如果想預防泌尿道疾病, 可以買蔓越莓保健食品, 濃縮萃取而且比較沒有熱量, 另外, 黑醋栗萃取的保健食品, 除了顧眼睛和皮膚, 也可以像蔓越莓一樣預防泌尿道疾病
除了吃這些, 也要多喝水, 不憋尿, 注意衛生習慣, 如廁後注意擦拭方向....., 多管齊下, 才能真正有效預防這一類的疾病

By Doris
at 2010-04-14T10:34

我知道在奇摩拍賣與露天拍賣裡有個品牌叫"老鄉好",他們有在賣,如:蔓越莓、紅石榴、蔓越莓冰茶、葡萄柚冰茶、蘋果冰茶等口味的果汁濃縮粉,買回來沖泡過後再加入冰塊來稀釋在夏天當清涼的飲品或養顏果汁是非常好喝的喔!

By Megan
at 2010-04-14T23:36

在台灣是很難買到蔓越莓的生果的
只有兩種選擇一個就是果乾
另一個就是果汁
但是事實上這兩種東西對身體挺不好的
果乾他會加糖醃製所以糖分很高
比較知名的品牌有優X沛
果汁的話多半都是綜合果汁
很少有純蔓越莓果汁的
而且糖也放很多
一般來講像是直接吃蔓越莓是很酸的
根本不像是市面上買到的那麼可口
所以果乾跟果汁都不建康
如果真的要吃的話可以建議你吃果乾
不過要選比較不甜的
因為喝果汁效用不大

By Franklin
at 2010-04-12T16:12

蔓越莓目前都是進口..
且生產期大約是在10月11月..要吃到新鮮的蔓越莓不容易.所以只有乾果和果汁..
但是乾果和果汁都有添加糖份喔
有糖尿病的人是一定不能吃..怕胖的人也要控制糖份
建議可以選擇生達藥廠出的蔓越莓膠囊...
將蔓越莓的有效成份提練成膠囊好攜帶.又沒有糖份
至於效果..前面的朋友們都以詳細說明了..不用我多說
產品網址
http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e39765286?...

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