胃酸分泌機轉(急20點) - 藥品

By Ethan
at 2007-09-11T00:00

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我要胃酸分泌的機轉
說明胃酸由刺激到分泌的過程
我做讀報要用的
(不是胃酸對食物的作用喔!!)

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By Joseph
at 2007-09-14T10:03

胃的重要性
在一般人心目中，胃液只是胃部分泌出來的消化液而已，對它毫不重視，其實它在消化過程中擔當了一個重要角色，假如胃液分泌失調，不單對消化系統造成很大的損害，甚至引致食道，胃及十二指腸潰瘍，所以我們對它的重要性不能等閒視之。
胃液是什麼
胃液是由胃粘膜內的胃腺分泌出來的強酸性(ph1.0 至1.5)的消化液.它主要成份是胃酸(鹽酸)和胃蛋白，還含有凝乳，少量脂肪，粘液及電解質。人們每天分泌胃液的分泌量高達一千五百至二千五百毫升。
胃液中鹽酸的作用
1.鹽酸具殺菌作用，減少胃腸內滋生的細菌，減少胃腸疾病。
2.活化胃蛋白，使胃蛋白對食物中蛋白質進行初步消化分解。
3.調節體液的酸鹼度及電解質代謝。
此外，臨床上發現胃酸缺乏者患胃癌機會數倍於胃酸分泌正常或過多的人，到底胃酸與防癌的關係，尚待進一步探討。
胃液分泌的機轉
胃液分泌分三個階段進行
在進食前，食物的色，香，味，甚至想起美食，都會令大腦皮層受刺激，轉而刺激胃腺分泌胃液。
當食物進入胃部，除直接刺激胃腺分泌大量胃液外，也透過副交感神經及消化道激素刺激胃液分泌。
當食物進入小腸，胃液分泌受到抑制而減少。
影響胃液分泌的主要因素
食物 : 促進胃液分泌的食物如水果，茶，少量酒。抑制胃液分泌的食物如脂肪，所以大量食肥膩食物容易引致消化不良。
情緒:精神緊張,激動以至過度憂慮都刺激到大腦皮層,影響胃液分泌。
內分泌:如皮質激素可促進胃酸及胃蛋白的產生。
別低估胃液的破壞能力，它能夠殺菌和消化食物中的蛋白質，亦當然能夠破壞我們的胃壁及十二指腸組織進行自體消化，專家發現凡不與胃液接觸的消化道粘膜，均不會產生消化道潰瘍。在動物試驗中証實刺激動物持續性胃液分泌過多，會引致消化道潰瘍。臨床上亦發現缺乏胃酸分泌(如惡性貧血)病人，從不發生消化道潰瘍，這說明胃液與消化道潰瘍有密切關係，幸而身體有一系列的保護措施 :
胃十二指腸的粘膜上皮細胞含有豐富類脂質細胞膜，可防止胃酸大量透過上皮細胞進入粘膜層，損害組織。
胃腸粘膜上覆蓋一層粘液，它可減少胃液與粘膜直接接觸，同時具有吸收和中和胃酸的作用。
胃酸分泌的自我調節，當胃竇及十二指腸的酸度過高（接近ph1.5），會透過腸抑胃素或神經反射來抑制胃酸分泌。
在正常情況下，這一系列的保衛轉機可有效地保護腸胃道粘膜，但這些保護轉機亦非牢不可破，很多不利因素可以把這保護網撕破，誘致腸胃病的發生。
不利因素包括：
不良飲食習慣-飲食不定時、飲食不定量、嗜食刺激性食物或飲品，如咖啡、辣椒、咖喱等....進食難消化或油膩食品、進食過冷或過熱食品或飲品。
情緒困擾-精神緊張、情緒強烈激動、過份憂慮、生活壓力大。
生活規律紊亂-工作過勞、作息不定時、失眠。
不良習慣-吸煙酗酒....
不適當服用葯物-如阿司匹靈、非固醇類止痛消炎葯、類固醇葯物及某些抗生素等等....
病原體感染-例如幽門螺旋桿菌被視為引致十二指腸潰瘍、胃潰瘍和胃炎的元兇......
某些病患者-如肺氣腫、肝病、類風濕性關節炎患者較易引致消化道潰瘍.....
遺傳性-如遺傳性腸胃功能較差的人容易患上消化道疾病，O型血型的人亦較其他血型的人更易患上十二指腸潰瘍或幽門前區潰瘍。總之上述各種不利因素可透過刺激胃液大量分泌或破壞腸胃的保衛機轉，因而引致胃潰瘍、十二指腸潰瘍或胃痛等腸胃疾病

胃酸分泌機轉(急20點) - 藥品

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